Ehet cukrot és fogyhat? (Itt az igazság)

A cukrot gyakran minden fogyókúrázó legrosszabb ellenségeként ábrázolják, de vajon megérdemli-e a gyűlöletet? Itt van az igazság a cukorról és a fogyásról

A közelmúltban élelmiszer-összehasonlításokat tettem közzé az Instagramon és a Facebookon, hogy megmutassam az egészséges fogyásbarát ételekben rejlő rejtett kalóriákat.

Nagyon sok visszajelzést kaptam az illusztrációkból, amelyek többsége jó volt.

Volt azonban néhány boldogtalan táborozó, főleg miután feltettem a fenti képen látható kalória-összehasonlítást.

A kiküldetés után rohamot kaptam Instagram-üzenetekről és e-mailekről, amelyek a cukor gonoszságát árasztják el, és megkérdőjelezik a motivációimat, hogy segíteni akarjak az embereknek.

Most nem vagyok sok konfrontatív srác, de nem is vagyok átütő.

Szóval minden e-mailt végigmentem - egyenként - nyugodtan és udvariasan elmagyarázva, hogy miért nem egyedül a cukor az ellenség.

Miután körülbelül 12 alkalommal végigmentem a spielemen, rájöttem, hogy ideje elírnom egy cikket a cukor és a fogyás témában. Pontosabban, miért NEM a cukor a zsírraktározó gazemberek szerint.

Nem csak, hogy áttekintem az étrend azon területeit is, amelyek sokkal nagyobb hatással vannak a fogyás és az egészséges egészség képességére. Miután kiválasztotta a fogyókúra néhány alapját, a fogyás hihetetlenül egyszerűvé válik.

Természetesen ez még mindig kemény munkát igényel részedről.

De rájössz, hogy a mentális stressz és az étvágyak drasztikusan csökkennek, és az a képesség, hogy konzisztens maradj, tízszeresére javul!

Nagyon jó kompromisszumnak tűnik 5-10 perc olvasás után, na? .

Cukor 101.

Szuper technikát kaphatunk az összes különböző típusú cukorról és mechanizmusukról.

Ez azonban nem feltétlenül segít abban, hogy eldöntse, megeszi-e a nevét hívó cupcake-ot.

Tehát ezt a rövid leírást betartom, és betartom a kötelező információkat a diéta során történő cukorfogyasztásról - nem szükséges főzőpohár vagy laboratóriumi kézikönyv!

A cukor kötelező ismeretei:

A cukor energia - testünk és sejtjeink a cukrot használják üzemanyagként.

Cukortípusok - 3 típusú cukrot kapunk étrendünkből, amelyek monoszacharidok (tovább osztályozva glükóz, fruktóz és galaktóz), oligoszacharidok és poliszacharidok.

Ha szénhidrátot fogyaszt, cukrot eszik - a zöldségfélékből, gyümölcsökből, teljes kiőrlésű gabonákból, burgonyából, rizsből, cukorkákból és kekszekből bevitt szénhidrátok a háromféle cukor egyikét tartalmazzák. Így vagy úgy mind átalakulnak glükózzá (monoszacharid cukor).

Itt van az érdekes.

A zöldségfélék szénhidrátjai és a cukorkák hasonlóbbak, mint gondolnád. Egy bizonyos ponton mindkettő vércukorrá alakul, hogy energiát szállítson a testben.

Az egyetlen különbség a MÉRTÉK amelynél ez megtörténik.

Valószínűleg hallottál valamiről, amit glikémiás indexnek hívnak? Lényegében ez egy skála, amely azt méri, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan alakul át glükózzá.

Vannak, akik azt gondolnák, hogy ez az átalakulási arány az, ami az inzulinnal való kapcsolata miatt igazán fontos a zsírvesztéshez és -hízáshoz.

Az inzulin az a hormon, amely lehetővé teszi a tested számára, hogy energiához használjon cukrot (glükózt) az elfogyasztott szénhidrátokból. Ez az, ami a felesleges glükózt zsírként tárolja.

Mivel az alacsonyabb glikémiás ételek stabilizálják az inzulinszintet, az a gondolat, hogy a magasabb GI-tartalmú ételek táplálják az inzulint és súlygyarapodást okoznak.

Több inzulin tüske = több zsír nyereség, jobb?

