FitnessRum

Erjesztett zabpehely (sok anyatejért és energiáért)

anyatejért

A recept összetevőinek mennyisége elég nagy egy szoptató anyának (6 hónapja szültem), aki még nem akar fogyni. Miután megreggeliztem, annyi anyatej van. Terjessze a szót, és ossza meg a receptet az ápoló nőkkel, ez segíthet nekik. Köszönöm! És férfiak, legyenek óvatosak, ne kapják meg az anyatejet, ha kipróbálják a receptet 🙂

Mellékjegyzet: Nem minden ember érzi jól magát ilyen reggelivel. Néhány embernek zsíros reggelire van szüksége. Genetikai vizsgálatokat végeztek nálam, és bebizonyították, hogy nekem jobb, ha kevesebb telített zsír és egész zsír van. Az elmúlt évek alatt annyi személyes kísérletet hajtottam végre, és megállapítottam, hogy a szénhidrátok, mint a zab, rizs, burgonya, hüvelyesek, gyümölcsök nagyszerű táplálékot jelentenek számomra. A szénhidrátok jóllaknak, nem altatnak és egy ilyen étkezés után szeretnék edzeni, mozogni, annyira energikusnak érzem magam. Ha álmosnak érzi magát egy ilyen étkezés után, akkor valószínűleg kevesebb szénhidrátot kell fogyasztania és növelnie kell a zsírokat, vagy szénhidrátot kell fogyasztania a nap második felében (ez egyénileg, mint mindig).

⇒ Megleplek egy „szemcsés” reggeli néhány változatával, amelyekben nincs szem. Olyan emberek számára szól, akik kerülik a szemeket vagy az LCHF diétát követik.

Hozzávalók

100 g gluténmentes zab
1 probiotikus kapszula vagy 1-2-3 evőkanál joghurt
5-10 g kollagén
30-40 g mandula
2 banán
Meleg víz (vagy használhat csak joghurtot)

Ritkán szoktam reggelizni, és nem mindig áztattam a mandulát, és nem erjesztettem a zabot. Minden nap megeszem ezt a csodálatos reggelit, mióta szoptatok. Igyekszem a lehető legegészségesebb módon elkészíteni az ételt, amikor gyakran eszem. Olvassa el, hogyan készítheti a zabot a lehető legegészségesebb módon, ha gyakran van ilyen.

Meleg vizet öntök (max. 40 Celsius fok (100F), így a probiotikumokat nem öli meg), éjszakánként 100 g gluténmentes zabot és probiotikus kapszulát. Külön üvegben áztatok egy marék mandulát. Reggel 2 zabpelyhet és az áztatott mandulát adok a zabpehelyhez.

Nagyon-nagyon ízletes és a legegészségesebb zabpehely, amit elkészíthet. A zab nem savanyú, pedig erjesztett. Talán megsavanyodik, ha egy éjszakánál tovább hagyom. Fontos, hogy a zabot valahol melegben hagyjuk, így a probiotikumok szaporodnak. Mindenesetre ne hagyja a hűtőszekrényben!

Csak az áztatás nem megfelelő előkészítés zab és más ételek számára. Nem mossa meg őket például rizsként való áztatás után. A zab esetében az erjesztés a legjobb. Használhat joghurtot kiindulási anyagként, ha tolerálja a tejterméket. Csak 1 evőkanál elegendő az erjedési folyamat megkezdéséhez, és a zabpelyhet természetesen meleg helyen hagyja.

Probiotikus kapszulákat használok, mert ritkán eszem tejterméket. Szülés után van egy kis szakaszom a térdemben, iszom kollagént, és megdörzsölöm arnikával, hogy meggyógyuljon. Már jobban érzem magam.

* Terhességi cikkeket írok azoknak a nőknek, akiknek MTHFR génmutációi vannak. Az elsővel készen állok, a másodikon dolgozom. Ha mindezekkel végzek, közzéteszem a bejegyzéseket. Az étrend-kiegészítők fontosak, ha megvan ez a génmutáció. Megosztom tapasztalataimat, hogy megbeszélhesse az orvosával az információkat.