www.therecipe.com

Kövesse a TheRecipe.com oldalt

Valami újat

Miután egy pillantást vetett a tintahal tintával töltött edényre, könnyen megértheti, miért beszélnek róla mindenki!

elfeketedett

A rohanó kulináris világban, ahol mindenki arra törekszik, hogy saját maga jegyét tegye, az étkezési trendek elég gyorsan jönnek és mennek. Néha bizonyos összetevők jönnek, és rövid időre teljesen átveszik az élelmiszer világát (quinoa, kelkáposzta, avokádó, szárított paradicsom, szalonna, matcha és tökfűszer, csak néhányat említve), és még a trend után is elhal, általában nem tűnnek el teljesen. Valójában ezek a dolgok a világ minden táján kulturális alapelemek.

2018 egyik legismertebb étkezési trendje a fekete étel volt. Számos módja van annak, hogy az ételeket bemutassa a sötét oldalnak, de a legnépszerűbb módszer a tintahal festék és a szén. Meglepően egyszerű az egyiket hozzáadni egy étel elkészítési folyamatához, és az eredmény általában elegáns, esztétikus étel.

Lehet, hogy az elmúlt néhány évben csak a közösségi média tudatossága révén vált ismertté, de a tintahal festék már évek óta jelen van számos főzési jelenetben. Miután egy pillantást vetett a tintahal tintával töltött edényre, könnyen megértheti, miért beszélnek róla mindenki.

Vizuális előnyei mellett valójában jó néhány egészségügyi előnye is van, mert a Live Strong szerint tele van antioxidánsokkal, amelyek potenciálisan segíthetnek a szívbetegségek kockázatának csökkentésében, és vasból, amelyek elősegítik a vörösvérsejtek és Általános egészségi állapot! Kiváló alternatívája a sós, zsíros adalékoknak is, mivel magas a glutaminsav tartalma, ami azt jelenti, hogy gazdag, testes ízt ad, lényegesen kevesebb táplálkozási hátránnyal.

20 tészta tészta

A tészta az egyik legnépszerűbb tintahal-tintával töltött alkotás, és könnyen belátható, hogy miért. Akár magának szeretné elkészíteni, ha egy kis tintahal tintát ad hozzá a tészta receptjéhez, vagy megvásárolja a már elkészített terméket, nagyon könnyű kézbe venni néhány tintahal tintatésztát. Olyan sokféle változat létezik, beleértve a spagettit, a linguint, a fettuccint és még sok mást! Leggyakrabban tenger gyümölcsei tésztaételeknél használják - valójában a fenti képen látható tészta a The Solo Cook tintahalfesték tészta fésűkagylóval készült receptjének része volt, de egyszerű mártással is tálalhatók, mivel a tészta a az étel íze.

19 kifli

Van valami esztétikai szempontból egy sugárfekete kifli. Pár különböző lehetőség van az egyik elkészítésére, beleértve az aktív szenet is, de az utóbbi időben az egyik legelterjedtebb módszer - kitaláltad, tintahal festék! A legújabb étkezési tendenciáknak köszönhetően a fekete kiflik egyre gyakrabban fordul elő a pékségekben az egész világon. Nem csak a színváltozás. A hagyományosan egyszerű, vajas tésztát valamilyen típusú fűszerrel ízesítik, leggyakrabban köménnyel vagy gyömbérrel, az egyedülálló élmény érdekében.

18 Kuro Burgers a Burger King-től

2014 szeptemberében a Burger King bejelentette, hogy kiadja a Kuro Burgers sorozatát Japánban. A Kuro szó szerint feketére fordít angolul, így kitalálhatja, hogy néztek ki ezek a hamburgerek! Kétféle lehetőség volt, a Diamond és a Pearl, amelyek mindegyike fekete borssal töltött pogácsát és különféle fekete színű elemeket tartalmazott. A zsemlét és a sajtot bambusz szénnel színezték, a fekete mártást szójaszószból, fokhagymából, hagymából és tintahal festékből készítették. A gyémánt opció (a képen) luxusváltozat volt friss zöldségekkel és majonézzel, míg a Pearl opció egyszerűen hús, sajt és szósz volt. Természetesen nem ezek voltak az első fekete hamburgerek, de elsőként engedték el őket egy ilyen hatalmas gyorsétteremlánc.