Nos, ezer és ezer tanulmányból és több mint száz éves kutatásból tudjuk, hogy az energiaegyensúly (más néven a kalóriaegyensúly), nem pedig az akut inzulinszint, a súlycsökkenés elsődleges mozgatórugója. (forrás)

(Ha többet szeretne megtudni a glikémiás indexről, az inzulinról és a fogyásról, nézze meg ezt a fantasztikus cikket Mike Matthews)

Íme, ami valójában zsírossá tesz minket

Egyszerűen a cukor fogyasztása nem hízik meg bennünket. Ehelyett akkor hízunk, ha Túl sok kalóriát fogyasztunk (felesleges cukorból vagy más élelmiszerforrásokból).

Az energiamérleg, nem a cukor, diktálja a testtömeg változását, és mindez a termodinamika első törvényének felel meg (ahogy ezt az általam készített divatos nadrágos infografika ábrázolja.):

Mindaddig, amíg Ön szabályozza a kalóriákat, az, hogy mennyi cukrot fogyaszt, nem számít.

A fene, fogyhatna, ha nem fogyasztana mást, csak cukrozott csemegéket és rágcsálnivalókat! És rengeteg kutatás támasztja alá ezt.

Íme három kedvencem.

(mi van? Nincsenek kedvenc tudományos tanulmányaid is? * felhúzza a szemüveget és felhorkan *)

A Duke Egyetem tudósai tanulmányt végeztek, amely megállapította nincs különbség a fogyásban azok között az alanyok között, akik kalóriájuk 4% -át vagy 43% -át cukorból fogyasztják amikor a teljes kalóriabevitelt egyeztették. (tanulmány)

A Kansas Állami Egyetem professzora lefogyott 27 kilót, és nem evett semmit, csak Twinkies-t és más csomagolt termékek egy 10 hetes diétás kísérlet során (forrás)

Egy másik professzor képes volt rá fogyjon 56 kilót cukros Mcdonalds gyorsétterem fogyasztásával hat hónapig egyenesen. (forrás)

Alsó vonal: Ha a fogyás a cél, akkor következetesen kevesebb kalóriát fogyasszon, mint amennyit elégetne.

Ehet cukrot és pislogást, vagy korlátozhatja magát a "tiszta ételek" kis listájára.

Amíg ellenőrzi a kalóriákat, fogyni fog.

Ha a cukor nem rossz, miért minden gyűlölet?

Ennek pár oka van.

Először is, tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb cukor bevitelű emberek általában nehezebbek és több étrenddel kapcsolatos egészségügyi problémájuk van.

Ha visszanézel az időben, látnád, hogy mivel a cukorbevitelünk az elmúlt 100 évben a derekunkkal összhangban emelkedett az egekbe.

De ez nem minden változott.

Cukorral együtt, kalóriabevitelünk is meredeken emelkedett:

Ez tovább bizonyítja, hogy nem csak a cukor árt az egészségünknek. Inkább túlzott cukormennyiség - ami túl sok kalóriát eredményez - hízáshoz és súlyossági betegségek kialakulásához vezet.

Másodszor, Noha a cukor eleve nem káros, nem nyújt számunkra hasznos tápanyagokat sem ...

A legtöbb ember, aki rengeteg cukrot fogyaszt, kevesebb gyümölcsöt, zöldséget, sovány fehérjeforrást és más alapvető ételeket fogyaszt, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak.

Az étrendjükben lévő felesleges cukrok (és kalóriák) táplálkozási szempontból érvénytelen csomagolt snackekből és cukorkákból származnak - nem mikrotápanyag-sűrű gyümölcsök és zöldségek.

Alsó vonal: Az, hogy a cukor káros-e vagy sem, teljes mértékben a helyzet összefüggéseitől függ. Ha a cukorból származó extra kalóriák miatt kalóriatöbbletben eszel és/vagy nagyon kevés mikroelem-sűrű teljes ételt fogyasztasz, akkor hízni fogsz, és valószínűleg tápanyaghiány alakul ki.

Erre remek példa látható a tanzániai hadza vadászoktól.

Étrendjük nagy része szénhidrátból származik, nagy része cukros gyümölcsökből és mézből származik. Valójában, a méz a Hadza vadász-gyűjtögetők kedvenc étele! Ennek ellenére kiváló egészségük van, és nem tapasztalnak olyan étrenddel kapcsolatos betegségeket, amelyeket a nyugati kultúrákban tapasztalunk.

