30 étel tény, amely felrobbantja az elmédet

Élelmezési rendszerünk lenyűgöző. Az Insider a földimogyoróvajból gyémántokat készítő szőlőtől a mikrohullámú sütőben plazma tűzgömbbé robbanó szőlőig az Insider összegyűjtötte a legfurcsább és legérdekesebb ételeket, amelyeket valószínűleg soha nem is tudtál.

Olvassa tovább, hogy oktassa magát és lenyűgözze barátait a következő vacsoráján.

Számos aprított sajt és gabonafélék tartalmaznak cellulózt (farostot).

Eaterenként a cellulóz, amely lényegében fűrészpor, gyakran használják különféle aprított sajttermékekben és gabonafélékben, hogy megakadályozzák azok összetapadását.

A zöld, sárga és piros paprika valójában nem ugyanaz a zöldségfélék.

Ezek a zöldségek nem mindig ugyanazok a növények. Bár néhány zöldpaprika éretlen piros paprika, a zöld, a sárga, a narancs és a paprika mind egyedülálló növény, saját maggal.

Valaha úgy gondolták, hogy a ketchup olyan gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek többek között a hasmenést is gyógyíthatják.

Az 1800-as évek elején úgy gondolták, hogy a paradicsomnak gyógyászati tulajdonságai vannak. Az 1830-as években ohioi orvos, a Per Fast Company azt állította, hogy a paradicsom képes kezelni a hasmenést és az emésztési zavarokat, és egyfajta paradicsom-ketchup receptjeit publikálta, amelyből hamarosan koncentrált pirulává változott.

Egyes ételek, például a tanyasi öntet vagy a kávéfőző, tartalmazhatnak titán-dioxidot, amely festékekben, műanyagokban és fényvédőkben is megtalálható.

A titán-dioxid olyan élelmiszer-adalékanyag, amely számos élelmiszerben megtalálható, például tanyasi öntet, kávéfőző, cukormáz és porcukor. Gyakran használják arra, hogy a fehérek fehérebbek legyenek. Ugyanezen okból azonban megtalálható olyan cikkekben is, mint a festék, a fényvédő krém és a mosószer.

Noha az FDA biztonságosnak tartja, a kutatások összekapcsolják a vegyi anyagot a gyulladásos bélbetegségekkel, és a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség "valószínűleg az ember számára rákkeltő" kategóriába sorolta.

Egy tipikus kukoricafülnek páros számú sora van.

Egy hamburger pogácsa több száz különböző tehenet tartalmazhat.

A Washington Post szerint "a hamburger szinte mindig sok állat keveréke. Az őrölt marhahús, amelyet a szupermarketben vásárolunk, ismeretlen izomszövet-gyűjteményből készül".

A tudósok gyémántokká varázsolhatják a mogyoróvajat.

A németországi Bayerisches Geoinstitut tudósai felfedezték, hogy mivel a mogyoróvaj annyira gazdag széndioxidban, az egyszerű Skippyt gyémántokká lehet tenni.

Mindössze annyit kell tennie, hogy kivonja az oxigént a földimogyoró elterjedésében található szén-dioxidból, majd hatalmas nyomást gyakorol a visszamaradt szénre.

A fehér csokoládé valójában nem csokoládé.

Neve ellenére a fehér csokoládé valójában nem tartalmaz valódi csokoládé-összetevőket. A Bon Appetit szerint az árucikk cukor, tejtermékek, vanília, lecitin és kakaóvaj keverékéből áll - csokoládé nélkül.

A gyümölcs snackeket és autókat ugyanolyan típusú viasz borítja.

Gondolkozott már azon, hogy a nyúlós cukorkák hogyan kapják ezt a fényes fényt? Karnauba viaszral vannak bevonva, ugyanazzal a cuccal, amelyet az autókon fényesítenek.

Az érett áfonya ugrál, mint a gumilabda.

Az áfonyát általában "ugráló bogyóknak" nevezik, mert éréskor ugrálnak. Tulajdonképpen az ugráló áfonya általános érettségi teszt a gazdák és a fogyasztók számára egyaránt.

