Erjesztett görögdinnye szóda

görögdinnye

Itt az idő, és az idő forró, hogy a hűvös italok lehűljenek és elfojtsák a szomját. A görögdinnye szezonban és bőséges, ez egy remek lehetőség, és valami más, de szép és finom. Probiotikus italnak lenni további előny, jót tesz a bél egészségének. Összességében ez szórakoztató főzetet és italt kínál.

Ez egy másik recept, amely vizes kefirt használ egy pezsgő, szénsavas probiotikus szódához. A vizes kefir mit és hogyan, tekintse át az előző bejegyzéseket Víz Kefir: A recept 2017. szeptember 29. és Víz Mit? 17.09.17.

A recept:

  • 1 mini görögdinnye
  • 2 csésze organikus cukor
  • 1 csésze kész vizes kefir
  • Szűrt víz
  1. Kihúzza és pürésíti a görögdinnye és a törzs húsát.
  2. Keverje össze a gyümölcslevet, a cukrot, a vizes kefirt és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
  3. Adjon hozzá annyi vizet, hogy a gallon edény tetejétől 1-2 centiméterre megteljen.
  4. A tetejét az üvegen hagyja 24 órán át szobahőmérsékleten, 68-85 ° F-on, közvetlen napfénytől távol tartani, és 6 óránként ellenőrizze a nyomás és az íz felszabadulását. Meleg időben gyorsan növeli a nyomást és alkoholot és/vagy ecetet termel, ezért melegebb hőmérsékleten 3 óránként kóstolja meg.
  5. Nyissa ki lassan és a mosogató felett, hogy engedje a nyomást. Látni fogja a buborékokat és hallani a pezsgést.
  6. Ha elégedett az ízével és a szénsavval, tegye hűtőbe. A hűtés lelassítja az erjedési folyamatot.

További információk és variációk: Bio cukrot és szűrt vizet használok. Széles szájkorsót használok, mert a nyomás nem képes olyan erősen felépülni, amikor elengedik. Figyelmeztetve lettél. Még mindig látom a falamon a tavalyi görögdinnye vulkán bizonyítékait. Minél tovább tenyésztjük, annál kevésbé lesz édes a szódája, mert a cukor a baktériumok és az élesztő táplálékforrása. Ez a cucc él. Kezdetben igyon egyszerre apró mennyiségeket, hogy megfigyelje, hogyan reagál a teste. Ez egy probiotikus ital, és méregtelenítő hatású lehet. A maradék pépet a reggeli turmixomban használom. Tavaly görögdinnye savanyúságot és chutney-t készítettem a héjával. Az egyetlen kidobott rész a külső zöld rész volt. Szeretem a hulladékot.

És mindig ne felejtsen el adni egy jó mértékű imát, és tegye úgy, mint az Úrnak.

Mindig finom,

Harriet Noel Jones