Élj sokáig és boldogulj a japán étrenddel

Rendben, nem ígérhetjük, hogy boldogulni fog, de egy új tanulmány szerint a japán étrend a hosszú élettartamhoz kapcsolódik

étrend

Ha hosszú életet élünk, a japánok következetesen tudják, hogyan kell a várható élettartamot meghatározni. Ők azzal dicsekednek - amikor a sajtóhoz mentek - a föld tíz legidősebb népéből négy. Ennek a hosszú élettartamnak sok és sokféle oka van (vagy Tokión kívül rejtőzik egy titkos ifjúsági forrás), de az egyik következetesen említett tényező az egészséges táplálkozás.

A BMJ-ben megjelent tanulmány alátámasztani látszik ezt az állítást. A kutatás során 79 594 felnőttet követtek nyomon 15 éven keresztül, és 70 ponttal értékelték, hogy mennyire tartják be a hivatalos japán élelmiszer-irányelveket.

Azok számára, akik magas pontszámot értek el, jelezve, hogy alaposan betartják a tanácsot, 15% -kal alacsonyabb a halálozási arány, elsősorban a szívbetegség okozta halálozások jelentős csökkenése miatt. A tanulmány azt is megállapította, hogy az átlagos pontszám 47 volt a 70-ből, ami azt mutatja, hogy a japánok jól betartják az irányelveket. Tekintettel arra, hogy egy YouGov-felmérés 2015-ben megállapította, hogy Nagy-Britanniában az emberek kétharmada nem eszik napi ötöt, egyértelmű, hogy a britek nem veszik annyira figyelemmel a kormányzati tanácsokat.

A japán étel kalauz

Ha ezekre a megállapításokra figyelemmel szívesen japánra fordítja az étrendjét, akkor a hivatalos japán étel útmutatót pörgő tetejét a konyha falához kell tűzni.

Az étel fordított piramisa mellett a pörgettyű rengeteg testmozgást tanácsol, amelyet a forgást okozó figura képvisel, valamint ivóvizet vagy teát. Az útmutató tanácsokat ad arról is, hogy mi minősül az egyes kategóriákhoz tartozó tálalásnak. Például egy fél tál rizs egy adag gabona, míg egy teljes tányér tészta kettőnek számít. Az útmutató nem tartalmazza az alkoholt és az uzsonnát; azt mondja, hogy csak mértékkel élvezzük őket.

  1. Szemek - 5-7 adag rizs, kenyér, tészta és tészta
  2. Zöldségek - 5-6 adag
  3. Hal, tojás, hús, szójabab - 3-5 adag
  4. Tej és tejtermékek - 2 adag
  5. Gyümölcs - 2 adag

Készítsen saját sushit

A sushi ugyanolyan ebédidõvé vált, mint a szendvicsek, az Egyesült Királyságban a miniatűr hínárparcellák értékesítése közel 100% -kal emelkedett 2012 óta, és az ipar mára évi 40 millió fontot ér. De a legtöbb boltban vásárolt sushi tele van sóval, cukorral, aromákkal és tartósítószerekkel, amelyek közül egyik sem kedvez a félszakasznak.