Élelmiszer- és táplálkozási segítség

A Pinellas Point szuverén egészségügyi ellátása, St. Petersburg Florida

A következő állítások az elvégzett munka általános jellegét és szintjét hivatottak leírni, és nem az összes szükséges felelősség, kötelesség és készség teljes felsorolását jelentik.

ÖSSZEFOGLALÁS
Segíti az élelmiszer- és táplálkozásmenedzsert és a szakácsot az ételek elkészítésében és kiszolgálásában a lakók/betegek számára.

LÉNYEGES FELADATOK ÉS FELADATOK a következőket tartalmazzák. Egyéb feladatok is kijelölhetők.
• Segít az ételtálcák összeszerelésében, az orvosok étrendjének tervezett menüinek felhasználásával.
• Az ételeket és táplálékokat a létesítmény kijelölt helyeire szállítja.
• Segít az élelmiszerek elkészítésében, az utasításoknak megfelelően.
• Nyers és elkészített ételeket kezel, tárol és ártalmatlanít a vállalat és a létesítmény eljárásainak megfelelően, valamint az állami és szövetségi előírásoknak megfelelően.
• Az élelmiszerek dátumozása és címkézése az irányelvek és eljárások betartásának biztosítása érdekében.
• Befejezi a mosogatást és a szemetet.
• A vendéglátóipari berendezéseket és a munkaterületeket mindig tiszta és biztonságos állapotban tartja a létesítmény házirendje, eljárásai és a vonatkozó előírások szerint.

BELÉPÉSI MINŐSÉGEK
• Középiskolai végzettség vagy ennek megfelelő.

FELÜGYELETI FELADATOK
n/a

FIZIKAI KÖVETELMÉNYEK ÉS KÖRNYEZET
Az intézményi konyhai környezetben dolgozó munkavállalótól megkövetelhetik, hogy üljön, hajoljon, lehajoljon, lásson, beszéljen és halljon. Esetenként felemelhet vagy mozgathat akár 50 fontot is. Az alkalmazottak időnként vérnek vagy más testnedveknek, füstöknek vagy levegőben lévő részecskéknek, valamint mérgező vagy maró vegyi anyagoknak vannak kitéve. Az alkalmazandó jogszabályoknak megfelelően ésszerű alkalmazkodást lehet biztosítani annak érdekében, hogy a fogyatékossággal élő személyek elvégezhessék a pozíció alapvető funkcióit.

EGYÉB KÖVETELMÉNYEK
Beleegyezik abba, hogy az állami és szövetségi törvényeknek megfelelően védi a lakosok által védett egészségügyi információkat a helytelen felhasználástól és nyilvánosságra hozataltól.