Egyszerű és egészséges konzerv tonhal és zöldborsó recept

egészséges

Konzerv tonhal és zöldborsó az egyik kedvenc gyors vacsorám!

Tudja azokat az időket, amikor valami meleget kell enni, valamit a kanállal, valami egészségeset és olyat, amit a 30 percen belül elkészíthet?

Igen, azokban az időkben a tonhalkonzerv és a zöldborsó a tökéletes étel.

Szeretek hozzáadni egy gombócot, nevezzük egy nagy gombóc tejföllel ennek a finom ételnek a tetején. A tejföl egyensúlyba hozza a zöldborsó édességét és a tonhal sósságát. Ezt a tökéletes krémes állagot is megkapja.

Ráadásul, ha túlzásba esik a sóval, a tejföl vagy a sűrű görög joghurt ezt felcsendíti és a savasságnak azt a tökéletes rúgását is megadja.

Imádom azt az érzést, hogy finom és egészséges ételeket eszek, és ebben az esetben úgy érzem, hogy minden kanállal táplálom a testemet.

Ez a konzerv tonhal és zöldborsó recept olyan egyszerű, és csak négy összetevőt igényel, amelyet mindenki elkészíthet, még a kezdő is.

Általában azokon az éjszakákon csinálom, amikor nem tudom, mit készítsek, és amikor az üres hűtőm a furcsa tekinteteket éri.

Mindig van legalább egy hagymám, 2-3 csésze zöldborsó és egy doboz tonhal. De ha azon kapja magát, hogy elkészíti a vacsorát, és az utolsó pillanatban megtudja, hogy nincs tonhalkonzervje, nyugodtan cserélje le apróra vágott szalonnával vagy korábban sült csirkével.

Tetszik, hogy ilyen egyszerű alapanyagokból szuper ízletes ételeket lehet készíteni.

A folyamat nagyon egyszerű, akár azt is elérheti, hogy a gyerekei segítsenek.

4 egyszerű összetevő, hogy csodálatos tonhalkonzervet és zöldborsót készítsen

  • hagyma
  • konzerv tonhal
  • zöldborsó
  • tejföl (opcionális)

Kezdjük tehát apróra vágni a hagymát, és dobjuk a serpenyőbe vagy egy sekély edénybe. Egy kis sóval megdinszteljük a hagymát, és kb. 2-3 percig keverjük, vagy addig, amíg meglátjuk, hogy szépen átlátszóvá válnak, majd adjuk hozzá a zöldborsót és keverjük össze.

Miután kb. 2 percig keverte a hagymát és a zöldborsót, öntse hozzá a vizet, hogy ellepje az összes zöldborsót. Még jobb lenne hozzáadni a zöldséglevest.

Hagyja a zöldborsót a közepesen alacsony hőfokon párolni a fedetlen fazékkal. Ha egyszer észreveszi, hogy a vízszint leesett, és a zöldborsó lágyabb lett, ízlelje meg őket. Itt az ideje, hogy sós borsot vagy további ízesítésű fűszereket adjon hozzá.

Miután megkóstolta a borsót, és látta, hogy megfőtt, adjon hozzá lecsepegtetett tonhalat, az összes hozzávalót jól összekeverve. Mostanra a víz vagy a zöldségleves elpárolgott, és finom tonhaldarabokat és zöldborsót kever össze.

Az étele készen áll. Helyezze a tányérra, és volt egy szép bő gombóc tejfölöm. Szeretnék egy kis sót és friss őrölt borsot adni a tejfölöm tetejére. De adhat hozzá friss petrezselymet vagy bazsalikomot is.

Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja ezt a kiadós egészséges tápláló ételt.

PRO TIPP: Ennek a finom ételnek az alternatívájaként vegyen néhány zöldborsót, kissé összenyomva a villával, és tegye bruschetta kenyérre. Díszítsd utána a tonhal darabokkal. Így szuper finom előételt készíthet azoknak az embereknek, akik valami mást szeretnének kipróbálni.

