Emésztőenzimek

Kelly Dorfman, MS, LND

glutén kazein
A fejlődési késéssel diagnosztizált gyermekeknél magas az emésztési patológia. A vizsgálatok szerint a gyomor-bélrendszeri (GI) tünetekkel küzdő gyermekek 58–93% -ánál, az észrevehető tünetek nélküli gyermekek valamivel kevesebb mint felénél alacsony az emésztőrendszeri enzimszint.

Míg speciális diétákra, kiegészítő tápanyagokra, jó baktériumok pótlására és élesztő kezelésre van szükség mindezen gyermekek bélének gyógyításához, emésztőenzimek hozzáadására lehet szükség az emésztőrendszer teljes helyreállításához.

Az enzimek olyan speciális fehérjék, amelyek katalizálják az alapvető biokémiai reakciókat. Az enzimeknek két fő típusa van: az anyagcsere és az emésztés. A metabolikus enzimek megkönnyítik az immunrendszer, az endokrin és más rendszerek aktivitását. Az emésztési enzimekre összpontosítunk, amelyek szükségesek az étel lebontásához.

A friss, nyers étel természetes enzimforrás. Az egészséges emésztőrendszerekben a bélbélés enzimeket is termel. A hatékony emésztéshez mindkét forrásból származó enzimekre van szükség. A válogatós evők bélje, amelyet az antibiotikumok túlzott használata és a toxikus hatás károsít, túl kevés emésztőenzimet termelhet.

Kiegészítő emésztőenzimekre van szükség, ha az étrend és a bél együttesen nem elegendő mennyiséget biztosít. Előnyt élvezhet-e gyermeke kiegészítő emésztőenzimekben? Az enzimek A, B Cs ismerete segíthet dönteni.

Ha az enzimek szintje kevés vagy hiányzik, a részlegesen emésztett táplálék a GI traktusban ül. Ennek eredménye kellemetlen érzés vagy a kalóriák/tápanyagok rossz felszívódása. A rossz étvágyú fiatalok számára a test üzenete az agy felé: „Az étkezés rosszul érzi magát” vagy „már jóllakok”.

Ha a gyermek étvágya jó, de nem hízik, az élelmiszer-szállító teherautók nem mennek keresztül. Akárhogy is, a hozzáadott enzimek megkönnyíthetik a GI diszkomfortérzését, vagy egyszerűen növelhetik a tápanyagok felvételét.

A bélbéléshez A-vitamin, cink, fehérje, B-vitaminok és egyéb tápanyagok szükségesek a regeneráláshoz. Az egészséges, jól táplált bélés több enzimet termel. Ha túl kevés enzimet állítanak elő, a gyenge tápanyagok felvétele egészségtelen bélbéléshez és további hiányhoz vezet.

Sok fejlődési késéssel küzdő fiatal már válogatós, így gyenge felszívódása pusztító lehet az agy fejlődésében. Enzimekre van szükségük az élelmiszerek lebontásában, hogy a vitaminok és ásványi anyagok felszabadulhassanak és felhasználhatók legyenek.

Amikor a korlátozó étrenden alkalmazott apró csalások jelentős tüneteket okoznak, ez jelezheti az emésztőenzimek szükségességét. Egy nagyon korlátozó étrend, például a speciális szénhidrát diéta, lehetővé teszi a diszfunkcionális bél pihenését és helyreállítását az irritáló anyagok eltávolításával, megakadályozva ezzel a további károsodásokat.

Azonban az eredetileg GI-sérülést okozó ételek elvitele nem biztos, hogy elég. A kiegészítő enzimek csökkenthetik az ételreakciókat azáltal, hogy az ételekben lévő allergéneket kisebb darabokra bontják. Ezenkívül, ha a gyerekek „csalnak”, az enzimek megakadályozhatják a problémás ételek, például a glutén és a kazein erős reakcióit.

A diszbiózis a bélmikrobák egyensúlyhiányának leírására használt kifejezés. A dysbiosis tünetei: gáz, puffadás, hasmenés és/vagy székrekedés. A gáz akkor keletkezik, amikor a gyomor-bél traktusban lévő baktériumok vagy élesztő erjesztik az élelmiszer-részecskéket. A túl sok erjedés rontja az emésztést.

Míg a jó baktériumok (probiotikumok) segíthetnek, ha az étel túl sokáig ül nagy darabokban az emésztőrendszerben, az élesztőgombák és a rossz baktériumok megnőnek, hogy kezeljék azokat. Ez több gázt és fokozott dysbiosist eredményez. Az enzimek ezt a ciklust törik meg, gyorsabban mozgatják az ételt a véráramba, és nem engedik, hogy a bélhibák takarmányaként üljön.

Számos márka és típusú enzim van a piacon. A laboratóriumi vizsgálatok ellenére is nehéz megtudni, hogy melyik működik a legjobban, amíg meg nem próbálja. Az enzimek specifikusak az általuk lebontott anyagra. Például a lipáz egy enzim, amely csak zsírokon (lipideken) működik.

A dipeptil-dipeptidáz (DPP) IV hasítja azokat a fehérjéket, amelyeknek prolinja van a második helyzetben (például glutén és kazein). Ha a DPP IV enzim nem segít, akkor más vegyes enzimtermék lehet.

Ha a bél gyulladt, mint az autista enterocolitis esetében, az enzimek még akkor is irritációt okozhatnak, ha a gyermeknek szüksége van rájuk. Figyelje a vakságot vagy rosszabb GI tüneteket. Ha kétségei vannak, vigye ki őket, és forduljon jó egészségügyi szakemberhez.