Egy 11 éves fiatalember véletlenül találta fel a Popsicle-t.

Annak ellenére, hogy a származási történet egyes részleteiről viták folytak, az NPR szerint 1905-ben a 11 éves Frank Epperson egy éjszaka alatt kint hagyott egy szódabikarbóna és víz keverékét egy csészében. Keveréke megdermedt, és megette újdonsült csemegéjét.

Epperson "Epsicle" -nek nevezte találmányát, és azon a nyáron elkezdte értékesíteni a San Francisco-i Neptune Beach-en. Amikor idősebb lett, Epperson gyermekei alkotását "Pop's Sicle" -nek vagy "Popsicle" -nek kezdték hívni.

A gazdaságban nevelt lazac természetesen fehér, majd rózsaszínűre festett.

Míg a vadon élő lazac természetesen rózsaszínű az étrendjükben található nagy mennyiségű garnélarák miatt, a gazdaságban nevelt lazac másképp étkezik. A kellemes rózsaszínű szín elérése érdekében a lazactenyésztők karotinoidokat (növényi pigmenteket) adnak a halak takarmányához, hogy utánozzák a vadon élő lazac természetes árnyalatát.

Az almás pite nem amerikai.

Az "olyan amerikai, mint az almás pite" valójában nem túl amerikai. A tortát középkori Angliában találták ki, míg a rácsos kéregű almás pite modern receptjét a hollandok hozták létre és tökéletesítették.

A burgonya képes elnyelni és visszaverni a Wi-Fi jeleket.

Amikor a Boeing 2012-ben új repülőgépeken akarta kipróbálni vezeték nélküli jelét, óriási krumplipalántákat tettek az ülésekre. Magas víztartalma és kémiai összetétele miatt a burgonya elnyeli és visszaveri a rádió és vezeték nélküli jeleket, csakúgy, mint az emberek.

A Skittles-ben használt vörös ételfesték főtt bogarakból készül.

A karmin, más néven karminsav, gyakori vörös ételfesték, amely megtalálható a Skittlesben, a maraschino cseresznyében, a málna és eper ízű ócska ételekben, sőt a rúzsban is.

A kárminsav történetesen a Dactylopius coccus néven ismert bogár zúzott teteméből is készül.

A nyers osztriga még él, ha megeszed őket.

Valószínű, hogy a nyers osztriga még mindig él, ha megeszi őket. Az osztriga olyan gyorsan romlik, hogy a szakácsoknak nagyon gyorsan kell őket kiszolgálniuk - alapvetően még életben vannak. A kagyló egyes fajtái akár két hétig is életben maradhatnak a vízből, ezért az osztrigákat különösen szabályozott körülmények között tárolják. Ha meghalnak, már nem biztonságos őket enni.

Tehát igen: Ha van egy szép tányér friss osztriga, akkor valószínűleg még életükben rágja őket. Szerencsére az osztrigának nincs központi idegrendszere, ezért nem érezhetnek fájdalmat.

Minden elfogyasztott banán klón.

Annak ellenére, hogy az egész világon 1000 fajta banán létezik, a szupermarketben látható közös sárga gyümölcsök mind a Cavendish fajta genetikai klónjai. Az Economist szerint a Cavendish-t sorozatgyártották, mert nincs magja - ez a fogyasztók számára kívánatos tulajdonság -, és tovább él, mint banán unokatestvérei.

Mivel a Cavendish-nek nincs magja, a termelés folytatása érdekében a gazdáknak klónozniuk kell. A közelmúltban a mezőgazdasági tudósok aggódtak amiatt, hogy a genetikai sokféleség hiánya hamarosan veszélyeztetetté teheti a banánt a fenyegetések és a kihalások szempontjából.

Valójában a banán technikailag bogyó - az eper pedig nem.

A banánt - az uborkával és a kivivel együtt - bogyóként osztályozzák, míg az epret, a szedret és a málnát nem.

