Az 5 legjobb, elbűvölő egészséges étel

legjobb

Néhány egészséges étel úgy tűnik, hogy mindenhol megtalálható. De vannak olyan egészséges ételek, amelyeket általában elhanyagolnak - még azok is, akik egészséges táplálkozást próbálnak fogyasztani. Függetlenül attól, hogy nem tudjuk, hogyan kell főzni őket, vagy csak azért, mert valahogy nem elbűvölőek, hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni néhány olyan ételt, amelyek a legjobb táplálkozási ütést tartalmazzák.

Az 5 legfontosabb egészséges étel, amelyet valószínűleg nem eszel - de kell

  1. Szárított szilva: Ez egy olyan élelmiszer, amely határozottan elbűvölhetetlen hírnévnek örvend - különösen, ha gyakoribb elnevezésük: aszalt szilva. De kétszer annyi kálium van bennük, mint a banánban, és 38 százalékkal több antioxidánsuk van, mint az áfonyának! Ráadásul oldható és oldhatatlan élelmi rostokat is tartalmaznak - beleértve a pektint, egy olyan oldható rostot, amely csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Ahhoz, hogy a szárított szilva bekerüljön az étrendbe, dobjon néhányat az erszényébe az egyszerű falatozáshoz, vagy adjon hozzá néhányat a gyermekéhez uzsonnás doboz.
  2. Cékla: A cékla rostot, vasat és C-vitamint tartalmaz. Ráadásul tartalmaznak betacyanint - egy erős rákellenes szeret, amelyről kimutatták, hogy különösen segít megelőzni a vastagbélrákot. Még mindig nem győzte meg? Antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik az összkoleszterinszintet, miközben növelik a HDL (jó) koleszterin szintjét! Ahhoz, hogy a répa bekerüljön az étrendbe, próbálja meg a párolt céklát friss citromlében, olívaolajban és friss gyógynövényekben pácolni; reszelj nyers répát salátákra, levesekre vagy bármely más ételre; vagy egyszerűen adjon répadarabot a serpenyőjéhez, amikor sült zöldségeket főz! (Ne főzzük a répát túl sokáig, mivel a répa rákellenes aktivitását csökkenti a hő.)
  3. Tök: Egy adag tök közel 3 gramm rostot tartalmaz, és tele van béta-karotinnal - egy antioxidánssal, amely segíthet javítani az immunrendszer működését, és csökkentheti a rák és a szívbetegség kockázatát. A friss sütőtök csak az őszi és a téli hónapokban kapható, de a konzerv tök ugyanolyan egészséges és egész évben elérhető. Ahhoz, hogy a sütőtök belekerüljön az étrendbe, vágjon darabokra frissen hámozott tököt, és sült meg egy kis olívaolajjal, sóval és bors; dobjon egy bőséges kanál konzerv tököt sima palacsintatésztába; készítsen levest konzerv tökből, csirkehúslevesből és fél és fél zsírmentesből; vagy készítsen egy hagyományos tökös pitét.
  4. Padlizsán: A padlizsán rostokkal van tele, és B1-, B3- és B6-vitaminokat tartalmaz. Ráadásul klorogénsavat - az egyik leghatékonyabb zöldségfélében megtalálható szabadgyök-megkötőt - és a nasunint - egy erős antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy védi az agysejtek lipidjeit, megakadályozza a rákhoz vezető sejtkárosodást és segít megakadályozza a reumás ízületi gyulladást. A padlizsán étrendbe való belefoglalásához pürésítsen sült padlizsánt, fokhagymát, tahinit, citromlevet és olívaolajat, hogy házi babaganoush-t készítsen, amelyet szendvicsekben vagy mártogatósként is használhat; adjunk hozzá kocka padlizsánt a következő curry-hez vagy keverés közben; vagy ismét hozzáadjuk a megbízható serpenyőbe a sült zöldségeket.
  5. Bab: A bab egy másik elbűvölhetetlen hírnevű étel, valószínűleg annak tulajdonítható, hogy a régi iskolaudvar a mágikus gyümölcsről szól. De a kutatások kimutatták, hogy a bab nagy egészségügyi előnyökkel jár - a rák és a szívbetegségek megelőzésétől a vércukorszint szabályozásáig mindent megtehet. Ráadásul antioxidánsokkal, fehérjével és rostokkal vannak ellátva. A szárított bab a legolcsóbb, de a babkonzerv remekül működik, ha kevés az idő. Ahhoz, hogy babot vegyen be az étrendbe, próbáljon ki egy tésztasalátát zöldségekkel és egy doboz öblített csicseriborsót; vesebab segítségével cserélje ki a hús felét, amelyet általában a chiliben használna; vagy rizzsel tálalhat konzerv, kockára vágott paradicsomot hagymával, zöldpaprikával és fekete szemű borsóval.

Alsó vonal

Semmi sem indokolja, hogy ne dolgozza fel ezeket a Top 5 egészséges ételt, amelyet nem fogyaszt a napi étrendjében. Próbáljon ki néhány egyszerű receptet, és új egészséges családi kedvenceket találhat!