Egyszerű, puha és rágós Granola bárok

Egyszerű, puha és rágós granola rúd recept ez finom, vagy a kedvenc aszalt gyümölcsök, diófélék vagy csokoládé alapján adaptálható. Ugrás az egyszerű házi granola bárok receptjére vagy olvassa tovább, hogyan készítjük őket.

Nézze meg, mi készíti el a receptet

Ez a recept rugalmas

A granola rúdokkal már korábban is rendelkezünk. Egy ideje visszavettünk egy főzési hibát. A téma granola rúd volt. Remekül ízlettek, de szétestek. Szóval, valamennyire feladtuk és továbbgondoltuk azt a gondolatot, hogy egyszer majd készek leszünk újabb lövést adni nekik.

Két év után ott folytattuk, ahol abbahagytuk, és most kitaláltuk, hogyan lehet ezeket az egyszerű, puha és rágós granola rudakat elkészíteni. Szerelmesek voltak. Nagyszerű ízűek, hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők és egyáltalán nem esnek szét (lásd az alábbi tippeket).

Sokszor készítettük ezeket most és minden alkalommal, csak egy kicsit mások voltak.

Itt egész mandulát, szárított áfonyát és mini csokoládé chipset lát. Használtunk szárított cseresznyét, sárgabarackot és cukrozatlan kókuszt is. Arra is gondolunk, hogy legközelebb pisztáciát adjunk. A lehetőségek végtelenek - csak az alapot kell tudnod. Zab, vaj, méz és barna cukor. Ezt követően tegye hozzá, ami tetszik.

Tippek a rudak elkészítéséhez

Ügyeljen arra, hogy a keveréket a serpenyőbe nyomja. Néhány próbálkozás után azt tapasztaltuk, hogy nagyon fontos a granola keveréket a serpenyőbe nyomni. Valójában körülbelül egy percet töltöttünk korábban - minél nehezebben és hosszabb ideig nyomkodunk, annál kisebb az esélye, hogy granolarúd helyett granolát kapunk.

A méz és a barna cukor segítenek a ragasztók ragasztásában. A méz és a barna cukor valóban segít a rudak összetartásában. A keverékhez adott csokoládé chips szintén segít. Még melegen adunk a granola keverékhez. Észreveheti, hogy a csokoládé egy része megolvad - ez teljesen rendben van, extra ragasztóként működik, és összetartja a rudakat. Ezt követően további csokoládé chipseket adunk a tetejére - ezek nem olvadnak meg.

Chill két órán át. Végül szeretnénk hűteni a granola keveréket körülbelül 2 órán át. Ez mindent megkeményít, és megkönnyíti a granola keverék rudakká történő feldarabolását. A hűtőszekrényből kifelé a rudak kemények lesznek, mivel hidegek. Hagyja őket egy órán át, és szobahőmérsékletre melegednek, és kissé lágyabbak és rágóbbak lesznek.

A rudak szobahőmérsékleten tartják körülbelül 1 hétig. Csak győződjön meg arról, hogy szorosan lefedik vagy lezárják őket egy edényben.

Több egyszerű snack recept

Mézes mandula granola - Hogyan készítsünk házi granolát hengerelt zabbal, mandulával, mézzel és vaníliával. Takarítson meg egy kis pénzt, és készítsen otthon granolát.
Könnyű házi hummus - Néhány egyszerű trükkel valóban krémes, sima házi hummust készíthet, és igen, valóban úgy gondoljuk, hogy jobb, mint a bolti.
A legjobb házi mogyoróvaj - Nézze meg, hogyan lehet krémes és ropogós mogyoróvajot, valamint mandula- és csokoládé variációt készíteni.
Házi kéksajt öntettel - Használja ezt az egyszerű házi öntetet mártásként a zöldségekhez, vagy dobja fel kedvenc salátáival.

A recept frissítve, eredetileg 2013. márciusban tették közzé. A 2013-as közzététel óta a recept egyértelműbbé tétele érdekében módosítottuk a receptet, és hozzáadtunk egy gyors receptvideót. - Adam és Joanne

Egyszerű, puha és rágós Granola bárok

PREP 20 perc
COOK 10 perc
ÖSSZESEN 30 perc

Ezek a házi granola rudak sokkal jobbak, mint amit a boltban vásárolhat, különösen azért, mert helyettesítheti kedvenc szárított gyümölcsét vagy dióját. Bár ezek elkészítése nagyon egyszerű, 2 órán át várni kell, amíg a rudak elég szilárdak lesznek a vágáshoz. Adjon hozzá nyugodtan kedvenc szárított gyümölcsöt, diót vagy csokoládét - ez csak rajtad múlik. Mivel 1/3 csésze mézet használunk, szeretünk jobb minőségű mézet szórni.

Szükséged lesz

2 1/2 csésze (230 gramm) régimódi hengerelt zab

1/2 csésze (80 gramm) egész mandula, durvára aprítva

1/3 csésze (113 gramm) méz

1/4 csésze (56 gramm) sózatlan vaj, darabokra vágva

1/4 csésze (50 gramm) világosbarna cukor

1/2 teáskanál vanília kivonat

1/4 teáskanál kóser só

1/2 csésze (60 gramm) szárított áfonya, durvára vágva

1/4 csésze plusz 2 evőkanál (65 gramm) mini csokoládé chips

Útmutatások

Melegítse a sütőt 350 ° C-ra. Egy 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyő alját és oldalait alufóliával vonja be. Ezután enyhén olajozjon meg, vagy permetezzen főzőspray-vel.

Adj zabot és mandulát egy kis tepsibe, majd süsd 5 percig, keverd és további 3-5 percig süsd, amíg enyhén meg nem pirul. Tegyük át egy nagy tálba.

Keverje össze a vajat, a mézet, a barna cukrot, a vanília kivonatot és a sót egy kis lábosban közepes lángon. Főzzük, időnként kevergetve, amíg a vaj megolvad és a cukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsön vajkeveréket tálba pirított zabbal és mandulával. Jól összekeverni. Hagyja lehűlni körülbelül 5 percig, majd adj hozzá áfonyát és egy 1/4 csésze mini csokoládé chipset. Keverje össze. (A csokoládé chips valószínűleg megolvad egy kicsit. Ez rendben van, ragasztóvá válnak, és segítenek a rudak összetartásában).

Vigye a zabkeveréket a bélelt serpenyőbe, majd gumilapáttal vagy nedves ujjhegyekkel erősen nyomja a keveréket a serpenyőbe. (Erősen nyomja meg itt, így a rácsok együtt maradnak, ha lehűltek és felvágták - Körülbelül egy percig nyomjuk, hogy extra biztonságban legyünk).

Szórja be a maradék 2 evőkanál csokoládé chipset a préselt granola keverékre, majd gumilapáttal finoman nyomja be a tetejébe. Fedjük le, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára. Távolítsa el a granola keverék blokkját a serpenyőből, majd húzza le az alufóliát. 12 rúdra vágjuk.

Tárolja a rudakat légmentesen lezárt tartályban legfeljebb egy hétig. A legpuhább rudakhoz szobahőmérsékleten kell tartani. A kissé keményebb rudakhoz hűtőszekrényben tárolandó. A bárok jól becsomagolva akár három hónapig is a fagyasztóban tárolhatók.

Adam és Joanne tippjei

Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA Supertracker receptkalkulátorát használtuk.

Ha elkészíti ezt a receptet, csatoljon egy fotót, és jelölje be #inspiredtaste - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon! Keressen minket: @inspiredtaste