Az éjjeli zöldségek súlyosbítják az ízületi gyulladást?

ízületi

Az éjjeli madárcsaládból származó gyümölcs és zöldség sok ember számára alapvető élelmiszer. Az éjszakai árnyékok tápláló, egészséges ételek, és azt az elképzelést, hogy gyulladást okoznak, nem támasztják alá bizonyítékok.

Az éjszakai árnyékolt ételek szolanint tartalmaznak, egy olyan vegyszert, amely egyes emberek véleménye szerint súlyosbíthatja az ízületi gyulladás fájdalmát vagy gyulladását. Az Arthritis Alapítvány szerint ez nem igaz. Azonban, ha egy személy úgy érzi, hogy bizonyos ételek kiváltják ízületi gyulladásos tüneteiket, beleértve az éjjeli rostákat is, kerülniük kell ezeket az ételeket.

Ebben a cikkben azt tárgyaljuk, hogy a éjjeli zöldségek milyen hatással lehetnek a gyulladásra és az ízületi gyulladás tüneteire, az éjjeli eper egészségre gyakorolt ​​előnyeire, és hogy mely egyéb ételek gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek.

A Nightshade zöldségek közé tartozik a paprika, a paradicsom és a padlizsán.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy az éjjeli zöldségekben található szolanin gyulladást okozhat, vagy súlyosbíthatja az ízületi gyulladással járó gyulladást.

Míg egyesek a tünetek súlyosbodásáról számolhatnak be, ha szolanint tartalmazó éjjeskávét fogyasztanak, nincsenek olyan kutatások, amelyek alátámasztanák, hogy a szolanin közvetlen hatással lenne a gyulladásra vagy az ízületi gyulladásra. Ehelyett ezeket a tüneteket az éjjeli madárfélék családjával szembeni ételérzékenység okozhatja, vagy azokhoz kapcsolódhatnak.

Egy 2010-es tanulmány szerint a lila vagy sárga burgonya fogyasztása valójában csökkentheti a gyulladást és a DNS károsodását. Ezek a fajok magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, beleértve a karotinoidokat is, amelyek a szerzők szerint megakadályozhatják a sejtek károsodását.

Ennek ellenére, ha egy személy úgy véli, hogy étkezési intoleranciája vagy ételallergiája van a éjjeli kagylókra, eltávolíthatja őket az étrendből, és feljegyezheti a tüneteinek esetleges hatásait.

Ha egy személy ki akarja szüntetni az étrendet az étrendből, akkor helyettesítheti azokat más nem éjjeli zöldségekkel, például:

  • édesburgonya
  • jams
  • karfiol
  • gomba

Az éjjeli árnyékú zöldségek a Solanaceae növénycsalád részét képezik. Egyes fajok mérgezőek, köztük a belladonna növény, amelyet halálos éjjeli árnyéknak is neveznek. Más fajokat általában művelnek és fogyasztanak az emberek.

A közös éjszakai zöldségfélék, amelyeket eszünk, a következők:

  • fehér burgonya
  • paradicsom
  • padlizsán
  • paprika
  • Cayenne-i bors
  • paprika

Az éjszakai árnyékok tartalmaznak egy szolanin nevű alkaloidot, amely nagy koncentrációban mérgező.

A szolanin nyomokban található meg a burgonyában, és általában biztonságos, bár a burgonyanövény leveles szárai és a zöld burgonya mérgező, és zöld burgonya fogyasztásakor szolanin-mérgezést jelentettek.