Ehet egy szoptató anya ezt az ételt? GYIK

Kelly Bonyata, IBCLC

Van-e egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket kerülni kell szoptatás közben?

Vannak NEM ételek, amelyeket az anyának el kell kerülnie pusztán azért, mert szoptat. Általában azt javasoljuk, hogy bármit fogyasszon, amikor csak akar, tetszés szerinti mennyiségben, és folytassa ezt, hacsak nem észlel nyilvánvaló reakciót a babájában egy adott ételre. Nincs olyan, hogy „AZ ÉLELMISZEREK JEGYZÉKE, AMELYEKET A SZoptató anyáknak nem szabad enniük”, mert a legtöbb szoptató anya mindent megehet, amit csak akar, és mivel az egyes ételekre érzékeny csecsemők mindegyike egyedi - ami zavarja, az nem zavarhatja a másikat. Ha családjában már előfordult allergia, és úgy gondolja, hogy a baba allergiás lehet, érdemes elkerülnie bizonyos ételeket, de ez megint minden gyermeknél más lenne.

Több információ:

Ehetnek-e az ápoló anyák erős ízű vagy fűszeres ételeket?

Igen, általában. Számos olyan kultúra létezik, akik rendszeresen fogyasztanak fűszeres ételeket és erős ízű ételeket, és nincs bizonyíték arra, hogy ezeknek a csecsemőknek nagyobb százaléka nyűgös, gázos vagy egyéb problémájuk lenne az anyjuk által fogyasztott ételekkel. Tudjuk, hogy néhány erős íz, például a fokhagyma, átjuthat a tejbe, de úgy tűnik, hogy ez nem okoz problémát. Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy a csecsemők jobban ápoltak, miután anya fokhagymát evett.

Hogyan befolyásolja a „gázos ételek” fogyasztása a babát?

Gyakran előfordul, hogy az ápoló anyákat figyelmeztetik az úgynevezett „gázos ételek” fogyasztására, például brokkolira, karfiolra, káposztára, babra stb. A gázos ételek azonban nem képesek nagyobb mértékben befolyásolni a babát, mint más ételek.

Bizonyos ételek fogyasztása az anyában gázt okozhat, mivel az emésztetlen szénhidrátok (cukor, keményítők, oldható rostok) normális bomlása a vastagbélben lévő baktériumok által történik (lásd Gáz az emésztőrendszerben).

Az anyatej azonban abból készül, ami az anya vérébe kerül, nem pedig a gyomrában vagy az emésztőrendszerben. Sem a gáz, sem az emésztetlen szénhidrátok (amelyek bomlása miatt az anyában gáz keletkezhet) az anya vérébe nem jut át, ezért lehetetlen, hogy ezek a dolgok bekerüljenek az Ön tejébe, hogy a baba gáz legyen.

Ez nem azt jelenti, hogy a babádnak nem lesz érzékenysége egy bizonyos étel iránt, de egy ételnek a csecsemőre gyakorolt hatása valóban semmi köze ahhoz, hogy az anyát gázosítja-e.

Lásd még: A babám gáz. Ezt valami étrendem okozza? @

Lehetnek-e savanyú ételek, amelyeket anya eszik, „túl savasak” a csecsemők számára?

Nem. Az olyan savas ételek, mint a citrusfélék, a paradicsom stb., Nem változtathatják meg az anyatej savasságát. Mint minden más étel, azonban néhány csecsemő érzékeny lesz az anya tejébe jutó fehérjékre.

Túl sok édesség vagy növekvő/csökkenő zsírtartalom étrendemben befolyásolja-e az anyatejet?

Nem. Az anyatejet nem befolyásolja az anya elfogyasztott cukor mennyisége.

Ezenkívül az anya tej zsír- és kalóriatartalmát nem befolyásolja az étrend. A tejben található zsírok fajtája azonban (bizonyos mértékben) diétával megváltoztatható.

Lásd még:

Mi befolyásolja az anyatej zsír- vagy kalóriamennyiségét? @

A kizárólag szoptatott csecsemőm túl sokat hízik? @

Hogyan növelhetem a baba súlygyarapodását? @

Ihatok szódát (diétás vagy rendszeres)?

A szóda általában szénsavtartalmat (a habosító részt), koffeint és/vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaz. További információkért lásd alább.

Ihatok koffeint tartalmazó kávét vagy szódát?

Ehetem/ihatom mesterséges édesítőszereket tartalmazó ételeket?

