Egyszerű sült spenót

2 - Nem tetszett

recept

12. 4 csillagos értékek:

2 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A pirított spenót (vagy bármilyen zöld) fokhagymával és egy kis citrommal (vagy ecettel) egy egyszerű formula, amely hagyja, hogy a spenót ragyogjon, és soha nem fog elmenni.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Olajat melegítsen holland sütőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük, amíg meg nem pirul, 1-2 percig. Adjunk hozzá spenótot és dobjuk fel a kabátra. Lefedve főzzük hervadásig 3-5 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá citromlevet, sót és zúzott pirospaprikát. Dobja fel a kabátra és azonnal tálalja.

Megjegyzés: A baba spenót éretlen vagy fiatal spenót - korábban szüretelik, mint a nagylevelű érett spenótot. Szeretjük az érett spenót erős állagát főtt ételekben, és gyengéd, enyhe ízű baba spenótot kínálunk nyersen vagy enyhén hervadva. A baba és az érett spenót felcserélhetők ezekben a receptekben (a hozamok kissé változhatnak); használat előtt feltétlenül távolítsa el az érett spenót kemény szárait.

Súlyok és méretek
10 uncia nyírt érett spenót = kb. 10 csésze nyers
10 uncia baba spenót = kb. 8 csésze nyers