Ekcéma diéta felnőtteknek - Félelmetes receptek

Tartalomjegyzék

Az ekcéma szenvedők számára félelmetes receptek

Bizonyos ételek nem okoznak ekcémát, de vannak olyan ételek, amelyek tovább ronthatják, valamint olyan ételek, amelyek jobbá teszik.

Az ekcémában szenvedők gyakran fellángolnak, amikor bizonyos ételeket fogyasztanak, és meg kell nézniük őket ekcéma diéta felnőtteknek amely a kulcsot tarthatja enyhítve viszketésüket.

Mindenki másképp reagál bizonyos ételekre, nincs egy mindenki számára megfelelő étrend. Az ekcéma esetében ez nagyon gyakran előfordul; az a bosszantó kis állapot másképp reagál mindenki dolgaira. Ezért írtuk ezt a cikket, az ekcéma szenvedők számára félelmetes receptek. Reméljük, hogy segít

Néhány problémát okozó rendszeres étkezési bűnös a következők lehetnek:

Tehén tejtermékei
Glutén, például búza, rozs és árpa
Tojás
Bármi magas feldolgozott cukor
Néhány kémiai tartósítószer
Élelmiszerek, amelyekben magas a transz-zsírtartalom

Néhány ember allergiásan reagál olyan dolgokra is, mint a kagyló, a szója és a dió. Hasznos cikket írtunk erről a témáról: Azok az ételek, amelyek viszketnek, érdemes elolvasni, mivel remek tanácsokat ad az allergiás élelmiszerek teszteléséhez. Ez annyira fontos a fellángolást okozó ételek azonosításában. Meg kell határoznia őket, és ki kell zárni őket az étrendből.

Ételek, amelyek jót tesznek az ekcémának

Vannak olyan ételek és ételcsoportok, amelyek, ha rendszeresen fogyasztjuk őket, csökkenthetik az ekcéma kialakulásának esélyét is, amelyek a következők:

Probiotikumok és élő kultúrák, köztük joghurt, miso, kimchi, savanyúság és néhány sajt
Magas Omega-3 zsírsavtartalmú ételek, beleértve az olajos halakat, dióféléket és avokádót
Magas antioxidáns tartalmú ételek, beleértve a zöld teát, a brokkolit és az áfonyát
Gyümölcsök és zöldségek, amelyekben magas a kvercetin tartalma, amely almát, spenótot, meggyet és kelkáposztát tartalmaz
Bármely gyümölcs és zöldség, amelynek víztartalma jó

Általában azok az étrendek, amelyekben kevés a tehéntej és a gluténalapú termékek, valamint amelyekben sok a gyümölcs, a zöldség és az egészséges olaj, a barna szemcse és a fehérje, jó úton járnak az ekcémában szenvedők számára. Az is a legjobb, ha saját maga készít friss ételt, vagy a lehető legfeldolgozatlanabb ételt fogyasztja, és kerüli a cukrokat és transz-zsírokat, valamint sok vizet iszik.

Számos fantasztikus könyv tartalmaz recepteket az ekcémában szenvedők számára, és olyan könyveket is kereshet, amelyek paleo étkezésről vagy a mediterrán étrendről szólnak.

Gondolt már valamilyen ételallergiás tesztre? Ez egy dolog, azt kívántam, bárcsak életem elején megtettem volna. Éveken át tartó szenvedést takarított volna meg. Látogathat orvosához tesztre, vagy vásárolhat otthoni ételallergia-tesztet. Gondoskodjon arról, hogy milyen típusú tesztet kap. A jobb tesztkészletek több mint 50 különféle élelmiszert tartalmaznak. Az alábbi ajánlott, amely több mint 300 étel és környezeti allergia tesztelésére szolgál.

termékleírás

Az 5Strands Affordable Test egy egyszerű HAIR elemzési tesztet biztosít, amely olyan ételeket és környezeti anyagokat tesztel, amelyek nem IgE által közvetített reakciókat okoznak, az úgynevezett INTOLERANCES. A reakciók későn jelentkeznek, a tünetek a lenyelés vagy az expozíció után több órával vagy nappal jelentkeznek, és hosszabb ideig tartanak. Gyakori tünetek: ekcéma, puffadás, hasmenés, székrekedés, súlyosabb esetekben fájdalom, gyulladás vagy súlyproblémák.