Miért? mivel nem fogyasztják túl a kalóriákat, rengeteg mikrotápanyag-sűrű ételhez jutnak, és fizikailag is nagyon aktívak. (forrás)

A diéta három területe, amely több, mint a cukor bevitele

Most, hogy megértette, hogy Tényleg mit számít a fogyás - az összes kalória és nem a teljes cukor bevitel - válasz a kérdésre: „Ehet-e cukrot és fogyhat?” egyszerű:

Amíg kalóriadeficitben van, fogyni fog annak ellenére, hogy mennyi vagy kevés cukrot fogyaszt.

Azt mondta, hogy ha elmész és betartod a Twinkie vagy a McDonald's diétát, és csak a kalóriadeficitben szenvedő étkezésre koncentrálsz, akkor az úton némi problémába ütközik.

Egynek, az étrendben nagyon hiányoznak a mikroelemek, amelyek elengedhetetlenek az optimális testi és lelki egészséghez. Éhesebb, letargikusabb, stresszesebb leszel, és nehezebben tudsz sovány lenni.

Ön is nehezen fog érni ahhoz, hogy elegendő fehérjét kapjon, ami izomvesztéshez és lassabb anyagcseréhez vezethet.

Tehát bár a kalóriák számítanak a fogyásnak, az étel egyéb összetevői (mikroelemek, rostok és fehérjék) meghatározzák a fogyás eredményének minőségét.

Ami az étrendnek azt a három területét juttatja el hozzánk, amelyek a fogyás szempontjából a legfontosabbak.

A cukorfogyasztás lényegtelen anélkül, hogy világos megértése lenne a diéta e három összetevőjének. Helyesítsd ezeket helyesen, és nem kell attól tartanod, hogy mennyi vagy kevés cukrot eszel.

Győződjön meg arról, hogy kalóriahiányban szenved vagy a táplálékfelvétel nyomon követésével, vagy egy olyan étkezési terv készítésével, amelyet úgy állítottak össze, hogy deficitet teremtsen.
Fogyasszon sok fehérjét hogy segítsen a sovány izmok felépítésében és megtartásában a fogyókúra során. Ez biztosítja, hogy a leadott súly legnagyobb része, ha nem az egész, a zsírraktárakból származik, és NEM az izmokból.
A kalóriák túlnyomó része (80–90%) viszonylag feldolgozatlan, tápanyagban sűrű ételekből származik. Gyümölcsökről, zöldségekről, sovány húsról, szemekről, dióról stb.

Ha ezt a három dolgot elvégzi, összeállít egy étrend-tervet, amely rengeteg mikrotápanyagot, rostot és fehérjét biztosít az optimális fogyás érdekében.

Azt is megengedheti, hogy a fennmaradó kalóriák 10-20% -a jégkrémből, csokoládéból vagy bármi másból származzon, amelyre édesvágya vágyik!

Végső gondolatok

Tudni akar valami szépet. édes?

A cikk elolvasása után többet tud a cukorról és a fogyásról, mint az ott élő emberek 99,99% -a!

Még jobb, ha ismeri a szükséges lépéseket az étrend sikerének megteremtéséhez, miközben élvezheti kedvenc cukros csemegéit!

Kell-e cukrot fogyasztania az extra kalóriáival együtt? Természetesen nem.

De most már tudod, hogy tudsz.

Tudja ezt mindaddig, amíg: 1) kalóriahiányos étkezés, 2) sok fehérje és 3) valódi, feldolgozatlan étel fogyasztása az idő 80-90% -ában.

Rendelkezhet alkalmi darab csokoládéval vagy sütivel anélkül, hogy károsítaná az egészségét és a zsírvesztés céljait.

Noha csak néhány dologra van szükség ahhoz, hogy a fogyáshoz igazodjon, a program felépítése és ami még fontosabb, annak végrehajtása könnyebben mondható el, mint megtörtént.

Ezért hoztam létre egy ingyenes e-mail tanfolyamot a segítségedre!

14 napos tanfolyamomban, Zsírvesztés örökre, Átmegyek mindent (szó szerint. Mindent!), Amit tudnod kell a diéta felállításához a siker érdekében.

Ez magában foglalja a leghatékonyabb stratégiákat, amelyeket a saját utazásom során alkalmaztam, több mint 140 font leadásával és online coaching klienseimmel.

A legjobb rész? 100% INGYENES !

Csak annyit kell tennie kattintson az alábbi nagy fényes gombra, írja be nevét és e-mail címét, és az első napi tartalmát 10 percen belül egyenesen a postaládájába juttatja.