Nutrasweet (aszpartám)

Hale (Medications and Mothers ’Milk, 2012) szerint az anyatej Nutrasweet (aszpartám) szintje túl alacsony ahhoz, hogy jelentős mellékhatásokat idézzen elő PKU-val nem rendelkező csecsemőknél (fenilketonuria). Ellenjavallt bizonyított PKU-s csecsemőknél. Hale az aszpartámot az L1 szoptatási kockázati kategóriába sorolja (a legbiztonságosabb), de az L5-et (ellenjavallt), ha a csecsemő PKU-val rendelkezik.

Splenda (szukralóz)

Hale (Medications and Mothers ’Milk, 2012) szerint kevés kutatást végeztek a szoptató nők szukralózáról. Per Hale-en rosszul szívódik fel a GI traktusból, és változatlan formában ürül a vizelettel. Az Egyesült Államok FDA szerint a szukralóz biztonságos a szoptató nőknél. Hale a szukralózt az L2 szoptatási kockázati kategóriába sorolja (biztonságosabb).

Egy 2015-ös tanulmány (Nem tápláló édesítőszerek az anyatejben: a legújabb eredmények lehetséges következményeinek perspektívája) azt jelzi, hogy a nem tápláló édesítőszerek (NNS) átjutnak az anyatejbe, és arra a következtetésre jutottak, hogy „mivel a csecsemők szubrális tartós expozíciójának hatása, az ász -K és a szacharin jelenlegi és jövőbeni egészségi állapotukat nem ismerjük jól, óvatosságra intünk arra a következtetésre jutva, hogy az NNS alkalmas a szoptató anyák fogyasztására. "

Szorbit

A szorbit egy cukoralkohol, amely természetes módon megtalálható egyes gyümölcsökben és zöldségekben, édesítőszerként használják élelmiszerekben és gyógyszerekben. Nem szerepel a Hale-ban, de valószínűleg nem okoz problémát a szoptatás szempontjából. Általában fogkrémben, cukormentes rágógumiban stb.

Szacharin

Per Hale (Medications and Mothers ’Milk, 2012) szerint a szacharin tejszintje idővel felgyülemlik, de még mindig minimálisnak tekinthető. A mérsékelt bevitel nem jelenthet gondot az ápoló anyák számára. Hale a Lactation Risk L3 kategóriába sorolta (valószínűleg biztonságos).

Egy 2015-ös tanulmány (Nem tápláló édesítőszerek az anyatejben: a legújabb eredmények lehetséges következményeinek perspektívája) azt jelzi, hogy a nem tápláló édesítőszerek (NNS) átjutnak az anyatejbe, és arra a következtetésre jutottak, hogy „mivel a csecsemők szubrális tartós szachralóz, ász -K és a szacharin jelenlegi és jövőbeni egészségi állapotukat nem ismerjük jól, óvatosságra intünk arra a következtetésre jutva, hogy az NNS alkalmas a szoptató anyák fogyasztására. "

Stevia (Stevia rebaudiana)

A Stevia egy nagyon édes gyógynövény, amelyet sokan nulla kalóriatartalmú cukorhelyettesítőként alkalmaznak. A Rebaudioside A-t (amelyet a Stevia rebaudiana-ból tisztítottak) az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala „általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el élelmiszerek édesítőszereként, de terhes vagy szoptató nőkről nem végeztek vizsgálatokat. Hale (Medications and Mothers ’Milk, 2012) óvatosságot javasol a sztívia szoptatás közben történő alkalmazásakor, mert ugyanazon nemzetségben számos különféle gyógynövényt használnak természetes édesítőszerként, és mivel nincsenek tanulmányok a sztívia használatáról a szoptató nőknél. A sztíviát az L3 szoptatási kockázati kategóriába sorolja (valószínűleg biztonságos).

Több információ:

A szukralóz biztonsága a Splenda weboldalról

Mesterséges édesítőszerek, William Sears, MD (általános információk, nem szoptatással kapcsolatosak)

Mesterséges édesítőszer információk Dr. Jay Gordontól (általános információk, nem szoptatással kapcsolatosak)

Butchko HH és mtsai. Aszpartám: a biztonság felülvizsgálata. Regul Toxicol Pharmacol. 2002. ápr .; 35 (2 Pt 2): S1-93.

Spiers PA és mtsai. Aszpartám: akut és krónikus hatások neuropszichológiai és neurofiziológiai értékelése. Am J Clin Nutr. 1998 szeptember; 68 (3): 531-7.

Ehet egy szoptató anya mézet?