Egyszerű, nem invazív tesztünk segítségével gyorsan kiderül, hogy teste több mint 650 élelmiszer- és környezeti elemet tolerál-e. Tesztelhetünk fémeket/ásványi anyagokat és tápanyaghiányokat is. A tesztelt termékek listája a legátfogóbb a mai tesztek közül az Egyesült Államok piacán. Ez a szűrőeszköz segíthet az étrend, a környezet és az életmód megváltoztatásában, amelyek szükségesek a tünetek javulásához.

Az 5Strands megfizethető tesztelés a hajmintáját (10-15 szál) átvizsgálja a bio-rezonancia technológiával, és átfogó, könnyen érthető jelentést nyújt. Várható, hogy az eredményeket (e-mailben) 5-7 napon belül megkapja, miután a minta megérkezett a feldolgozóközpontba.

Ne feledje, hogy az IgE (immunglobulin E) allergiákat, amelyeket a szervezet immunrendszere okoz, NEM tesztelték 5 szál megfizethető teszteléssel. Ez a fajta reakció, amely csak az összes allergiás reakció 2% -át teszi ki, a lenyelés vagy az expozíció után perceken belül jelentkezik. A gyakori tünetek a csalánkiütéstől, kiütéstől és az ajkak vagy az arc duzzanattól a torok duzzanatáig, zihálásig, hirtelen fellépő légszomjig és egyéb potenciálisan életveszélyes reakciókig terjedhetnek. Az IgE által közvetített allergiákat vérvizsgálattal vagy bőrszúró teszt segítségével diagnosztizálják az egészségügyi szakemberek.

Íme néhány remek receptötlet az ekcémában szenvedők számára

Reggeli

Gyümölcs turmix

Keverjen össze 1 csésze apróra vágott görögdinnyét, ½ csésze apróra vágott ananászt, egy marék friss vagy fagyasztott áfonyát és málnát, valamint egy marék baba spenótot.

Joghurt turmix

Keverjen össze 1 csésze természetes joghurtot, 1 banánt, ½ csésze friss vagy fagyasztott mangót és egy csepegtető tiszta juharszirupot.

Reggeli saláta

Enyhén felmelegítjük az olívaolajat és az apróra vágott fokhagymát, majd főzzünk apróra vágott gombát és felezett meggy paradicsomot. Enyhén hűtsük le, majd tegyünk egy tálba egy marék baba spenótot, 1 csésze főtt brokkolit és néhány apróra vágott gouda sajtot. Csepegtessen további olívaolajjal, egy facsaró citromlével, valamint sóval és borssal.

Hozzáadhat egy ón lazacot vagy szardínia, vagy ha nincs problémája a tojással, akkor adjon hozzá egy apróra vágott főtt tojást is.

Édes burgonya pirítós

Szeletelje az édesburgonyát hosszan egy centiméter vastag szeletekre. Ezeket kb. Öt percig grillezzük szendvicsprésben (vagy néhányszor magasra is dobhatjuk a szokásos kenyérpirítót), amíg elkészültnek nem érzik magukat, majd adjuk hozzá az alábbi öntetek egyikét:

Avokádópüré és szeletelt paradicsom
Túró, füstölt lazac, só és bors
Mandulavaj és szeletelt banán
Áfonya és méz

Banán palacsinta

A turmixgépben keverj össze 1 csésze zabot, ½ csésze mandulatejet, 1 érett banánt, 1 evőkanál sütőport, almaecetet és tiszta juharszirupot. Ezután használja ezt a tésztát palacsinták készítéséhez, töltse fel őket még több banánnal, mézzel és áfonyával.

