Élelmiszer matematika: Maggi folyékony fűszerezés

Ragadós sertésgolyók

ÖSSZETEVŐK

maggi

  • 500 g sertéshús vagy kolbászhús
  • 1-2 evőkanál Maggi fűszerezés
  • 1 alma, reszelt
  • 1 mész héja, finoman reszelt
  • 1 evőkanál édes chili szósz
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 1 tojás, felvert
  • Opcionális: 20 g koriander vagy thai bazsalikom, apróra vágva és a keverékbe dobva
  • Tálaljuk mellé: Szeletelt barack, rakéta és öntet

MÓDSZER

Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ra. Keverje össze a sertéshúst az összes hozzávalóval. Alakítsuk golf méretű vagy kis golyókká, és tegyük egy tepsibe egy tepsibe.

20 percig sütjük. Tálaljuk salátával vagy cérnametélt.

Zöld görög kupák (v)

ÖSSZETEVŐK

  • 150g feta
  • 150g széles bab
  • 180 g üveg olajbogyó
  • 1 uborka, kockákra vágva
  • 1 Cos saláta

Feta pác:

  • 1 evőkanál Maggi fűszerezés
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 marék friss édeskömény, apróra vágva (vagy 2 teáskanál édesköménymag)
  • 1 citrom héja, finoman reszelt
  • 1 fokhagymagerezd, apróra vágva

MÓDSZER

1. Morzsolja össze a fetát egy tálba, és keverje össze a pác hozzávalóival. Fűszerezzük, és hagyjuk néhány percig ülni, amíg minden mást előkészítünk.
2. Forraló serpenyőben vízzel főzzük a széles babot 3 percig. Csatorna. Keverje össze az összes zöld hozzávalót - a salátán kívül -.
3. Egy nagy tányéron rendezzen el annyi salátacsészét, ahány elfér. Öntsük bele a zöldeket. Mindegyik tetejére morzsoljuk a fétát és a pácot.

Paprika pácolt csirkével (BBQ-barát)

ÖSSZETEVŐK

  • 4-6 csirke darab
  • 3 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 1 gomb gyömbér, hámozott
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű vagy oregánó (vagy friss a kertből)
  • 2-3 ek Maggi fűszerezés
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 4 paprika, felére csökkent
  • 1 hagyma szeletelve

Joghurt öntet:

  • 200ml görög joghurt
  • 1 marék friss menta, apróra vágva

MÓDSZER

1. Melegítse fel a sütőt vagy a grillezőt. A fokhagymát és a hámozott gyömbért apróra vágjuk. Keverjük össze kakukkfűvel vagy oregánóval, cukorral és a Maggi ételízesítővel. Összekeveredni a csirkével. Hagyja 30 percig ülni.
2. Készítse el a joghurtos öntetet a menta és a görög joghurt összekeverésével. Évszak. Ha alliumrúgást szeretne adni, szórjon bele egy apró apróra vágott fokhagymát, hagymát vagy újhagymát. Félretesz, mellőz.
3. Tegyen egy nagy tálcára csirkét, paprikát és hagymát. Vágja olívaolajjal és fűszerezze a zöldséget. Süssük vagy süssük 30 percig, amíg meg nem fő. Kóstolja meg főzve, és ha szeretné, fűszerezze tovább. Tálaljuk a joghurtos öntettel.