17 habcsók sütik

A tintahal festék felhasználásával készült ételek létrehozásának tendenciája jó ideje virágzik, de ezek a habcsók sütik egyedülálló hozzájárulást jelentenek. Az étel a szingapúri Covelli Italian Bistro-ból származott 2012-ben, mint az első ilyen fajta, mivel a tengeri desszertek gyakorlatilag hallatlanok voltak (és ma is). Két finom tintahalfestékkel készült habcsók sütik egy réteg tengeri sünöt, mangót és sajthabot tartalmaznak, sós, fényűző, egyfajta csemege, amely tökéletesen alkalmas okot kínál a desszert elfogyasztására vacsora előtt!

16 Rizottó

A rizottó egy finom rizsétel, amely Észak-Olaszországból származik, gazdag, krémes húslevessel. A húsleves könnyen ízesíthető különféle húsokkal, fűszerekkel és egyéb dolgokkal, egyszerűen hozzáadva a főzési folyamat során, ami azt jelenti, hogy a rizottó azonnal bekerült a tintahal festék trendjébe. A rizottó rendkívül változatos recept, és a tintahal festék is, ami azt jelenti, hogy együttes lehetőségeik alapvetően végtelenek! Ez a hihetetlen megjelenésű rizottó recept a Tott Store-ból tartalmaz káposztát, tintahalat, paradicsomot - és természetesen tintahal festéket.

15 lágy adag fagylalt

A szokatlan fagylaltos ízek nagyjából a fagylalt feltalálása óta léteznek. Világszerte elterjedt tendencia, hogy megpróbálja kihúzni a nem szokványos fagylaltokat, és ez sehol sem megy jobban, mint Japán, ahol olyan ízeket találhat, mint a szezám, az edamame, a matcha, a miso, a moszat, a szójaszósz, a lila édesburgonya, a vörös bab és ikasumi. Ez az utolsó tintahalfestékként ismerhető fel. Igen, ez így van. A tintahal ízesítésű fagylalt újdonságként indult, de az ország egész területén egyre gyakoribbá vált a fagylaltozókocsikban és az üzletekben.!

14 pizza szósz

A tintahal pizza szósszal az elsők között kezdtünk el tapadni a gasztronómia körében. Olyan erőteljes látvány, pezsgő, sötétfeketével ellentétben a hagyományos pizzakéreggel és élénk, színes öntettel. Ez egyike azoknak, amelyek arra vágynak, hogy legalább megkóstolják, hogy lássák, mi az egész felhajtás! Néha a pizzák csak sajttal kerülnek a tintahal tintával töltött mártás tetejére, de gyakran előfordul, hogy zöldségeket, sőt tenger gyümölcseit (beleértve a tintahalat vagy a tintahalat is) látják rajtuk.

13 Kalmár tinta Mari

A világ egyik legnépszerűbb étele a sushi. Ez már évek óta divatos étel, és olyan sokféle lehetőséggel, mint vegetáriánus, nyers, főtt, sőt vegán vagy gluténmentes, könnyen belátható, hogy hogyan! Hongkongban a School Food nevű divatos étteremben van egy étel, amely a halas ételek divatjának csúcsa. Ez egy édes, enyhén rágós tekercs, amely apróra vágott tintahalból és rizsből készül, amelyet tintahalfesték feketére festett, és mindezt vékony hínárrétegbe csomagolva.

