Parmezán sült spárga

Publikálva 2013. május 3-án. Utolsó frissítés: 2020. május 17. Martha McKinnon 10 hozzászólás

Súlyfigyelők napi receptje: parmezán sült spárga
(85 kalória | 2 2 2 myWW * SmartPoints érték adagonként)

Boldog péntek! Csatlakoztam egy bloggercsoporthoz, akik minden hónap első péntekjét Ina Garten, a mezítlábas Contessa receptjeinek szentelik.

Mennyire szórakoztató? Mint hatalmas Ina Garten rajongó, úgy érzem, kénytelen vagyok részt venni. És mivel az összes szakácskönyve a tulajdonomban van, ez a tökéletes módja annak, hogy végre odaadjuk nekik a megérdemelt figyelmet 🙂

Ebben a hónapban salátára, levesre és mellékreceptekre koncentrálunk. Mivel spárgaszezon van, úgy döntöttem, hogy kiemelem, mi lett az egyik kedvenc tavaszi zöldségételem, Ina parmezános sült spárgáját.

A recept mezítlábas Contessa családi stílusban jelenik meg: Könnyű ötletek és receptek, amelyek mindenkit családnak éreznek (affiliate link). Nem vagyok biztos benne, hogy Ina volt-e, aki megismertette velem a sült spárga fogalmát, de mindenképpen elismeri, hogy felaprított parmezánnal töltik fel!

Ez az én fajta receptem. Gyors. Könnyen. Finom. Elég egyszerű minden nap, ugyanakkor elegáns a különleges alkalmakhoz. Sokszor, sokszor elkészítettem. Legutóbb húsvéti vacsoránk keretében volt.

Az egyetlen dolog, amit ezúttal másképp tettem, az volt, hogy a Ninja 3 az 1-ben főzőrendszeremben főztem (affiliate link), így nem barnult annyira, mint egy szokásos sütőben, de szerintem még gyengédebb.

Tökéletes a legtöbb grillezett vagy sült hal vagy hús mellett, beleértve a bárányt, a csirkét és a lazacot, ha még soha nem sült spárgát fogyasztana. Még azokat az embereket is, akik nem kedvelik a zöldségeket, beleértve az anyámat is, megnyerték.

A sovány parmezánon sült spárga főzési jegyzetek

Kicsit átalakítottam a receptet, csökkentve, hogy hat helyett négy adagra elegendő legyen, és a súlyfigyelők barátsága jegyében egy kicsit visszavágtam az olívaolajat és a parmezánt.

A fás végek eltávolításának egyik trükkje, hogy mindkét végén megragad minden spárga szárat, és hajlítsa meg, amíg el nem pattan. Természetesen ott fog pattintani, ahol kemény lesz. Vagy kevesebb hulladék esetén, ha a szárak vastagnak és/vagy szívósnak tűnnek, minden szár alsó részét zöldséghámozóval megpucolhatjuk (affiliate link) .

Hány kalória/pont ebben a kemencében sült spárga parmezánnal?

Számításaim szerint minden adag 85 kalóriát tartalmaz és:

2 * SmartPoints (zöld terv)
2 * SmartPoints (kék terv)
2 * SmartPoints (lila terv)
2 * PointsPlus (régi terv)

Kíváncsi a súlyfigyelők új myWW zöld, kék és lila terveire? Nézze meg ezt a rövid videót, hogy többet tudjon meg:

Parmezánban sült spárga receptváltozatok:

nincs spárga: bármilyen egy vagy zöldséges kombináció működne - brokkoli, kelbimbó, karfiol, cukkini, zöldbab stb.

nincs parmezán: helyettesítsen bármilyen ízes olvadt sajtot - asiago, cheddar, borsos jack, feta stb.

nincs citrom: hagyja ki, vagy pótoljon egy csöpögő kedvenc ecetet - vörösbor, balzsam stb.

több íz: pörkölés előtt adjunk hozzá egy-két gerezd apróra vágott friss fokhagymát. Ha nincs friss fokhagymád, akkor a granulált fokhagyma vagy a fokhagymásó jól fog működni.

több fűszer: megszórjuk egy-két csipet törött pirospaprikával, cayenne-borssal, őrölt chilipaprikával stb.

több zöldség: adj hozzá további zöldségeket a spárga megpirításakor. Három kedvencem a felszeletelt piros paprika, a gomba és a felére csökkent cseresznye paradicsom.

Sült parmezán spárga tört borssal

Ha ezt elkészítette Sütőben sült parmezán spárga, kérjük, adja meg a receptet csillagértékkel az alábbiakban, és hagyjon megjegyzést, hogy tudassa velem, hogy tetszett. És tartsa a kapcsolatot a Pinteresten, a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren a legfrissebb frissítésekért.