Élelmiszerbolt ninja: japán Genmaicha

Hogyan lehet kinyújtani a teát, és enni is

Az Élelmiszerbolt Ninja nem hagy felderítetlen folyosót, bontatlan tégelyt, kóstolatlan terméket. Kúszik vele együtt lent, és olvassa el a korábbi piaci küldetéseit itt.

Nem tudok rólad, de az adóbevallásom miatt olyan érzésem támadt, mintha a doboz alján az utolsó aszalt szilva lenne - mindezt kiszáradtam felül csúnya kristályos cukorral. Véletlenül (vagy talán nem is) a rizskészítmények mindenhol megjelennek - valószínűleg azért, mert mindenki a dolgok pénzoldalán kissé becsípődik, és a rizs az egyik legteljesebb és legkedvezőbb étel, amelyet a pénzért kaphatunk.

Kétlem, hogy önnek szüksége van még egy receptre a rizs főzéséhez, de mit szólna ahhoz, ha meg issza? Vannak rizstejek, alkohol és ezek a hihetetlen édes rizs alapú italok, az Amazake, a Sikhye és a Morro Horchata. De túlságosan érintettek számomra a letépett állapotomban. Nem akarok túl sok időt tölteni a tűzhelynél, mert ez oda vezet, hogy a zsebemben lévő lyukak miatt dühös vagyok, kanállal a kezében kevergetve. Ehelyett csak annyit akarok csinálni, hogy képes legyek csak adj hozzá vizet.

A Genmaicha japán zöld tea, amelyet pörkölt barna rizsszemekkel vágtak. A barna rizs töltőanyagként működik, „meghosszabbítja” a teát, és először a japán parasztság használta a költségek csökkentésére. Manapság mindenki élvezi, és pattogatott kukorica teának is hívják, mert a rizsszemek egy része pörkölve pattan ki, és nagyon hasonlít az ismert fehér cuccokra. Enyhe (vagy kiadós, attól függően, hogy milyen erősen szereted a teádat és mered a teádhoz) és diós, kellemes földi aromájú, a genmaichát általában forrón ízlik, de nagyon kedvelem, hogy a nyár folyamán hűtve tálalják. A legjobb ebben a teában az, hogy kettős feladatot hajt végre: miután lecsökkentette a sápadt aranyfőzést, megeszi a már megfőtt szemeket. Erényes, fincsi snacket készít antioxidánsokkal a zöld teából és a bónusz alacsony GI teljes szemekből. Elegáns cserét tervező joe-ra, és sokkal olcsóbbat is.

A komoly étkezések újdonságai

PS: Azok számára, akiknek nincs nagy szerencséjük a rizs főzésében, a Sungnyung egy hagyományos koreai ital, amely az edény alján megbarnult (de nem elszenesedett) rizs kéregből készül. Igen, ugyanazokat a „pazarolt” dolgokat dobják ki a legtöbb ember. Hozzáadunk vizet, letakarjuk és óvatosan pároljuk, amíg a rizs megízleli a vizet (mondjuk öt-tíz percig). Általában étkezés után vagy reggeliként szolgálják fel azok számára, akik kora reggel nem tudnak szembenézni az igazi ételekkel. Szeretem, ahogy megnyugtatja a gyomromat, miután túlzásba hoztam (tartalmilag és fűszeresen is szintenként). Nem mintha rendszeresen elégetném a rizst.

Az összes ide linkelt terméket szerkesztőink egymástól függetlenül választották ki. Jutalékot szerezhetünk a vásárlásokra vonatkozóan, amint azt a leányvállalati irányelvünk leírja.