TE EZT ESET: Fogyókúra és stroke kockázat

Jó étrend, amely rengeteg gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz; rost; teljes kiőrlésű gabonák; hüvelyesek; a halak pedig a stroke csökkent kockázatával jártak (1). De mi a legjobb módszer az egészséges testsúly fenntartására és a szív- és érrendszeri egészségügyi problémák kialakulásának esélyének minimalizálására?

Hogyan kapcsolódik az étrend és a táplálkozás a stroke-hoz

Az, hogy mit eszünk, befolyásolja a súly, a vérnyomás és a cukorbetegség kezelését, amelyek mind közvetlenül kapcsolódnak a stroke kockázatához (2). A túlsúlyos vagy elhízott emberek 2-3-szor nagyobb eséllyel szenvednek stroke-ot, mint a normál testsúlyúak (3). Míg a magas vérnyomás és a cukorbetegség gyengítheti az agyba vezető ereket, emiatt könnyebben elrepedhetnek vagy eltömődhetnek. A nyilvánvaló egészségügyi előnyök mellett egyértelmű, hogy a kiegyensúlyozott, tápláló étrend csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát.

Mi a „jó” étrend a stroke kockázatának csökkentésére?

A mediterrán stílusú étrend, amely magas növényi eredetű ételeket, olívaolajat és mérsékelt mennyiségű húst, tejterméket és bort tartalmaz, következetesen a stroke kockázatának csökkenésével jár (1 Az ötlet az étrendi szokások vizsgálatából származik, amelyek a mediterrán olajbogyó-termesztő régiókban alakultak ki az 1950-es és 60-as évek elején, és régóta a jobb szív- és érrendszeri egészséghez kapcsolódnak. (4)

A mediterrán étrend lényegében a következők rendszeres fogyasztását foglalja magában:

• Gyümölcs és zöldség - 5 vagy több adag naponta
• Olajos halak, például makréla - legalább heti 2 adag
• Olívaolaj - magas bevitel
• Diómag és földimogyoró - 3 vagy több adag hetente
• Hüvelyesek, például bab és lencse - heti 3 vagy több adag

Mi a „rossz” étrend a stroke kockázata szerint?

Amellett, hogy tisztában vannak azzal, hogy milyen ételek vannak az Ön számára, a stroke kockázatának kitett embereknek tudniuk kell, mit kell kerülniük. Az általános tanács, amely továbbra is a mediterrán étrendet követi, az összes hús, különösen a vörös és a feldolgozott hús bevitelének korlátozását javasolja; az édes italok és az alkohol mennyiségének csökkentése; és a pékárukban található transzzsírok csökkentése.

A stroke kockázatának csökkentése érdekében meg kell próbálnia kevesebbet fogyasztani:

• Vörös és feldolgozott hús - magas a telített zsír- és nátriumtartalom
• Bor - a magas szint magas kockázattal jár (4)
Édesített italok és ételek - 2 vagy több adag édes ital fogyasztása növelheti az iszkémiás stroke kockázatát (4)
• Hozzáadott zsírok - kerülje a süteményekben és süteményekben található transz-zsírokat
• A tejtermékkel kapcsolatban próbáljon meg alacsony zsírtartalmú fajtákra váltani

Mint látható, a rossz étrend a stroke tíz legfontosabb kockázati tényezőjének egyike, amely könnyen megváltoztatható. Az egészséges táplálkozás és a sok testmozgás kombinációja segít csökkenteni a testsúlyt, levágja a derékvonalat, és csökkenti a szív- és érrendszeri egészségügyi problémák esélyét.

1. Jennifer L. Dearborn, Victor C. Urrutia és Walter N. Kernan. Az étrend esete: biztonságos és hatékony stratégia a másodlagos stroke megelőzésére. Megjelent: 2015. február 02. Doi: 10.3389/fneur.2015.00001

2. Boden-Albala B, Sacco RL. Életmódbeli tényezők és stroke kockázat: testmozgás, alkohol, diéta, elhízás, dohányzás, drogfogyasztás és stressz. A jelenlegi érelmeszesedési jelentések. 2000; 2, 160-166. [PubMed: 11122740]

3. Strazzullo P, D’Elia L, Cairella G, Garbagnati F, Cappuccio FP, Scalfi L. Túlsúly és a stroke előfordulása: prospektív vizsgálatok metaanalízise 2 millió résztvevővel. Stroke. 2010; 41: e418-e426.

4. Sindhu Lakkur, PhD és Suzanne E Judd, PhD, MPH. Fogyókúra és agyvérzés: a mediterrán stílusú étrendet és ételeket támogató legújabb bizonyítékok a stroke elsődleges megelőzésében. Stroke. 2015 július; 46 (7): 2007-2011. Doi: 10.1161/STROKEAHA.114.006306