A botanikai értelemben vett bogyónak a gyümölcsnek egy virágból kell származnia, egy petefészkével, és általában több maggal kell rendelkeznie - magyarázza a Stanford Magazine. A málna, az eper és a szeder nem számít, mert egyetlen virágból származnak, több petefészkével.

A háziasítás előtt a csirkék évente csak körülbelül egy tucat tojást termeltek. Most százakat tudnak előállítani.

A legtermékenyebb tojást tojó csirke Missouriban volt 1979-ben. A csirke 371 tojást rakott le egy év alatt, a Guinness-i világrekordok szerint.

Az aztékok csokoládét használtak pénznemként.

Az aztékok ismertek lehetnek a csokoládé szeretetéről, de a Nemzetközi Kakaószervezet szerint pénznemként kakaóbabot is használtak. Az azték uralom alatt álló emberek kakaót használhattak adójuk megfizetésére.

A méz soha nem fog romlani.

A méz természetes állapotában nagyon alacsony a nedvességtartalma és nagyon savas: két elsődleges védekező az élelmiszer romlása ellen. Alacsony nedvességtartalmú és magas savtartalmú környezetben, például egy lezárt üvegben, a baktériumok szinte azonnal elpusztulnak - állítja a Kaliforniai Egyetem Robert Mondavi Intézetének Méz- és Beporzási Központja.

Ez megmagyarázhatja, miért találtak a régészek évezredek óta még frissnek tűnő mézes edényeket.

Mítosz azonban, hogy a méz az egyetlen étel, amely örökké tart: a só, a cukor és a nyers rizs örök eltarthatósággal is rendelkezik.

A sárgarépa eredetileg lila volt.

Az Egyesült Királyság Nemzeti Sárgarépamúzeuma szerint az első sárgarépa nem nézett ki úgy, mint ma.

Eredetileg ezek a zöldségek lila vagy fehérek voltak, vékony gyökérrel. A narancssárga sárgarépa, amelyet ma ismerünk és eszünk, valójában egy genetikai mutáció eredménye a 16. század végén, amely megnyerte az eredeti színt.

A legtöbb wasabi valójában csak festett torma.

Ha szokása fűszeres wasabit kenegetni az egész kaliforniai tekercsében, csak tudja, hogy - minden valószínűség szerint - csak festett tormát eszel. Az Egyesült Államokban értékesített wasabi körülbelül 99% -a hamis, és egy igazi csúcskategóriás sushi étterembe kell mennie Japánban, hogy megtalálja az igazi dolgokat.

A Wasabi fontja 80 dollár, ezért sokkal költséghatékonyabb, ha az éttermek csak utánzatot használnak.

Az emberek egyszer azt hitték, hogy a paradicsom mérgező.

A 18. századi Európában a paradicsomot "méregalmának" hívták, mert az arisztokraták sokszor megbetegedtek és elpusztultak, miután megették őket. Kevesen tudták, hogy a magyarázat az étkészlet megválasztásával, és nem a paradicsommal volt kapcsolatos.

A történelmi szakácskönyv szerint: "Heirloom Flavor: Tegnap legjobb ízű zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények a mai szakács számára", a paradicsom magas savtartalma kimosódást okozna a gazdag arisztokraták által használt ónlemezekből, és ólommérgezést okozna. Az arisztokraták tévesen magának a paradicsomnak tulajdonították a kérdést.

A gyümölcs rossz hírnevének további növelése érdekében a Smithsonian magazin szerint a paradicsomot rosszul sorolták halálos éjjellátóvá, mielőtt Európába került volna. A pizza népszerűségének 19. századi növekedése az olaszországi Nápolyban lassan megváltoztatta a paradicsommal szembeni káros hozzáállást.

A szőlő felrobban, ha a mikrohullámú sütőbe teszi.

Itt egy szórakoztató (és veszélyes) tudományos kísérlet: Ha egy szőlőt majdnem kettéhasítasz és mikrohullámú sütőbe teszel, robbanékony plazma és világító tűzgömböt hoz létre.