12 sörrel töltött hal és chips

A klasszikus fish and chips étel a brit konyha ikonikus része. Ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyek már nagyjából tökéletesek, ezért nem kell igazán változtatni, de a megalapozott megbízhatóság miatt jó jelölt a divatos gasztronómiai kísérletekhez. Ezt az ételt bevinni a fekete ételőrületbe olyan egyszerű, mint egy kis tintahal festéket adni a tésztához, amelybe a halat mártás előtt megmártják. Az eredmény egy egyedülálló színfekete, gazdag ízű csavar a klasszikuson.

11 idegen dolgok ihlette gofri

Hogy teljesen őszinte legyek, az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor ezt az ételt nézzük, az az, hogy ez valamiféle utálatosság. Ha egy tintahal gofri nem hangzik elég furcsán, akkor talán a calamari és a kimchi használata töltelékként. A recept mögött meghúzódó ihlet elsajátítása (amelyet itt talál) azonban könnyen érthetővé teszi. A Stranger Things egyik főszereplője, a Tizenegy az Eggo Waffles megszállottja, és az ételért felelős kreatív ember úgy gondolta, hogy klassz lenne elkészíteni fejjel lefelé fordított változatát kedvenc ételeiből. Mindenképpen elég félelmetesnek tűnik!

10 Ikasumi Burger a McDonald's-tól

Röviddel azután, hogy Burger King kiadta Kuro hamburgereit, a McDonald's egy saját fekete hamburgert követett. Ikasumi Burgernek hívták, amely szó szerint "Squid Ink Burger" -et jelent, és csak korlátozott számú helyen volt elérhető Tokióban. A csomagolás Halloween-témájú volt, de a show igazi sztárja maga a hamburger volt. A tintahal festékkel beöntött szezámmag zsemle két pogácsát, szerencsére normál színű sajtot, fűszeres sárga sajtmártást és egy marék sült hagymát töltött. A McDonald's mindig érdekes dolgokat tartalmaz az étlapon, és ez biztosan nem kivétel.

9 Tengeri fogások

A tintahal festék egyik legkézenfekvőbb felhasználási módja a hal, igaz? Ha nincs kedved magadnak csinálni, szinte mindig megtalálhatod egy divatos étteremben, de őszintén szólva olyan egyszerű projekt, hogy bárki, aki tapasztalattal rendelkezik a tortilla készítésében, úgy találja, hogy a tintahal festékének beleadása könnyű feladat . A Gills Gills Gills tintahalfesték-receptje egy házi tortillát tartalmaz, amely tele van sült, enyhén fűszerezett coley halakkal, valamint paradicsom és uborka salsa egy finom, frissítő ételhez, amelyet könnyen elkészíthet otthon.

8 Arròs Negre

A Paella egy hagyományos spanyol étel, amely sokféle változatban kapható, egyetlen összetevője a rizs. A rizottóhoz hasonlóan hihetetlenül könnyű a gyógynövényektől és a fűszerektől különböző ízeket beadni egy jó paella alapjába, amelyhez mindenféle hús, zöldség, vagy alapvetően bármi hozzáadható. Az Arròs negre olyan étel, amelyhez rendkívül hasonló paella, amely tintaízű rizst tartalmaz. Hagyományosan tintahal, de egyik kedvenc receptünk egy finom, kiadós ételt készít, amely tele van tenger gyümölcseivel - és tintahal festékkel színt ad neki.

7 Sült Calamari

A sült calamari a világ minden táján népszerű étel. Csak egy kis változtatással az ételízesítőben, tökéletesen illeszkedik a különféle konyhákhoz, és népszerű előétel az Amerikai Egyesült Államokban is. Noha meglepő módon nem túl gyakori dolog, a tintahal sütése a saját tintájával a mély sütés előtt megteheti, hogy eleve egy finom étel, és fokozhatja a még tikkasztóbb ízű rovatot. Az egyik legjobb recept, amelyet találtunk, a Zöld tojásból és a Panból származik, és itt található.

