Egyszerű Keto keverés közben megsütjük káposztás tésztával

Írta: Steph Lodge, 2019. október 23

Keto diétán tartva könnyű bejutni a főzési folyamatba. Hirtelen nem lehet minden kedvence. Ez különösen igaz azokra a konyhákra, amelyek fő ételei a tészta és a tészta körül forognak. De ezzel a keto mix sütési recepttel nincs ok a kedvenc kínai ételek egyikének lemondására.

Ha elakadt a jövő heti étkezési terv elkészítésében, és fogynak a keto receptötletei, akkor ez a keverés sütés új ízeket hoz a keto életmódjába. Ebben a káposztasütőben megkapja kedvenc ízesített kínai tésztaételének összes ízét, a nettó szénhidrátoknak csak a töredékével.

Ez a keto-barát főétel kiválóan alkalmas mozgalmas hétköznapokra, lusta hétvégi ebédre vagy egy estére a barátokkal. Könnyen elkészíthető, és napokig jól tárolható a hűtőben.

Ez a keto keverési sütés:

Ízletes
Könnyű
Sós
Ropogós
Gluténmentes
Tejmentes
Könnyen elkészíthető

A keto keverési sütés fő összetevői a következők:

Fűvel táplált darált marhahús vagy csirke
Káposzta
Fokhagyma
Kókuszaminok szójaszósz vagy tamari helyett
Friss gyömbér

A Keto Stir Fry egészségügyi előnyei

Nem csak ízesítő, de a keto keverési sütés receptjének összetevői olyan egészségügyi előnyökkel is járnak, amelyekben jól fogja érezni magát.

# 1. Segíthet a rák elleni védekezésben

A ketogén étrend gazdag alacsony szénhidráttartalmú zöldségekben, ami rengeteg antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot eredményez.

Az ilyen étrend alapanyaga a fűvel táplált darált marhahús, amely meglepően sok antioxidánst tartalmaz. Annak ellenére, hogy a médiában démonizálták, a fűvel táplált (nem gabonával táplált) darált marhahúsban magas az antioxidánsok, az omega-3 zsírsavak és a CLA-k (konjugált linolsavak) [*] [*] .

Mindezek a vegyületek hozzájárulnak a káros szabad gyökök elleni küzdelemhez, ami kevesebb oxidatív károsodást jelent, ami a betegségek kialakulásának alacsonyabb kockázatához vezet [*].

A kutatások azt mutatják, hogy a CLA segíthet csökkenteni a különféle betegségek kialakulásának kockázatát, a rák az egyik legjelentősebb. Csak egy újabb ok, amiért olyan fontos választani a biofűvel táplált, hagyományos módon nevelt marhahúst [*] [*] [*].

A káposzta - az igazi csillag ebben az alacsony szénhidráttartalmú csirkemell sütési receptben - szintén gazdag antioxidánsokban. Az antioxidánsok, mint a C-vitamin, megvédhetnek a DNS károsodásaitól, csökkentve ezzel a rák kialakulásának esélyét [*] [*] [*].

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Az antibakteriális tulajdonságairól és a bioaktív kénvegyületekről jól ismert fokhagyma szintén védelmet nyújthat a rákképződés ellen [*] [*].

Megállapították, hogy a hagyma az egyik legerősebb rákellenes étel, amelyet fogyaszthat. Gazdag antioxidánsokban és védő kénvegyületekben, amelyek mindegyike elősegítheti testének rákvédelmét. Számos tanulmány összekapcsolta a hagymát a rák elleni küzdelemmel, beleértve az emlőt, a vastagbelet, a prosztatát és más gyakori előfordulásokat [*] [*] [*] [*] [*] [*] [*].

# 2. Fokozhatja a szív egészségét

A fűvel táplált marhahúsról kimutatták, hogy számos szív-egészséges tulajdonsággal rendelkezik. Ez egy jó omega-3 zsírsavforrás, amely csökkentheti a koleszterin és a gyulladásos markerek szintjét [*] [*] [*].

A káposzta is gazdag antocianinokban. Amellett, hogy káposztának egyedi színt adnak, ezek a vegyületek jelentősen csökkenthetik a szívroham és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát [*] [*].

A fokhagyma szintén hozzájárulhat a szív egészségének erősítéséhez. Több tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma segíthet csökkenteni az artériákban a lepedékképződést, javíthatja a szív egészségét, csökkentheti a vérnyomást és fokozhatja a vérkeringést [*] [*].

A hagyma gazdag antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például a kvercetin és a kálium, amelyek hozzájárulhatnak az alacsonyabb vérnyomáshoz és általában jobb szívegészséghez [*] [*] [*] [*] [*].

# 3. Javíthatja a vércukor- és koleszterinszintet

A fűvel táplált marhahús - lenyűgöző CLA-szinttel - kimutatták, hogy egyensúlyban tartja a vércukorszintet [*].