Vagy készítsen befőttet melegített almából és fahéjból, és töltse fel őket ehelyett.

(Ha problémája van a diófélékkel, a mandulatejet helyettesítheti kecsketejjel, rizstejjel vagy szójatejjel)

Ebéd

Miso leves

Készítsen házi miso levest 4 csésze vízzel, 1 csésze apróra vágott ázsiai zölddel, ¼ csésze apróra vágott tofuval (hagyja ki belőled a szója problémáját), 3-4 evőkanál miso pasztát, 1 csésze szeletelt sárgarépát, ½ csésze apróra vágott zöldhagymát és egy marék soba tészta. Pároljuk együtt, amíg minden meg nem fő.

Barna saláta

Kezdje főtt barna rizzsel vagy quinoával, majd tetszés szerint adjon hozzá saláta hozzávalókat, például apróra vágott avokádót, apróra vágott cseresznye paradicsomot, konzerv csicseriborsót, szeletelt uborkát, apróra vágott paprikát, apróra vágott baba spenótot vagy kelkáposztát, morzsolt fetát. Ruha balzsamecettel, olívaolajjal, sóval és borssal.

Ha diót eszik, néhány apróra vágott mandula vagy kesudió is jól passzol ehhez. Hozzáadhat füstölt lazacot, konzerv tonhalat vagy főtt csirkét is.

Bárány saláta

Grillezünk egy fűszerezett bárányhátat mindkét oldalon (mindkét oldalon körülbelül öt percig) közepesre, majd pihenjen öt percig, és vékonyan szeletelje. Készítsen salátát baba spenótból, koktélparadicsomból, piros paprikából, szeletelt uborkából és párolt spárgából. Tetejére a felszeletelt bárány kerül. Keverjen össze egy mandulavaj, édes chili szósz és sima joghurt öntettel, majd ezt csepegtesse a tetejére, és tálalja.

Betöltött krumpli

Szeletelje az édesburgonyát forgácsméretre, keverje össze sóval, borssal, fokhagymaporral és hagymaporral, majd olívaolajban forgassa meg. Forró sütőben sütjük, amíg át nem fő és ropogós.

Készítsen karamellizált kimchit úgy, hogy a serpenyőben kimchi-t (koreai savanyú káposzta, friss a deli-ből) melegítünk egy csepegtető mézzel, szójaszószsal és kevés olívaolajjal.

Töltse fel a krumplit karamellizált kimchivel, csepegtesse sima joghurttal, majd chia maggal, újhagymával és korianderrel.

Vacsora

Csirke húsgombóc

Keverjen össze 500 g csirkemellet 1 reszelt cukkinivel, 30 g parmezánnal, egy csésze édes chili szószsal és ½ csésze gluténmentes zsemlemorzsával (vagy természetes kukoricapehellyel), valamint kevert fűszerekkel, például hagymaporral, fokhagymaporral, sóval és borssal. Gömbökbe tekerjük, és addig sütjük, amíg főznek, majd sült céklával és a deli friss savanyú káposztával tálaljuk.

Alternatív húsgombóc-keverékként használjon 500 g sertéshúsdarabot 2 reszelt almával, ½ csésze gluténmentes zsemlemorzsával, és adjon hozzá fahéjat a vegyes fűszerekhez.

Sült zöldségek

Sütőtálcán keverjen össze apróra vágott zöldségeket, például édesburgonyát, karfiolt, brokkolit, paprikát, cukkini, spárgát, gombát vagy paszternákot olívaolajjal, sóval és borssal, és szórjon meg egy választott gyógynövényt vagy fűszert. Pörkölt, és enni melegen vagy hidegen, salátaként vagy mellé.

Lazac és kuszkusz

Sült lazacot olívaolajban és oregánóban, majd teljes kiőrlésű kuszkusszal, saláta vagy sült zöldségfélék bármilyen keverékével tálaljuk.

