Egyszerűen finom, természetesen tápláló bab

Nehéz megtalálni az egyszerűen finom, természetesen tápláló ételt, amely több előnnyel jár, mint a bab. Száraz ehető babról beszélünk, mint a pinto bab, fekete bab, vesebab, és sok más típusról, amelyeket akkor szüretelnek, amikor a bab kiszárad a vetőmagban.

A fehérjétől és rosttól a költségmegtakarításig és a kényelemig a száraz bab egyszerűen finom, természetesen tápláló étel, amely kiváló választás minden étkezéshez.

Meggyőzőbb kell? Itt van öt nagyszerű oka a bab szeretetének.

1. A bab természetesen tápláló

tápláló

  • Minden bab jó fehérjeforrás, kiváló rostforrás, és természetesen zsír-, nátrium- és koleszterinmentes.
  • A fél csésze főtt bab átlagosan 115 kalóriát, 8 gramm fehérjét, kevesebb mint fél gramm zsírt, 21 gramm szénhidrátot és 7 gramm rostot tartalmaz.
  • A babkonzerv hozzáadott nátriumot tartalmaz, de az ürítés és az öblítés a hozzáadott nátrium 40% -át eltávolítja.
  • Az amerikai amerikai táplálkozási irányelvek szerint a bab „egyedülálló étel”. A bab a tápanyagok egyedülálló kombinációja miatt zöldség- és fehérjetápláléknak is tekinthető, amikor egészséges tányért építenek.

2. A bab többféle egészségügyi ellátást nyújt

Rengeteg kutatás igazolja, hogy a rendszeres babfogyasztás különféle egészségügyi előnyökkel jár.

  • A babfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak kockázatát. Számos tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres babfogyasztás - körülbelül fél csésze bab elfogyasztása a hét legtöbb napján - csökkentheti számos betegség kockázatát, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot.
  • A babfogyasztás hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. A babot gyakran fogyasztó embereknél kisebb a testsúly.
  • A babfogyasztás támogathatja az egészséges bélrendszert. Egyre több kutatás és figyelem irányul a bél vagy a gyomor-bél traktus (GI) egészségére, arra, hogy ez hogyan járul hozzá az általános testi és lelki egészséghez, és hogy egyes ételek milyen előnyökkel járnak vagy károsítják a bélet. A bab tartalmaz egyfajta rostot, az úgynevezett oligoszacharidokat (all-uh-go-SACK-are-rides), amelyek nem emészthető, fermentálható rostok. Ezek a rostok érintetlenül jutnak el a vastagbélig, ahol a jó, jótékony baktériumokat táplálják.

Mit jelent a „rendszeres babfogyasztás”? Az amerikai étrendi irányelvek azt javasolják, hogy hetente kb. 3 csésze hüvelyest fogyasszanak, például pinto, vese vagy fekete babot. Ha naponta körülbelül ½ csésze babot eszik, akkor betartja a babra vonatkozó heti étrendi irányelveket.

3. A bab végtelen kulináris lehetőségeket kínál

  • A bab kielégítő textúrája és lágy íze tökéletes étvászonnak teszi őket kiindulópontként minden étkezéshez.
  • A babot reggelire, ebédre, vacsorára vagy snackként szolgálják fel. Pinto Bean Hummus, bárki?
  • A sokféle ételhez babot adhatunk íz és táplálék hozzáadásához. Például babot adhat turmixokhoz, levesekhez és salátákhoz, hogy növelje a növényi eredetű fehérje és rost mennyiségét.
  • A babot számos hagyományos táplálkozási szokás szerint alapanyagnak tekintik, mivel ilyen gyakran fogyasztják őket. A mexikói otthoni konyhákban a babot naponta háromszor szolgálják fel! A világkonyhák és kultúrák megtekintése nagyszerű módja annak, hogy inspirációt találjon a babos főzéshez.