Ételmérgezés-e, vagy valami komolyabb? Hogyan mondhatom el

A következőket kell tudni a hepatitis A-ról, a májfertőző vírusról, amely szennyezett ételekkel és vízzel terjedhet.

Ha valaha ételmérgezést szenvedett, az általában összetéveszthetetlen. A hányás, émelygés, görcsök és hasmenés figyelmeztetés nélkül érhetik el, és a tünetek is ugyanolyan gyorsan megszűnhetnek, egy-két napon belül eltűnhetnek (ha szerencsénk van). Bár a betegség tünetei és időtartama változhat attól függően, hogy milyen csíra szennyezte az ételt, van egy hiba, amely nem éppen olyan, mint a többi -hepatitisz A.

Valójában annak ellenére, hogy a hepatitis A fertőzött ételből vagy vízből is eljuthat, Anthony Michaels, MD, az Ohio állam Ohio állambeli Wexner Orvosi Központjának gasztroenterológusa szerint ez nem szigorúan ételmérgezés. Ennek oka, hogy az ételmérgezést okozó vírusok, paraziták és baktériumok, mint például a Salmonella vagy az E. coli, hatással vannak a gyomor-bél rendszerre, 6 órától 10 nappal később bárhol kiváltva a tüneteket. A hepatitis A viszont vírus, amely megtámadja a májat, és 15-50 napig nem okozhat tüneteket (az átlag 28 nap). Az ételmérgezés pedig gyorsabban múlik, mint a hepatitis A fertőzés. "A különbség az, hogy ezek a baktériumok nem vezetnek májbetegséghez vagy sérüléshez, mert nem közvetlenül hatnak a májra" - mondja Dr. Michaels.

valami

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

A Hepatitis A tünetei megfázásszerűek lehetnek: láz, ízületi fájdalom, hányinger, hányás és hasi fájdalom gyakori, bár néhány embernek (különösen a gyermekeknek) egyáltalán nincsenek tünetei. "Sokan nem tudják, hogy megbetegedtek" - mondja Dr. Michaels. Azonban a hepatitis A árulkodó jele a fenti tünetek bármelyike, amely sárgasággal vagy a bőr és a szem sárgulásával, sötét vizelettel és halvány színű székletével párosul.

A hepatitis A néhány forrása a nyers gyümölcs és zöldség, a szennyezett víz, a kagyló és a nem megfelelően főtt étel. (A járványokat fagyasztott eperhez és nyers fésűkagylóhoz kötik). Az Egyesült Államok vízellátásában található klór általában megöli a vírust, de az olyan országokba való utazás, ahol a vírus gyakori, megnövelheti az expozíció esélyét, akárcsak a helytelen élelmiszer-kezelés. "Ha van olyan, aki olyan ételt készít, amely nem mosta meg a kezét, és amelyet nem tisztítottak vagy főztek jól, az veszélybe sodorhatja" - mondja Dr. Michaels.

A hepatitis A-ban szenvedő személy körülbelül két-három hétig fertőző a vírus megfertőződése után - mondja Dr. Michaels, és a vírus ez idő alatt a személy székletébe kerül.

Jó hír, hogy más májfertőző vírusokkal, például a hepatitis B és C-vel ellentétben, a hepatitis A általában nem késik a szervezetben, és nem okoz krónikus májfertőzést. A szervezet immunrendszere általában önmagában törli a vírust, bár a gyógyulás hetekig vagy hónapokig tarthat. Ezt követően a legtöbb ember immunis a jövőbeli hepatitis A fertőzésekkel szemben.

És van egy oltóanyag, amely elsősorban a hepatitis A-t képes megelőzni. A szakértők 12 hónapos vagy annál idősebb gyermekek, bizonyos országokba utazók és más májbetegségben szenvedők számára ajánlják. "A hepatitis A vakcina megszerzése a legjobb módszer a betegség megelőzésére, és valójában jelentősen csökkentette az esetek számát az Egyesült Államokban" - mondja Dr. Michaels.