Missouri Egyetem

Journal of Undergraduate Writing

Írta: Patrick Short

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ adatai szerint évente alig több mint 7 millió látogatás történik az ügyeleten emésztőrendszeri diagnózissal, és csaknem 40 millió látogatás az emésztőrendszeri tünetekkel járó irodai orvosoknál [1]. 60–70 millió embert érintenek az emésztőrendszeri megbetegedések, amely besorolás a legkülönbözőbb betegségeket foglalja magában. [2] A gyulladásos bélbetegség oka ismeretlen, és nem feszültség, szorongás vagy más pszichológiai tényező vagy rendellenesség okozza, ellentétben a közhiedelemmel. [3] A gyakori tünetek közé tartozik a vér a székletben, a bél szokásainak megváltozása, súlyos hasi fájdalom, nem szándékos fogyás és a gyomorégés, amelyeket az antacidok nem enyhítenek. optimális kúra. Az orvosi közösség nagyrészt figyelmen kívül hagyta azt a szerepet, amelyet az étrend játszik a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében és gyakran gyógyításában. Ebben a cikkben saját tapasztalataim és azok munkáján keresztül fogom elmagyarázni, akik a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére speciális étrendet hirdettek, hogy az orvosi közösség nem vesz tudomást az emésztőrendszeri betegségekkel küzdő betegek fontos kezeléséről.

Tavaly Crohn-kórt, gyulladásos bélbetegséget diagnosztizáltak nálam. A gasztroenterológusom egyértelművé tette, hogy ezt a betegséget nem lehet meggyógyítani, hogy krónikus. Körülbelül két év múlva fogják meghatározni a tanfolyamot, mondta. Ha addig nem romlik, valószínűleg soha nem is fog. Ha rosszabbodik, akkor szteroidokkal kell kezelni, és ha a szteroidok elégtelennek bizonyulnak, akkor a műtét volt a következő és utolsó alternatíva. Körülbelül kilenc hónaposan az állapotom érezhetően rosszabbodni kezdett. Az orvosom megduplázta a szedett tabletták mennyiségét, amelyek látszólag segítettek, ugyanakkor drágák és nem gyógyították meg a tényleges betegséget.

Nem ismert azoknak a gasztroenterológusoknak a száma, akik SCD-t vagy más hasonló étrendet ajánlanak pácienseiknek. Körülbelül hatvan olyan orvos szerepel a könyv hivatalos honlapján, akik a diétát kezelik, fele pedig az Egyesült Államokban tartózkodik. [5] Más orvosok továbbra sem tudnak, vagy szkeptikusak az étrendről. A gasztroenterológusok egyike sem hallott róla. Az egyik orvos elismerte, hogy az orvosi egyetemen nem volt táplálkozási képzettségű, és ennek következtében nagyon keveset tudott az étrendnek a betegségek kezelésében kifejtett hatásairól (különösen az ő szakterületén). Orvosaim arra bíztattak, hogy folytassam ezt a diétát, ha beválik, de úgy tűnt, kételkedem abban, hogy hatékony lesz-e. Az orvosi egyetemen a hamarosan megjelenő orvosok mindent megtudnak a test összetételéről és a vegyi anyagok a test folyamataira gyakorolt hatásairól, de nyilvánvalóan nem sokat emlegetik az étrendnek a test működésére gyakorolt hatását. . Gottschall úgy magyarázza könyvében a speciális szénhidrát diétát, hogy úgy tűnik, hogy felhívja az orvosi közösség figyelmét.

Gottschall leírja a gyomor-bélrendszeri betegségeket, amelyek a gyomor és a vékonybél bakteriális elszaporodásából erednek. Ezt a túlnövekedést okozhatja a gyomor savasságának savcsökkentő folyamatos alkalmazása. öregedés, alultápláltság vagy rossz minőségű étrend miatt ? az immunrendszer legyengülését és/vagy az antibiotikum-terápiát, amely a mikrobiális változások széles skáláját eredményezi.? [6] Gottschall elmagyarázza, hogyan működik az egészséges emésztőrendszer: Az egészséges bélrendszerben a bélmikrobák úgy tűnik, hogy egyensúlyi állapot; úgy tűnik, hogy egy típus túlteljesítését gátolják más típusú tevékenységek. Ez a mikrobák közötti verseny megakadályozza, hogy egyetlen típus is elárasztja a testet salakanyagokkal vagy méreganyagokkal.?

