Ellenállhatatlan borsó és menta leves

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, így ha egy linkről vásárol, jutalékot szerezhetünk, költség nélkül

Borsó- és mentaleves nagyon régóta létezik.

Ez az egyik első étel, amire emlékszem (nem vagyok olyan régi, csak pontot teszek, viseld magammal), és a történelem során számtalan alkalommal idézték.

Európa nagy részén jól ismert borsóleves különféle köntösökben kerül forgalomba.

Németországban gyakran fogyasztják „Wienerwürstchen” -zel (egyfajta virsli), vagy szalonnával, és általában sötét kenyérrel.

Nem állítom, hogy sokat tudnék a skandináv hagyományokról, de úgy tűnik, hogy már jó ideje létezik - és sertéshússal és mustárral fogyasztják, csütörtökönként babapalacsint.

Elég szigorúnak tűnnek ebben, ezért csütörtökön az.

Észak-Amerikában is ismert - Kanadában Quebecből származott, és általában sós sertéshúst és sárga borsót tartalmazott; néha gombóc, sárgarépa vagy fehérrépa.

Az Egyesült Államokban állítólag francia-kanadai munkavállalóktól származik, és gyakran volt benne sertéshús, sonka és sárgarépa is.

A borsólevesnek elég a törzskönyve. De az érdekel leginkább a Nagy-Britanniában és Írországban ismert borsóleves - pontosabban a borsó- és mentaleves.

Míg sok más fajta melegít és megnyugtat a hideg téli hónapokban, ez a könnyű, tágas és magával hozza az eljövendő nyár igéző ígéretét.

Friss és édes, finom, mégis teli. Ez az a fajta étel, amely arra vágyik, hogy meglátogassa a királynét, majd visszavonuljon egy vidéki házba, és teheneket nézzen a hétvégére.

A múlt évben a borsóleves a szegénység jele volt, de hé, változnak az idők, és az egykor szegény nép étele az édes borsó és a szelíd menta dicsőséges fúziójához került átdolgozásra - megtalálható a kávézókban és éttermekben a John o 'Groats-tól hogy Land's End.

Olcsó, tele fehérjével és kivételesen ízletes.