Élelmiszerek, amelyek növelik az energiát

Akár megsérült, akár csak fáradt, ezek az ételek segítenek abban, hogy gyorsan visszapattanjon

A futók hamarabb kihagynák az előzetes szénhidrátot, minthogy mezítláb kitörnék az ajtót. De ha megtették a mérföldeket, akkor ugyanazok a sportolók egyáltalán nem sokat gondolkodhatnak azon, hogy mit esznek, mindaddig, amíg kapnak valamit. A kerékpáron időzített sérült futók akár egy étkezést is átugorhatnak, attól tartva, hogy híznak. Nagy hiba. Akár kemény tempójú futásból, akár íngyulladásból áll fel, az étel szállítja azokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van, hogy helyrehozza önmagát, ami az intelligens étkezést elengedhetetlenné teszi az erős test és a gyors helyreállítás érdekében. "A helyreállítás ugyanolyan, mint egy ház javítása" - mondja Cynthia Sass, R.D., a sportdietetikus szakember a floridai Tampában. "Az alapozás repedéséhez alapanyagok szükségesek, hogy a dolgokat újra összefoltozzák. A testben ezek az alapanyagok abból származnak, amit eszünk."

A fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok kombinációja segít a testnek meggyógyítani a testmozgásból, a túlzottan használt inákból és az ínszalagokból eredő mikrokönnyeket. "A test minden része a javításhoz szükséges élelemtől függ" - mondja David Grotto, R. D., az American Dietetic Association szóvivője. Sejt szinten ezek a javítások állandóak, a sérüléseket elhárítják vagy sem. Idővel, ha a sejtek nem kapják meg a szükséges tápanyagokat, az izmok és a kötőszövetek meggyengülhetnek, így érzékenyebbek a sérülésekre. "A villánkkal hozott döntések útlezárást jelenthetnek a jövőbeni sérülések ellen" - mondja Grotto. Tehát a nyújtás és a jegesedés, ha szüksége van rá, ezek a gyógyító ételek segítenek a lehető leggyorsabban visszatérni az útra.

Piros kaliforniai paprika
Csak egy piros paprika adja a C-vitamin ajánlott napi értékének 380 százalékát, amely tápanyag elengedhetetlen a kötőszövetek és a porcok helyreállításához. A C-vitamin azáltal, hogy hozzájárul a kollagén képződéséhez, amely egy fontos fehérje a hegszövet, az erek és még az új csontsejtek felépítéséhez is, megkönnyíti a gyógyulási folyamatot. "Egész nap dolgozzon C-vitaminnal, körülbelül két-három óránként" - mondja Sass, napi öt adagra. Második helyezettek: papaya, sárgadinnye, narancs

Lazac
A lazac táplálkozási előnyeit jó okkal sokat emlegették. A lazac frissen vagy konzervben két erőteljes gyógyító tápanyagot szállít: fehérjét és omega-3 zsírsavat. A fehérje többet tesz, mint az izom újjáépítése egy fárasztó futás után; javítja a csontokat, az ínszalagokat és az inakat is. "Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a gyógyulás valóban új sejtek felépítését jelenti" - mondja Sass. - És a testednek fehérjére van szüksége az új sejtek előállításához. Azt javasolja, hogy minden futó fehérjét fogyasszon minden étkezéskor; a sérült futóknak napi 4-5 adagra kell törekedniük, alacsony zsírtartalmú forrásokból, például tojásfehérjéből és sovány pulykából. A lazac két gramm esszenciális zsírsavval, négy uncia adagonként kétszeresen értékes. "Az omega-3 jelentős gyulladáscsökkentő" - mondja Grotto. "Magas omega-3 tartalmú halak fogyasztása vagy étrend-kiegészítők fogyasztása olyan, mintha egy nagy vödör jeges vizet dobnánk a gyulladásra." Gyulladás akkor fordul elő, amikor a test javítási erőfeszítései során keletkező hulladék összegyűlik a sérülés körül, és gátolja a gyógyulást. Az omega-3-ok segítenek szétszórni ezt a felhalmozódást, így hasznosak a fájdalmas izmoktól a stressztörésekig. Második helyezettek: makréla, lenmag, dió

Sárgarépa
Egyél sárgarépát egy erős adag A-vitaminért: egy fél csésze adag a napi érték 340 százalékát adja. Ez a tápanyag elősegíti a fehérvérsejtek előállítását a fertőzések leküzdésében, "ami mindig veszélyezteti a sérüléseket" - mondja Sass. Lehet, hogy nem gondolja, hogy az íngyulladással való fertőzés valószínű, de teste nem kockáztat és aktiválja az immunrendszert, ami növeli az A-vitamin iránti igényt. Az A-vitamin segít az edzés utáni mikrokönnyek helyreállításában is, így minden nap értékes szövetséges. Második helyezettek: édesburgonya, szárított barack, spenót

Dúsított gabonafélék
A cink fontos gyógyítószer, de a legmagasabb cinktartalmú ételek, például a vörös húsok, gyakran tartalmaznak telített zsírt, ami súlyosbítja a gyulladást. Tehát amikor a testet megadóztatják - a megerőltetéstől vagy a sérülésektől kezdve - a futóknak meg kell erősített teljes kiőrlésű reggeli gabonafélékért nyúlniuk, amelyek a napi cink napi értékének akár 100 százalékát is el tudják juttatni. A cink önmagában nem javítja a sérült szöveteket, de segíti a fehérjéket és zsírokat. - Csak ne vigyük túlzásba - figyelmeztet Sass. Ebből az erős ásványi anyagból túl sok csökkenti a HDL-koleszterint (a jó fajtát), és valójában elnyomja az immunrendszert. Második helyezettek: kagyló, szezámmag, tökmag

Mandula
Csak egy uncia mandula (nagyjából 20) a napi érték több mint 40% -át tartalmazza az E-vitamin, egy antioxidáns, amely a szabad gyökök semlegesítésével támogatja az immunrendszert. A mandula, csakúgy, mint a mogyoró és a napraforgómag, hasznos mono- és többszörösen telítetlen zsírokat is szolgáltat, amelyek kulcsfontosságú építőelemek az egészséges sejtek számára. "A zsír a tested szerkezeti része, ezért ne spórolj vele, csak egyél megfelelő fajtát" - mondja Sass. "A mandula szív egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek az artériák eltömődése nélkül elősegítik a gyógyulást." Második helyezettek: dióvaj, avokádó, növényi olajok