Az SCD alapja az az elv, miszerint a speciálisan kiválasztott, minimális emésztési folyamatokat igénylő szénhidrátok felszívódnak, és gyakorlatilag semmit sem hagynak felhasználásra a mikrobiális növekedés elősegítésére a belekben. amelyeknek nincs szükségük további hasadásra a véráramba történő szállításhoz.? [9] A diszacharidokat és poliszacharidokat tartalmazó élelmiszerek nem emészthetők meg könnyen, mert a bél szerkezete drámai módon megváltozik a bélbetegség során. ] ? A keményítő emésztésének utolsó lépése ? a mikrovillusokban fordul elő, amelyek megsérülnek és eltompulnak ? ezzel a betegséggel. [11] Az SCD figyelembe veszi ezeket a károsodott emésztési folyamatokat, és olyan étrendet javasol, amely többnyire gyümölcsökből, zöldségekből és húsból áll, és nem tartalmaz komplex szénhidrátot és hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, például a kereskedelemben előállított ételeket.

Az SCD nem az egyetlen diéta, amelyet gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használnak. Sokféle étrendet ismertetnek azok a könyvek, amelyeket olyan emberek írtak, akik legyőzték a gyomor-bélrendszeri betegségeket. Sok ilyen étrend nagyon hasonlít az SCD-hez, és szinte mindegyik elítéli a dúsított liszt és cukor használatát az emésztőrendszeri megbetegedésekben. A Clevelandi Klinika a honlapján azt mondja: "Étrendünk hozzájárulhat az emésztőrendszer nehézségeihez. Sokan túl sok feldolgozott ételt és cukrot esznek, és nem elegendő rostot, gyümölcsöt és zöldséget.? [12] Egy másik perspektívát kínál David Klein, Ph.D. öngyógyító vastagbélgyulladásban és Crohnban. Klein a legtöbb orvossal ellentétes álláspontot képvisel, akik külsőleg próbálják meggyógyítani a betegségeket. Klein azt mondja: A betegség nem valami, ami kívülről behatol a testünkbe, és nem is gyógyítható vagy leállított betegség tünetei annak a megnyilvánulásának, hogy a test gyógyít ? maga .?[13] A betegség okai Klein szerint a mérgező étrend, gyógyszerek, és mentális/érzelmi, életmódbeli stressz .?[14] Az egészséges étrend Klein szerint alacsony zsírtartalmú, gyümölcsalapú lúgosító, megfelelően kombinált vegán étrend? [15] Nincs, ha van ilyen A gyomor-bélrendszeri étrend ugyanolyan korlátozó, mint a Klein, de mindannyian fenntartják az étrendjük szigorú betartásának fontosságát a kúra elérésében.

Az SCD alapítói, Dr. Haas, több száz celiaciát gyógyított meg [21] az étrenddel, amelyet kifejezetten erre a célra készítettek. Az orvosi közösség senkit sem gyógyított meg tablettákkal, szteroidokkal és műtétekkel. Az orvosi közösség célja egyszerűen az emésztőrendszeri betegségek kezelése, míg az SCD célja a beteg gyógyítása. Bár nem minden beteg számára működik, alapos orvosi kutatáson alapul, és nem támaszkodik a holisztikus vagy okkult gyógymódokra, amelyeket néhány más gyomor-bélrendszeri étrend használ. Meggyőződésem, hogy az SCD működik, mert nekem bevált. Miután rosszabbodni kezdett az állapotom, felfedeztem az SCD-t, és körülbelül másfél hónap elteltével gyakorlatilag az összes tünetem eltűnt. Az orvosok, akik szkeptikusak az étrenddel kapcsolatban, azt mondhatják, hogy a betegségem remisszióba esett, anélkül, hogy a diéta segítséget nyújtott volna. Amit a gasztroenterológusok gondolnak az étrendről, most kevésbé foglalkoztat, mivel remélhetőleg már nincs rá szükségem. Egy évig próbáltam a módszereiket, majd kipróbáltam a Haas-t ? módszer egy hónapig, és egyértelmű, hogy melyik módszer működik.

Az a tény, hogy az orvosi közösség figyelmen kívül hagyta az étrend szerepét a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében, csak azt jelenti, hogy szükséges lehet, hogy a betegek felismerjék, hogy léteznek más kezelések is, és ha meg akarnak gyógyulni, akkor esetleg más forrást kell találniuk, mint a orvosi közösség. A jó hír az, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére szolgáló étrend folytatásával nincsenek kockázatok. Vannak azonban kockázatok, ha nem tartunk diétát, például az SCD, például a betegség súlyosbodásának és a betegnek esetleg műtéten átesett kockázata. Egy-két év után az SCD-n a betegek többsége visszatérhet a régi étrendjéhez. Az az oka, hogy az orvosok miért nem ismerik el az étrend fontosságát az emésztőrendszeri betegségek kezelésében, vita tárgya, de sokkal fontosabb az a tény, hogy az étrend valóban e betegségek kezelésére és gyógyítására szolgál.

Referencia lista

[1] Betegség-ellenőrzési és -megelőzési központok, emésztési betegségek, Országos Ambuláns Orvosi Felmérés: 2006, http://www.cdc.gov/nchs/fastats/digestiv.htm (hozzáférés: 2009. április 22.).

[2] Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete, emésztési betegségek statisztikája, ? Nemzeti emésztőrendszeri betegségek információs központja, http://digestive.niddk.nih.gov/statistics/statistics.htm#specific (megtekintve: 2009. április 24.).

[3] Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete, Tények és tévedések az emésztőrendszeri megbetegedésekről ? Nemzeti emésztőrendszeri betegségek információs központja, http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/facts/index.htm (megtekintve 2009. április 22.).

[4] Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, emésztési betegségek, MedlinePlus, http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/digestivediseases.html (hozzáférés: 2009. április 22.).

[5] Kim Hesche, SCD-barát orvosok és egészségügyi szakemberek, Breaking the Vicious Cycle: The Specific Carbohydrate Diet, http://www.breakingtheviciouscycle.info/friendly_docs/doclist2.htm#ca (megtekintve 2009. április 22.).

[6] Elaine Gottschall, Megtörve az ördögi kört: A bél egészsége diétával (Baltimore, Ontario: The Kirkton Press, 2007), 13.

[7] Gottschall, ördögi kör, 12–13.

[8] Gottschall, ördögi kör, 20.

[9] Gottschall, ördögi kör, 27. o.

[10] Gottschall, ördögi kör, 24. o.

[11] Gottschall, ördögi kör, 24. o.

[13] David Klein, Self Healing Colitis & Crohn (Sebastopol, Kalifornia: Colitis & Crohn Health Recovery Center, 2008), 2-9.

[14] Klein, Colitis & Crohn, 2-13.

[15] Klein, Colitis & Crohn, 4-27.

[16] Gottschall, ördögi kör, iii.

[17] Gottschall, ördögi kör, 1.

[18] Gottschall, ördögi kör, 37.

[19] Gottschall, ördögi kör, 40.

[20] Gottschall, ördögi kör, 43.

[21] Gottschall, ördögi kör, 1.

A 4. szám része, 2010 januárjában jelent meg.

Témák:

Életírás

A tárgyakról

Az Artifacts az egyetemi írásbeli referált folyóirat a Missouri Egyetemen. A folyóirat az írás minden formáját úgy ünnepli, hogy hallgatói szerzőket hív fel különböző műfajokban és médiában összeállított projektek benyújtására.