6 garnélarákos keksz

Néhány tintahalfestékkel készített alkotás véleményünk szerint kissé szokatlan, de ez csak helyesnek tűnik. Talán azért, mert a garnélaízesítésű keksz olyan régóta foglalkozik a dologgal, hogy nem tűnik annyira szokatlannak nekikezdeni egy kis tintahalfesték hozzáadásával! Ezeket a ropogós rágcsálnivalókat a világ minden tájáról ismerik, kissé eltérő okokból, de az egyetlen dolog, amiben minden ország egyetérteni látszik, az az, hogy olyan finom csemege, amely megtalálta a módját, hogy minden egyes kekszbe egy rakás ízt pakoljon. Ezek úgy tűnhetnek, mint amit importálnia vagy megrendelnie kell a beszerzéshez, de ez a Sous Chef receptje megmutatja, mennyire könnyű elkészíteni magának.

5 fekete rizs

A rizs és a tintahal festék kombinációja a világ minden táján nagyon népszerű az étkezősök körében, és könnyen belátható, hogy miért. A rizs szuper nedvszívó, ezért nem kell sok erőfeszítést megtenni, hogy felszívja a hozzá adott ízeket. Ráadásul általában világos színű, így a tintahal festék fekete pigmentációja valóban kiemelkedik! A sült rizs már az egyik legfinomabb dolog, ami kapható, és ez a csodálatos recept a Goyától megmutatja, milyen könnyű felrúgni egy adagot tintahal egészséges adagjával.

4 Tempura

Ez a trendi snack bemutatja a tempura sötét oldalát. A Seafood Tempura népszerűségét követően a Shihlin Taiwan Street Snacks úgy döntött, hogy hűséges ügyfeleit Szingapúrban és Malajziában magával hozza az ürességbe vezető útra, bemutatva nekik a Squid Ink Tempura-t. Ez egy csavar volt a szigorúan őrzött Seafood Tempura recepten, de elegáns fekete témája megkülönböztette. Sajnos azok számára, akik beleszerettek, a limitált kiadású snack csak rövid ideig volt kapható, 2015. májusától kezdődően, és akkor is, amikor csak elfogyott a készlet.

3 Lollies

Az Hungry Hoss jóvoltából a Fraiche nevű Michelin-csillagos brit étteremben 2012-ben szerzett tapasztalatai révén helyben élhettünk. Ez csak egy meghívásos esemény volt, a Menu Black nevű esemény, amely havonta egyszer került megrendezésre, és amelynek exkluzív étlapja személyesen Marc Wilkinson séf volt. A 2012. júniusi esemény során volt egy érdekes tétel, Squid Ink Lollies címmel. Az étel nagyjából pontosan olyan volt, mint amilyennek hangzott: pár házi nyalóka, amelyet tintahal festékkel töltöttek be. Be kell vallanunk, hogy ez kissé furcsán hangzik. De elég kíváncsiak is vagyunk!

2 fokhagymás zsemle

A tintahal tuszi őrület egyik egyszerűbb alkotása a kenyéralapú áru. Könnyű elkészíteni, ha már jól ismeri a kenyérsütést, mivel csak annyit kell tennie, hogy tintahalfestéket ad a tésztájába! Ezeket a finom kinézetű zsemléket fokhagyma és tintahal festékkel ízesítik. A tintahal tinta gazdag, testes íze tökéletesen összeházasodik a fokhagymával, és mindez egy puha, bolyhos zsemlében van, ami csak arra készteti Önt, hogy süllyessze bele a fogát! A recept itt érhető el.

1 Korokke

A Korokke egy japán étel, amelyet úgy állítanak elő, hogy apróra vágott hozzávalókat krumplipürével kevernek, lapítanak, majd rántják. Az elegáns, sötétfekete ezeken a korokkékon kívül pankobából áll, amelyet a Manazuru kikötő közelében fogott tintahal festékével színeztek. Belül olvasztott sajtot, fekete borsot, apróra vágott tintahalat és természetesen burgonyapürét talál. Ezeket a japán Kanagawa prefektúrában lehet megvásárolni, amely Tokió mellett található, ahol rengeteg más tintahal-tintával töltött étel várja!