Karfiol sült „rizs”

Az egyik fej nyers karfiolt apróra vágja virágokká, majd pulzál egy konyhai robotgépben, amíg a rizshez hasonló méretű nem lesz. Pácold meg a gyömbért és a fokhagymát kókuszolajban, majd adj hozzá karfiolt, szójaszószt, valamint a választott zöldségeket és ázsiai zöldeket. Kevergetve addig sütjük, amíg a zöldségek meg nem főznek, szükség esetén kis mennyiségű forró vizet adunk hozzá, hogy a serpenyő ne tapadjon meg. Tálaláshoz adjon apróra vágott koriandert.

Hozzáadhat főtt sült csirkét vagy sült marhahús csíkokat az ételhez.

Fűszeres csirke és mangó saláta

Dörzsölje a csirkecombokat olyan fűszerek keverékébe, mint a hagymapor, a fokhagymapor, a paprika, a só és a bors, és hagyja fél órán át infundálni. Sütőben vagy sekélyen megsütjük a csirkét, amíg elkészül. Julienned sárgarépa, szeletelt mangó, szeletelt uborka, kockára vágott sárga paprika és baba saláta salátával tálaljuk, a mangó levével, lime levével, sóval és borssal megöntözve.

Lassú marhapörkölt

500 g farsteaket vágj 2 cm-es kockákra. Melegítsük fel a kókuszolajat, majd pároljuk meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót és borsot, valamint a marhahúst barnára. Adjunk hozzá ½ csésze vörösbort, egy jó adag szójaszószt és egy kis citromlevet, valamint apróra vágott kakukkfüvet, rozmaringot és édesköménymagot, valamint négy csésze alaplevet, majd lassan főzzük 2 órán át. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, például sárgarépát, édesburgonyát és paszternákot, majd főzzük még egy órán át, majd tálaljuk.

További nagyszerű receptek kaphatók az AMAZON-tól, ezekkel a fantasztikus receptkönyvekkel, amelyeket ekcéma szenvedők szem előtt tartva KATTINTSON IDE

Édesség

Buggyantott körte és alma

2 almát és 2 körtét hámozzon meg és szeleteljen felére, majd fektesse szeletekkel lefelé egy pörkölt tálcába. Csepegtessen ¼ csésze körte levével (vagy vörösborral!), Valamint egy jó mézzel és kókuszolajjal, majd 30 percig süsse közepes sütőben. Tetejére sima joghurtot, egy csepp tiszta juharszirupot és egy marék apróra vágott sózott pisztáciát.

Csokoládé mandulás mártogatós

Habverj össze 1 csésze sima joghurtot, ½ csésze mandulavajot, 1/3 csésze choc-mogyorós keneget és 1 teáskanál mézet és vanília esszenciát. Tálaljuk ezt a mártogatást szeletelt gyümölcsökkel, például banánnal, körtével, almával és eperrel.

Sárgabarack Bliss golyók

Áztasson 200 g szárított aprított barackot 2 evőkanál fehér chia maggal és ½ csésze narancslével. Ezután adjuk hozzá egy konyhai robotgéphez 10 datolyával, ¾ csésze zabbal, ½ csésze reszelt sárgarépával, 2 evőkanál aprított kókuszdióval és egy csipet fahéjjal. Pulzáljon, amíg össze nem keveredik, majd golyóvá tekerje a keveréket, majd további kókuszban forgassa ezeket.

Sötét csokoládé Bliss golyók

Kombináljon 2 ½ csésze apróra vágott dátumot, 1 csésze étcsokoládé kakaóport, 1 csésze aprított kókuszt és 1 teáskanál fahéjat. Pulzáljon nedvesen, és adjon hozzá talán 4 evőkanál forró vizet, hogy megfelelő legyen az állaga. Görgesse a keveréket golyókká, majd dobja ezeket szárított kókuszdióba.