A káposzta az oldható rostok és fitoszterolok nagy forrása, amelyek hozzájárulhatnak az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez [*] [*].

Számos tanulmány összekapcsolta a fokhagymát az alacsony LDL-szinttel, a fokozott vérkeringéssel, valamint a vércukor- és inzulinválasz javulásával cukorbetegeknél [*] [*] [*] [*].

A hagyma szintén hozzájárulhat az LDL szintjének szabályozásához, és összességében kiválóan alkalmas a keringés egészségére [*].

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gyömbér védő tulajdonságokkal bírhat cukorbetegségben szenvedőknél, segít enyhíteni bizonyos, ehhez az állapothoz általában kapcsolódó szövődményeket.

Receptvariációk ehhez a Keto keveréshez

Sokszínűsége teszi ezt az alacsony szénhidráttartalmú receptet olyan tökéletesé. A klasszikus ázsiai ízek ideálisak további alacsony szénhidráttartalmú zöldségek hozzáadásához, vagy különböző típusú fehérjék kipróbálásához, például steakhez vagy garnélarákhoz, mint például ez a sós garnélarák-keto karfiollal. .

Kipróbálhat még egy vegetáriánus variációt egészséges köretként hozzáadott brokkolival, karfiolvirággal vagy ázsiai zöldségekkel, például bok choyval vagy mustárzölddel. Nézze meg ezeket a keto-barát vegetáriánus recepteket:

Ha a káposzta nem a kedvenced, ragadj meg egy spiralizálót és egy pár cukkinit vagy egy nagy tököt, és készíts néhány zoodle-t. Hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, és kiváló szénhidrát- és gluténmentes tésztahelyettesítők. Keverje össze őket ezzel a tejszínes avokádó pesto zöld mártással egy finom és tápanyagokban gazdag ételhez.

Az ilyen ételek tökéletesek a fogyás céljaihoz, mert telítő fehérjét, rengeteg friss zöldséget és jó adag egészséges zsírt kínálnak. Ha növelni kívánja a recept zsírtartalmát, fontolja meg néhány extra szűz olívaolaj vagy avokádóolaj csepegtetését, miután az étel készen áll a tálalásra.

Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étel a keto étrendhez

A krumpli az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy feltöltse kedvenc, alacsony szénhidráttartalmú zöldségeit, miközben ketózisban tartja Önt és jó adag vitamint és ásványi anyagot ad Önnek.

Az ehhez hasonló könnyű és nem nyűgös receptek az egyik fő ok, amely fenntarthatóvá teszi bármely típusú étrendet, különösen akkor, ha egész ételcsoportokat szüntet meg.

A könnyen hozzáférhető összetevők egyszerű főzési technikával kombinálva a sült krumpli népszerű étkezési lehetőség lehet nemcsak a keto követőinek, hanem azoknak is, akik egészségesebb életmódot kívánnak folytatni.

Ha további keto-barát ötleteket keres, amelyeket könnyen elkészíthet, nézze meg ezeket a recepteket:

Egyszerű Keto keverés sütés káposztás tésztával

Ez a keto keverési sütés nagyszerű kiegészítője a vacsora receptgyűjteményének és az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Könnyű, gyors és ropogós, nagyszerű ízekkel és rengeteg egészségügyi előnnyel jár.

Szerző: Stephanie Lodge
Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 15 perc

Hozzávalók

1 font fűvel táplált darált marhahús vagy legeltetett csirkemell
1 fej zöldkáposzta
1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
½ fehér hagyma (kockára vágva)
2 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy kókuszolaj
Választható kiegészítés: apróra vágott zöldhagyma és szezámmag vagy szezámolaj szórva a tetejére

Utasítás

Melegítsen fel egy evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepesen magas hőfokon.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig egy percig.
Hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát. Főzzük 5-7 percig, vagy amíg át nem válik.
Hozzáadjuk a maradék olívaolajat és az őrölt marhahúst vagy az apróra vágott csirkemellet.
Kevergetve 3-5 percig sütjük, amíg a csirke csak aranysárga lesz, vagy az őrölt marhahús már nem rózsaszínű. (Ne süsse túl a csirkét - azt szeretné, ha kb. 80–90% -ban elkészülne.)
Amíg főz, vágja fel a káposzta fejét hosszú húrokba, mint a tészta.
Hozzáadjuk a káposztát, a kaliforniai paprikát és a kókuszaminokat. Fűszerezzük reszelt friss gyömbérrel, tengeri sóval és fekete borssal.
3-5 percig pirítjuk, amíg a káposzta megpuhul, de még ropogós lesz.
Tetejére tegye kedvenc cukormentes kevergetős szószt (opcionális) és fűszerezheti.
Tálaljuk egyedül vagy karfiolos rizs fölött.

Táplálás

Adag: 4
Kalóriák: 251
Zsír: 14,8 g
Szénhidrátok: 4,8 g

Kulcsszavak: keto keverjük megsütjük káposztás tésztával

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése