Magas búzakorpa rosttartalmú ételek

Mi a 3 típusú szénhidrát?

búzakorpa

A nyers korpapehelyből készült korpás muffinok rendszeresen mozgatják a beleket. De más ételek is jó búzakorpa-rostok. Az élelmi rost nem szívódik fel, de durva takarmányt biztosít az étrendben. Ellenőrizze a teljes kiőrlésű ételek címkéit, hogy adagonként pontos rostszámot kapjon.

Búzakorpa

A teljes kiőrlésű magok három összetevőből állnak: a durva külső réteg vagy korpa; a belső mag vagy endospermium; és az embrió vagy csíra. A teljes kiőrlésű lisztnek mindhárom része van, és az ilyen típusú liszttel készült ételek rostokban gazdagok. Néha búzakorpát adnak a pékárukhoz, a gabonafélékhez és más élelmiszerekhez, növelve a rosttartalmat. Négy evőkanál nyers búzakorpa 6,2 gramm élelmi rostot, 2,25 gramm fehérjét és csak 31 kalóriát tartalmaz - derül ki az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyag-adatbázisából.

Termékek

Keresse meg a teljes kiőrlésű lisztből és hozzáadott búzakorpából készült termékeket a legmagasabb rosttartalom érdekében. Két szelet teljes kiőrlésű kenyér körülbelül 5,6 gramm rostot tartalmaz. A szokásos tészta helyett próbáljon ki teljes kiőrlésű fajtákat, amelyek csésze főtt tésztánként körülbelül 6 gramm rostot tartalmaznak. A búza-korpapehelyből készen kapható gabonafélék szintén jó források, csészénként körülbelül 5,2 gramm élelmi rostot tartalmaznak. Adjunk hozzá néhány evőkanál búzakorpás pehelyt a turmixokhoz, joghurthoz, házi sütikhez, muffinokhoz és kenyerekhez. Megszórjuk őket friss gyümölcsökre, zöldségekre és forró gabonafélékre. Mindig ellenőrizze a pékáruk tartalmát, és válassza azokat, amelyek kevesebb zsírt, cukrot és kalóriát tartalmaznak.

Előnyök

A rost oldható vagy oldhatatlan kategóriába tartozik. A búzakorpa vízben nem oldódik, és javítja a gyomor-bél egészségét, mivel székletét puha és terjedelmes tartja. A rost felgyorsítja az ételek átjutását az emésztőrendszeren, megakadályozva a székrekedést. A magas élelmi rosttartalmú ételek teljes érzést nyújtanak Önnek, mert nem emészthetők. Ez segíthet az egészséges testsúly megőrzésében, vagy akár fogyni is alacsony kalóriatartalmú étrend mellett.

Igények

Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a felnőttek 14 gramm rostot kapjanak minden elfogyasztott 1000 kalóriáért. Ha naponta 1700 kalóriát eszel, akkor 24 gramm rostot kell fogyasztania; ha naponta 2500 kalóriát eszel, akkor 35 gramm élelmi rostra van szükséged. Néhány ember allergiás a búzatermékekre, és nem szabad búzakorpát fogyasztaniuk. Beszéljen orvosával, ha bármilyen egészségügyi problémája van.