Előnyei és hátrányai, hogy a tejterméket belefoglalják az étrendbe

Hallottam, hogy a tejtermék nem olyan egészséges, mint amiben hittem, de nincs szükségem az erős csontokhoz?

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Triatlonistához

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

előnyei

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Triatlonistához

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

K: Azt hallottam, hogy a tejtermék nem olyan egészséges, mint ahogy elhittem, de nincs szükségem erős csontokhoz?

A tejterméket - tejet, sajtot, joghurtot és egyéb termékeket - sokan szeretik és élvezik nap mint nap. De vajon valóban szükség van-e a tejtermékre a teljes étrendhez? Nem feltétlenül. Lehet egészséges? Igen, de nem mindenkinek. Mind a mellett, mind az ellen szólnak a tejtermékek egészséges étrendbe való felvétele - és mindkét fél érvényes érveket vall.

A profik

A tejtermék természetes és tiszta fehérjeforrás, zsírok és szénhidrátok, olyan tápanyagokkal, mint kalcium, kálium és D-vitamin, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges csontok és fogak számára. Azok számára, akik tolerálják a laktózt, a tejtermék egészséges, kényelmes és ésszerűen olcsó kiegészítője az étrendnek. Az erjesztett tejtermékek, például a joghurt, a kefir és a sajtok szintén társulnak a bél és az emésztés egészségével. És a sportoló számára a tejtermékek is jó edzés utáni helyreállítási snacket jelentenek, köszönhetően a természetes laktóz tejcukrok és a fehérje kombinált inzulin tüskének.

A hátrányokat

Bizonyos etnikumok sokkal hajlamosabbak a laktóz-intoleranciára. A tejtermékekben a laktóz a legmagasabb, és erjedési folyamatok révén csökken. Tehát a joghurt kisebb mennyiségű laktózt tartalmaz, a kemény sajtok és a vaj pedig gyakorlatilag laktózmentesek. A kazein (egy másik tejben található fehérje) megtalálható minden tejtermékben, és problémás lehet, és kisebb számú embernél reakciókat okozhat.

A tejtermék fogyasztásának további hátrányai a tejben lévő hormonok és a homogenizálás lehetséges hatásai - amelyek megváltoztatják a tejben lévő zsírgömbök szerkezetét, hogy egységesebbé tegyék a textúrát és megakadályozzák az elválasztást.

Mi van a kalciummal?

Alternatív kalciumforrások a zöld leveles zöldségek, a diófélék és a tenger gyümölcsei. Fontos megjegyezni, hogy a búzakorpában és más teljes kiőrlésű gabonákban található fitinsav csökkenti a kalcium felszívódását. A szódavízben lévő foszfor, az alkohol és a magas koffeinszint kimerítheti a kalciumkészleteket.

Mit vegyek

Az elmúlt évtizedben az emberek folyamatosan az alacsony zsírtartalmú tej felé mozdultak el abban a hitben, hogy egészségesebb. De a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy nincs kapcsolat a teljes zsírtartalmú tejtermék és a súlygyarapodás, a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata vagy a cukorbetegség között. Valójában a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztói alacsonyabb testzsírszintet és kevésbé hosszú távú súlygyarapodást mutattak.

A lényeg

Ha jobban érzi magát, ha nem eszik tejterméket, számos alternatíva áll rendelkezésre a megfelelő kalciumhoz. Ha élvezi a tejtermékeket, és úgy dönt, hogy beépíti őket a kiegyensúlyozott étrendbe, keressen organikus, természetes, homogenizálatlan változatokat, és hagyja ki a fölözést.

Szerezd meg a triatlon edzés, a felszerelés, a táplálkozás és a legfrissebb híreket egyenesen a postaládádba. Iratkozzon fel a Triathlete hírlevelére.