Hogyan lehet megállapítani, ha a tej rossz, mert senki sem akar ételmérgezést?

Kóstolás nem ez az egyetlen módja annak, hogy megtudja.

Shubhangi Kashyap

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Nehéz egy teljes napot úgy eltölteni, hogy valamilyen formában nem fogyasztja el a tejet, legyen szó tejbegrízről, kávéról, zabpehelyről, gabonapelyhekről, vagy egyszerűen sima italokról. De bár a tej számos étrendünk alapanyaga, bonyolult lehet meghatározni, hogy a hűtőszekrényben lévő doboz még friss-e vagy sem. A potenciálisan romlott tej (yuck!) Megkóstolásának megtakarítása érdekében megfogalmaztam, hogyan lehet megállapítani, hogy a tej rossz-e. De ha a teje elfogyott, akkor nem feltétlenül kell kidobnia. A cikk végén megosztottam néhány kedvenc dolgomat a romlott tejjel, hogy ne pazarolj semmilyen ételt.

Hogyan állapítható meg, hogy a tej rosszul ment-e?

A megkóstoláson kívül számos más módszer is található a romlott tej kimutatására. Mindig lehet smell ez hogy ellenőrizze a kellemetlen, savanyú szagot. A friss tejnek soha nem lesz semmiféle kellemetlen szaga. A a tej textúrája elegendő annak felmérésére, hogy a tej friss vagy elromlott-e. Ha a teje vastag állagú, csomós vagy tönkölynek tűnik, itt az ideje feldobni.

#SpoonTip: A friss tej mindig élénk fehér színű lesz, míg a tönkrement tej a sötétebb, sárga árnyalatú hozzá.

Mennyi ideig marad a tej friss

A tejpor valójában azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek soha nem romlanak el. A friss tej viszont nem annyira. Célszerű a tejet a vásárlástól számított három napon belül elfogyasztani. A tej azonban egy hétig friss marad a lejárati idő előtt, feltéve, hogy hűtőszekrényben tartja. A tej eltarthatósága olyan tényezőktől függ, mint a napfény és a hő, a doboz dátuma és a tárolás módja.

A tejet általában "dátum szerint" értékesítik, ami segít meghatározni azt az időszakot, amely alatt biztonságos fogyasztani. Fontos megjegyezni azt is, hogy a tejet vagy a dobozban, vagy a tartályban, szorosan lezárt fedéllel, fénytől távol, lehetőleg a hűtőszekrényben kell tárolni.

Mi történik, ha romlott tejet iszol? Fennáll annak a kockázata, hogy fejlődik ételmérgezés vagy hasmenés miatt a baktériumok amelyek a tejben kihajtottak. A tejet akkor a legjobb kiköpni, ha savanyú lett, mert nem érdemes kockáztatni az egészségét.

Mi a teendő a romlott tejjel

Indiában van ez a régi mondás, amely nagyjából annyit jelent, hogy "csak azok tudnak sírni a tönkrement tejért, akik nem tudnak paner-t (túrót) készíteni". A filozófiai jelentést félretéve talán kitalálta az első dolgot, ami eszembe jut, amikor az ember romos tejről beszél.

1. Készítsen túrót (Paneer)

A túró tönkrement tejből való elkészítése valóban nem okoz gondot, és a tej hasznosításának egyik legjobb módja. Megőrzi a tejtermék összes tulajdonságát és tápanyagát, a friss túró pedig hosszan tartó ízt hagy maga után, amelyet nem lehet elfelejteni. Itt van egy egyszerű módja annak, hogy túrót készítsen romlott tejből.

2. Tedd az arcodra

A savanyú tej csoda száraz bőrére. A tejsav "arc" segít a bőr simábbá és feszesebbé tételében. Nyertes helyzetnek tűnik számomra azokon a napokon, amikor kényeztetni akarja magát.

3. Süss vele

A savanyú tej csodálatos összetevője a palacsintáknak, gofroknak, süteményeknek; savanyú tejjel sütve az edény puhábbá és krémesebbé válik. Ráadásul nem pazarolja el a tejet, csak finomabb áruk előállítására használja fel. Használja ezt a receptet savanyú tej palacsinták készítéséhez.

Ezekkel a gyors tippekkel és trükkökkel megtudhatja, hogy rossz-e a tej, és most ász van az ujján. Fontos megjegyezni, hogy akkor is, ha az étel elromlik, van valami, amit tehetünk ellene, kivéve, ha a kukába dobjuk. Az élelmiszer-pazarlás csökkentése a felelős szakács (és ember) létfontosságú eleme.