A méz nem okoz gondot anyának enni. A felnőttek és az egy évnél idősebb gyermekek bélflórája képes megvédeni a mézben előforduló botulizmus spórákat, és ártalmatlanná teszi őket. Mivel a spórák elpusztulnának a gyomor-bél traktusban, nem jutnának be a véráramba, és ezért nem lehetnek jelen az Ön tejében.

A csecsemő bélje nem képes megvédeni magát a botulizmus spóráitól, így megtelepedhetnek a bélrendszerben, csírázhatnak és felszabadíthatják a botulinum neurotoxint. Ennek eredményeként a méz nem ajánlott egy év alatti csecsemőknek. Javasoljuk, hogy kerülje a csecsemőnek mézet tartalmazó anyagot, vagy ügyeljen arra, hogy a főzési folyamat megöli a botulizmus esetleges spóráit. A botulizmus spórái nagyon hőállóak - a toxin kevésbé ellenálló.

Több információ:

Botulizmus az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjaiból

Ehetem MSG-t (nátrium-glutamát) tartalmazó ételeket?

Az emberi tej általában szabad glutamátokat tartalmaz (átlagosan 22 mg/100 g tej). Az anyatej szintjét csak mérsékelten befolyásolja az anya által bevitt MSG. [FSANZ 2003, IFICF 2001, Stegink 1972]

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia az MSG-t összeegyeztethetőnek tartja a szoptatással [AAP 2001].

Hivatkozások és további információk:

Élelmezési előírások Ausztrália Új-Zéland (FSANZ). Mononátrium-glutamát: Biztonsági értékelés. Műszaki jelentés sorozat, 20. Canberra, Ausztrália: Élelmiszer-előírások Ausztrália Új-Zéland; 2003 június.

Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány (IFICF). Glutamát és nátrium-glutamát: A mítoszok vizsgálata [PDF]. Washington, DC: Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány; 2001. november 12., pp. [Lásd p. 2-3.]

Stegink LD, Filer LJ Jr, Baker GL. Nátrium-glutamát: a plazma és az anyatej aminosavszintjének hatása szoptató nőknél. Proc Soc Exp. Biol. Med. 1972. július; 140 (3): 836-41.

Kábítószerügyi Bizottság, Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia. Kábítószerek és egyéb vegyi anyagok emberi tejbe juttatása. Politikai nyilatkozat. Gyermekgyógyászat. 2001. szeptember; 108 (3): 776-789. [Lásd 7. táblázat: Élelmiszer- és környezeti tényezők: hatások a szoptatásra.]

Általános információ:

MSG: Michelle Meadows közös ízjavítója, az FDA Consumer magazintól, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, 2003. január-február.

Minden, amit tudnia kell a glutamátról és a nátrium-glutamátról a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítványtól, 2015. július

Kerülnöm kellene bizonyos halakat?

A túl magas metilhiganyszint veszélye miatt, amely egy meg nem született gyermeket érint, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala azt javasolja a terhes nőknek, hogy kerüljék a többféle hal fogyasztását: cápa, kardhal, makréla és tilefish (ezek hosszabb élettartamú, nagyobb halak, amelyek más halakból táplálkoznak, és így nagyobb valószínűséggel halmozódnak fel magasabb higanyszintek). Az FDA szerint: „Bár igaz, hogy a halban lévő metilhigany által okozott elsődleges veszély a születendő gyermek fejlődő idegrendszerére irányul, körültekintő, hogy az ápoló anyák és kisgyermekek ne egyék ezeket a halakat sem.” Azt javasolják, hogy más típusú halak (kagylók, konzervek, kisebb óceáni halak vagy a gazdaságban nevelt halak) fogyasztása átlagosan ne haladja meg a 12 unciát hetente.

Mások javasolják az FDA nem biztonságos halak listájának bővítését. Ken Cook, a Környezetvédelmi Munkacsoport elnöke a Mercury In Your Fish című cikkében talál további információkat és a terhesség alatti biztonságos és nem biztonságos halak javasolt listáit.

És a tonhal? Az FDA szerint nyugodtan felveheti a tonhalat a heti halfogyasztás részeként. Az FDA által készített halfajták csinál javasoljuk, hogy kerüljük a metilhigany tartalmát 0,96-1,45 PPM (milliméterrész) tartományban. A friss tonhal átlagosan 0,32 PPM, a konzerv tonhal pedig átlagosan 0,17 PPM. A tonhal steakek és a germonkonzervek általában magasabb higanyt tartalmaznak, mint a könnyű tonhal konzervek. Másrészről, a Környezetvédelmi Munkacsoport azt javasolja, hogy a várandós anyák kerüljék a tonhal steak fogyasztását, és konzerv tonhalat ne egyenek havonta gyakrabban.