Ha szereted a zöldborsót, próbáld ki ezeket az egészséges recepteket:

Érdekes tények a zöldborsóról

A zöldborsó előnyei

• Könnyű és könnyen emészthető
• Alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú
• Nem okoznak aerophagia vagy meteorizmus problémákat, mint más hüvelyesek
• Különböző ásványi sókban és vitaminokban gazdag
• Rostokat tartalmaznak
• Javítsa az emésztést és a bélműködést
• tele antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő összetevőkkel
• A zöldborsó hosszabb ideig jóllakik, mivel lassan engedi ki a cukrot a véráramba
• Segítsen küzdeni a székrekedés ellen
• Tartják a koleszterint és a vércukorszintet
• A zöldborsó a szív és a vérkeringés nagy szövetségese
• Segítik az immunrendszert
• Vízhajtóként hat
• A zöldborsó enyhíti a menopauzás rendellenességeket

A zöldborsó táplálkozási tényei

Körülbelül 80% vízből álló zöldborsó szénhidrátokat, növényi fehérjéket, rostokat, ásványi sókat és vitaminokat tartalmaz.

100 g nyers zöldborsó biztosítja:

• 193 mg kálium
• Foszfor 97 mg
• 45 mg kalcium
• 1,7 mg vas
• C-vitamin 32 mg
• B1-vitamin 0,2 mg
• B2-vitamin 0,08 mg
• B3-vitamin 2,6 mg
• A-vitamin 64 µg

Mennyi fehérje van a zöldborsóban?

Ez a kis zöld gyöngy nagy mennyiségben tartalmaz jó növényi fehérjét. 100 gramm zöldborsóban 5,5 g fehérjét szolgálnak fel.

A zöldborsó mellékhatásai

Különösen a B-, a B1- és a B3-vitamin elősegíti az idegrendszert, biztosítva azok megfelelő működését. A folátok jó hozzáférhetősége, amelyek a szervezetben egyszer B9-vitaminná alakulnak, megakadályozza a depressziót és a rossz hangulatot.

A zöldborsó elősegíti az emésztést és a bélfertőzésektől való védelmet: a borsó nagyon emészthető étel, annak köszönhetően, hogy a magas oldhatatlan rosttartalom mellett alacsonyabb keményítő-koncentrációt tartalmaz, mint más hüvelyesek.

Zöldborsó kalória

100 gramm friss borsó kalóriatermése 81 kalória.

Fagyasztott zöldborsó

A fagyasztott borsó sok táplálkozási tulajdonságát megőrzi, mint friss. A textúra megváltozik, amely kevésbé szilárd és a szájban „üregesebb” lehet, de az íze nagyon hasonlít egy frissre, azonban kissé kevésbé intenzív.

Zöldborsó recept

A zöldborsó kiváló, különösen rizzsel. Ezenkívül a gabonafélékkel való kombináció különösen hasznos, mivel lehetővé teszi számunkra az összes szükséges esszenciális aminosav megszerzését egyetlen edényben.

A borsó rossz neked?

Mint más hüvelyesek, fogyasztásuk emésztési problémákat okozhat. A nem emészthető, de a bélben lévő baktériumok által fermentált szénhidrát jelenléte miatt a borsó gázképződést okozhat a belekben.

Más szavakkal, a zöldborsónak több pozitív oldala van, mint negatívjának, és azt mondhatnánk, hogy a borsó jó neked!

Te készítetted ezt a receptet?

Kérem, tudassa velem, hogy alakult Önnek! Hagyjon egy megjegyzést alább, és ossza meg az Instagram képét a #italiankitchenstories hashtaggel

Tálalás 4-5 adagot szolgál fel

Slavi Skala

Finom tonhalkonzerv és zöldborsó az az étel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet. Ez tökéletes és egészséges vacsorát jelent, amelyet még a kezdők is elkészíthetnek.