Az éhezési hormonjaitok

Hogyan befolyásolják az étvágyat és a testsúlyt

Ha lenne egy olyan hormon a testedben, amelynek fő feladata az lenne, hogy éhesnek érezd magad, akkor a legtöbben valószínűleg nem lennének túl lelkesek hozzá. (Nem tudok rólad, de az egészséges étvágyam soha nem jelentett problémát számomra.) De ha lenne olyan hormon, csökkent étvágyunk, vödröket rendelnénk belőle!

Nos, hadd mutassak be néhány olyan hormont, amelyek csak ezeket a dolgokat teszik: az "éhséghormonokat", a leptint és a ghrelint.

A leptin a zsírsejtek által termelt hormon, amely csökkenti az étvágyat. A Ghrelin egy olyan hormon, amely növeli az étvágyat, és szerepet játszik a testtömegben is.

A leptin - az étvágycsökkentő - szintje alacsonyabb, ha vékony, és magasabb, amikor kövér. De sok elhízott ember ellenállt a leptin étvágycsökkentő hatásaival szemben - mondja Mary Dallman, az elhízás szakértője, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetemről.

Íme, amit eddig tudtunk az "éhséghormonokról", és mit tehetünk az étvágyunk kordában tartása érdekében.

Amit tudunk a Ghrelinről

A ghrelin, az étvágynövelő, elsősorban a gyomorban szabadul fel, és úgy gondolják, hogy az éhséget jelzi az agy számára. Arra számíthat, hogy a test növeli a grelint, ha az ember alultáplálja, és csökkenti azt, ha túlevik. Valójában kiderült, hogy a ghrelin szint emelkedik az anorexia nervosa gyermekeknél és csökken az elhízott gyermekeknél.

Német kutatók szerint a ghrelinszintnek nagy szerepe van annak meghatározásában, hogy az étkezés után milyen gyorsan jön vissza az éhség. Normális esetben a ghrelin szint drámaian emelkedik, mielőtt eszel; ez éhséget jelez. Ezután az étkezés után körülbelül három órára lemennek.

De egyes kutatók úgy vélik, hogy a ghrelin nem annyira fontos az étvágy meghatározásában, mint azt korábban gondolták. Úgy gondolják, hogy a testtömeg szabályozásában betöltött szerepe valóban összetettebb folyamat lehet.

Folytatás

Amit tudunk a Leptinről

A két hormon közül úgy tűnik, hogy a leptin - az étvágycsökkentő - a testünk energia-egyensúlyának nagyobb szereplője. Egyes kutatók úgy gondolják, hogy a leptin segít a ghrelin szabályozásában.

A leptin segít jelezni az agynak, hogy a szervezetben elegendő energiatároló van, például testzsír. De sok elhízott ember nem reagál a leptin szignáljaira, annak ellenére, hogy magasabb a leptin szintje.

Általában minél több zsír van, annál több leptin van a vérében. De a szint sok tényezőtől függ, beleértve az utolsó étkezési idejét és az alvási szokásait.

Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a patkányok, amelyek leptin-dózist kaptak, végül kevesebbet ettek, de ez a hatás csak körülbelül két hétig tartott. Úgy tűnik, hogy a patkányok ellenállást mutattak a leptin étvágycsökkentő hatásaival szemben.

Hogyan lehet irányítani az éhezési hormonokat

Van-e mód az "éhséghormonjaink" ellenőrzésére és ezáltal az étvágyunk visszafogására? Esetleg - a magas zsírtartalmú ételek elkerülésével.

Ha eszünk, üzenetek jelennek meg testünk különböző részein, hogy elmondjuk, elegünk van. De amikor zsíros ételeket fogyasztunk, ez a rendszer nem működik annyira - mondja Dallman. A zsírfogyasztás általában több kalóriát fogyaszt, hízik és zsírokat tárol, mondja Dallman. A kutatók néhány ilyen zsírtartalmú étrend után csak néhány napot tapasztaltak.

De a kutatók kimutatták, hogy vagy a "jó" szénhidrátokban (például a teljes kiőrlésű gabonákban) gazdag étrend, vagy a magas fehérjetartalmú étrend hatékonyabban elnyomja a grelint, mint a magas zsírtartalmú étrend.

Valami, ami segíthet (és biztosan nem fog ártani), az az, hogy eleget aludjon! Egy 12 fiatal férfival végzett vizsgálatban az alváshiány a ghrelinszint, az étvágy és az éhség növekedésével járt, összehasonlítva azzal, amikor éjszaka 10 órát aludtak.

Mindent összevetve, ez hozzáteszi a rengeteg bizonyítékot, amelyek azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend elkerülése az egyik kulcs az egészséges testsúly megőrzéséhez.

Források

FORRÁSOK: A Journal of Pediatrics, 2004. január. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2004. szeptember; 2004. június; 2001; 86. kötet. Gasztroenterológia, 2003. február; 2004. augusztus; 2002. május. International Journal of Obesity 1981; 5. kötet. Az American Dietetic Association folyóirata, 2003. szeptember. Metabolizmus Klinikai és kísérleti, 2000. november. Hormon- és anyagcsere-kutatás, 2004. augusztus. Endokrinológia; 145. kötet. Szabályozó peptidek, 2004. szeptember. Belgyógyászati évkönyvek, 2004. december 7. Mary Dallman, PhD, fiziológia professzor, Kaliforniai Egyetem, San Francisco.