Hivatkozások és további információk:

Szoptatás és higany expozíció @

A higanyszint a halakban a Maine Környezet-egészségügyi Egységtől

A higany a te haladban Ken Cook, a Környezetvédelmi Munkacsoport elnöke

Higanyszint kereskedelmi halakban és kagylókban az Egyesült Államok FDA-tól. Felsorolja a halak és tenger gyümölcseinek különféle fajtáit, a metil-higany szintjeivel együtt.

Környezetszennyező anyagok és szoptatás @

Ehetek sushit?

Igen; csak győződjön meg róla, hogy Ön jól érzi a nyers hal forrását és gondozását (a jó hírű sushi bárok nagyon óvatosak erről). Mint minden nyers étel, a sushi is hordozhat parazitákat vagy a listeria monocytogenes nevű baktériumokat (lásd alább a listeriosisról), és a higanytartalom miatt egyes halfajokat el kell kerülni. Úgy tűnik, hogy a szoptatással foglalkozó szakemberek között egyetértés mutatkozik abban, hogy a nyers hal-sushi fogyasztása nem jelent problémát a szoptató csecsemő számára (bár potenciálisan megbetegítheti anyát).

Ehet egy ápoló anya pasztörizálatlan lágy sajtokat?

Igen, az ápoló anyák lágy sajtokat ehetnek. A pasztörizálatlan lágy sajtok (és más pasztörizálatlan tejtermékek) a listeria monocytogenes nevű baktériumot hordozhatják. Az Egyesült Államokban készült sajtoknak pasztőrözött tejből kell készülniük (a pasztörizálás megöli a listeria organizmust), de az importált sajtok problémát jelenthetnek. A listeriosis egészséges felnőtteknél általában kisebb influenzaszerű betegség, de súlyos problémákat okozhat a terhes nők számára, és összefüggésbe hozható a halandó születéssel és a vetéléssel (mivel a méhlepényen keresztül a csecsemőhöz is eljuthat). Bár a pasztörizálatlan tejtermékek fogyasztása terhesség alatt nem ajánlott, az ápoló anyák számára ez nem számít problémának.

Per Lawrence (Szoptatás: Útmutató az orvosi szakmához, 1999, 569. o.): "Az irodalomban nincs bizonyíték arra, hogy a Listeria anyatejjel terjedne." Ez a hivatkozás azt jelzi, hogy az egyetlen dolog, amely zavarhatja a szoptatást, az az, hogy az anya súlyos betegség miatt képtelen ápolni.

Egyéb ételek, amelyek listeriát hordozhatnak vannak biztonságosnak tekinthető az ápoló anyák számára (de nem terhesség alatt):

virsli, ebédhús, bologna vagy más finomságok, kivéve, ha forrón párolják őket
lágy sajt, például Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, Camembert sajt, kék erezetű sajt és Panela, kivéve, ha pasztőrözött tejjel van ellátva. Győződjön meg arról, hogy a címkén a következő állítás olvasható:
hűtött pástétom, húspultról kenhető hús vagy füstölt tenger gyümölcsei, amelyek az üzlet hűtött részében találhatók. Azokat az ételeket, amelyek nem igényelnek hűtést, mint a tonhalkonzervek és a lazackonzervek, rendben lehet enni. Megnyitás után tegye hűtőbe.
az üzletben készült saláták, például sonkás saláta, csirke saláta, tojás saláta, tonhal saláta vagy tengeri saláta
nyers (pasztörizálatlan) tej vagy olyan élelmiszerek, amelyekben nincs pasztörizálatlan tej
Forrás: Védje babáját és önmagát a listeriosis ellen

Több információ:

Listeriosis információk az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjaitól

Biztonságos-e mogyorót és mogyoróvajat enni ápolás közben?

A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a mogyoró elkerülése terhesség vagy szoptatás alatt nem segít megelőzni gyermeke mogyoróallergiáját.

Egészen a közelmúltig az allergológusok azt ajánlották, hogy a gyermekek ne kapjanak földimogyorót vagy földimogyoró-termékeket legalább 36 hónapos korukig, de a legújabb tanulmányok szerint nekünk ez a késés nem segít megelőzni a mogyoróallergiákat.

Több információ:

Thompson RL, Miles LM, Lunn J, Devereux G, Dearman RJ, Strid J, Buttriss JL. Földimogyoró-szenzibilizáció és allergia: a földimogyoró korai életciklusának hatása. Br J Nutr. 2010. május; 103 (9): 1278-86. Epub 2010. január 26.

Frissítve 2019. március 10-én iktatva: Anyák étrendje