Ehető cseresznye szilva

szilva

Zillah és én az elmúlt napokban Londonban jártunk, meglátogattuk a családtagokat és a barátokat, és egy kis „üzleti tevékenységet folytattunk”, beszélgettünk és találkoztunk olyan emberekkel, akik a közösségi egészségügy élvonalában vannak, élelmet és növényeket használnak gyógyulás céljából.

Mialatt a Putney Common tetején bolyongva figyeltük a vad ehetőeket, egy csodálatosan bőséges cseresznye szilvafára csattantunk. Szó szerint csöpög a gyümölcs.

Kijött a megbízható táskám, és átmentem az aljnövényzeten a fa tövéig.

Mivel nem vagyok olyan fiatal, legalábbis fizikailag, Doe-val, mint a szemeim néztem fel, és láttam magam felett az aratást, csak könyörögtem, hogy válogassanak. Pedig az emberek nyilvánvalóan csak sétáltak mellettük, és észre sem vették a mellettük lévő fejet.

Általában lepedőt tettem volna a fa alá, és megráztam az ágakat, hogy felszabaduljon a gyümölcs. Ehelyett meg kellett tárgyalnom egy 6 lábas fémkerítés megmászását, és bizonytalanul ültem egyetlen vízszintes vasrúdon a tetején.

Alig kellett hozzáérnem a gyümölcshöz, hogy kiengedhessem, és 5 percen belül kb. 2 kg ehető cseresznye szilvát takarítottam be. A fa továbbra is gyümölcsökkel terhelt.

Miután visszatekertem a kerítésen, rájöttem, milyen rugalmas takarmányozással lett 45 éves testem, és mindez anélkül, hogy valóban dolgoztam volna rajta. A rendszeres takarmányozás visszaadta nekem azt a rugalmasságot, amely sokkal fiatalabb koromban volt. És mélyen hálás vagyok a sok egészségügyi előnyért, amelyet a takarmányozás adott nekem. Az egészségügyi előnyök túlmutatnak a „csak a has kitöltésén”.

A cseresznye szilva íze meggy és szilva keveréke, innen ered a neve. Ugyanakkor azt mondanám, hogy hasonló a textúrájuk és az édességük, mint a zöldségeké.

A cseresznye szilva nem szigorúan vad ehető, mert gyümölcséért termesztették, mielőtt az emberek felfedeztek volna más kifizetődő gyümölcsfákat. Mégis figyelmen kívül hagyott figyelmen kívül hagyott gyümölcsfa. Gyakran előfordul, hogy külvárosi kertekben termesztik, mert képes megvédeni a lakosság tulajdonságait, és dekoratív lombja miatt.

Szeretem nyersen enni a gyümölcseimet, de ha „lekvárszörnyeteg” vagy, próbáld ki ezt a finom cseresznye szilvalekvár receptet.