A tudósok kifejtették, hogy a mikrohullámok úgy működnek, hogy mikrohullámú sugárzást használnak a hő előállításához. Ha "semmit" nem melegít a mikrohullámú sütőben - vagy ebben az esetben egy nagyon kicsi szőlő, amely nem vesz el elegendő energiát -, az elektromágneses hullámoknak nincs mit dolgozniuk és koncentrálódniuk kell.

Maga a szőlő antennaként működik, és az áramot a mikrohullámú sütőben vezeti, kicsi "plazma" tűzgolyókat okozva.

A kekszek gyorsabban adják az üregeket, mint az édességek.

A "cukorka rothasztja a fogat" kifejezést valószínűleg gyerekkora óta fúrják a fejébe. De sok olyan étel létezik odakinn, amelyek rosszabbak a foghigiéné szempontjából, mint az édességek, például a keksz. Ennek oka, hogy a sav - és nem a cukor - a fogszuvasodás fő oka.

- Észrevetted már, hogy a sós kekszek vagy az Aranyhalak hogyan ragadnak a szádban, miközben rágod őket? Dr. Mark Burhenne, az Askthedentist.com munkatársa elmondta. "A baktériumok számára még jobb, ha az a ragadós fickó elakad a fogai között, és a baktériumok még hosszabb ideig lakmározhatnak."

A túl sok szerecsendió fogyasztása hallucinogén hatású.

A szerecsendió tökéletes kiegészítője lehet forró italának, de ne szórjon rá túl sokat. A túl sok szerecsendió fogyasztása fizikai hatással lehet egy hallucinogén gyógyszerre, beleértve a testen kívüli érzéseket, émelygést, szédülést és lassú agyi aktivitást.

A The New York Times szerint azonban sok szerecsendióra - több mint két evőkanálra - van szükség ahhoz, hogy érezzék a fűszer drogszerű hatásait, ezért nem kell túlságosan aggódni.

A csirkeszárnyakat kidobható részeknek tekintették a Buffalo szárnyak feltalálása előtt.

Ma nehéz elképzelni, de mielőtt a Buffalo szárnyakat feltalálta Buffalo, a New York-i Anchor Bar tulajdonosa, Teressa Bellissimo, a csirkeszárnyakat általában a csirke többi morzsájával és csontjaival dobták el. (Vagy ezt, vagy őket használták fel készlet készítéséhez.)

A történet folyamán 1964-ben Bellissimo egy éjféli harapnivalót akart felverni főiskolai fia számára. Mivel nemrégiben véletlenül nagykereskedelmi csirkeszárnyat kapott, úgy döntött, hogy mélyen megsüti őket, majd vajban és forró szószban tálalja őket, majd később ikonikus bárfalatként szolgál fel.

A chili paprika olyan vegyi anyagot tartalmaz, amely átgondolja a száját, hogy "azt gondolja", hogy elégetik - ezért fáj a fűszeres étel annyira.

Ez az égő érzés, amelyet akkor kap, ha fűszeres paprikát fogyaszt, lelki reakció, nem fizikai. A chili paprika kapszaicin néven ismert vegyszert tartalmaz, amely természetesen kötődik idegeink fájdalomreceptoraihoz.

Az agyad úgy gondolja, hogy valami forró anyagot nyel be, ezért izzadni kezd, és az arcod piros lesz. A tested így próbál hűlni, annak ellenére, hogy nincs valós hőmérsékleti fenyegetés, csak egy észlelt.

A feldolgozott sajtot Svájcban találták ki, nem Amerikában.

Úgy gondolhatjuk, hogy az olvasztott sajt egy egész amerikai találmány (gondoljunk csak Kraftra és Cheez Whizre), de kiderült, hogy a svájciak találták ki először.

A Michigan Dairy Review szerint Walter Gerber és Fritz Stettler 1911-ben találták ki az ömlesztett sajtot Svájcban annak érdekében, hogy javítsák az eltarthatósági idejüket a tengerentúli szállítás előtt.