Szív Blog

Nézze meg a legfrissebb kutatásokat, a betegtörténeteket és hallja szívünk csapatát.

2019. február 28

étel

Hallottál már róla: Töltsd fel a brokkolit, méretezd vissza a hamburgereket és a krumplit. Nem titok, hogy amit eszel, az segíthet vagy károsíthatja a szív egészségét.

De ha betartja a Sentara Ornish Lifestyle Medicine programjában lefektetett étrendtervet, akkor többet tesz, mint javítja a szív egészségét. Ez a program valójában bizonyítottan segít visszafordítani a szívbetegségek előrehaladását.

Néhány hét múlva számíthat arra, hogy javul a súlya, a vérnyomása és a koleszterinszint. És a kutatások kimutatták, hogy a diéta követését követő egy év után valóban visszafordíthatja az artéria súlyos elzáródásait. Akik tovább folytatták, 5 évvel később megőrizték szívük javult állapotát.

"A növényi, teljes ételek, az alacsony zsírtartalmú étkezési módszer segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást, segít fenntartani az egészséges testsúlyt és javítja a szív általános egészségi állapotát" - mondja Katie Abbott, MS, RDN, az INHC regisztrált dietetikus az Ornish-nál Életmód-orvostudományi program a Sentarán.

Hogy néz ki (és ízlik!) Az Ornish diéta

Miután szívrohamot, például szívrohamot tapasztalt, orvosa nagy valószínűséggel azt javasolja, hogy vegyen részt egy szívrehabilitációs programban. Két típusú rehabilitáció létezik - hagyományos és intenzív. Az intenzív szívrehabilitáció (ICR) átfogóbb, és nem csak az erőnk visszaszerzésére, hanem az életmód állandó változtatására összpontosít az egészségesebb szív érdekében.

Kardiológusa vagy alapellátó orvosa intenzív szívrehabilitációra utalhatja Önt a Sentara Princess Anne Ornish Lifestyle Medicine programjára. Egyéni felméréssel kezdi, majd csatlakozik egy hozzávetőlegesen 10 résztvevőből álló csoporthoz 9 hétig tartó szívrehabilitációra. Minden hét 2 foglalkozásból áll, amelyek egyenként 4 órásak.

Az egyik ilyen óra az ornish táplálkozás megismerésére összpontosít. A világhírű szívbetegség-szakértő, Dean Ornish, MD, készítette, ez a táplálkozási terv a legegészségesebb ételcsoportokra összpontosít egy olyan életmóddal kapcsolatban, amely bizonyítottan javítja a szív egészségét.

Új étrendjének alapjai:

  • Teljes kiőrlésű gabonák (például barna rizs és teljes kiőrlésű)
  • Zöldségek
  • Gyümölcs
  • Növényi eredetű fehérjék (például bab, lencse és szójaételek)
  • Tojásfehérje
  • Zsírmentes tejtermékek (például zsírmentes görög joghurt)

"Azt is javasoljuk, hogy főzés közben ne használjon hozzá olajokat vagy zsírokat" - mondja Abbott. „Néhány zsír, például az olívaolaj, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek egészségesek a szív számára. De a szívbetegség valóban visszafordításához az étrendnek nagyon alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. ”

A zsír kivágása nem jelenti az íz spórolását. Az Ornish terv finom, alacsony zsírtartalmú recepteket tartalmaz, amelyek egészséges összetevőket használnak innovatív módon, hogy újra elkészítsék kedvenc ételeit. Szereted a krémes olasz öntetet a salátádhoz? A gyógynövényekkel, vörösborecettel és pürésített fehérbabbal készített Ornish öntet gazdag, kielégítő állagú, zsír nélkül.

Hogyan segíthet a Sentara szívbetegséggel foglalkozó csapata a jobb étkezésben

Amikor csatlakozik a Sentara Ornish Lifestyle Medicine programjához, garantáltan megkapja az étkezés sikeres átalakításához szükséges támogatást:

  • Ebédidő! (Megcsináljuk a főzést): A program mind a 18 alkalmával egy órát szánunk a táplálkozásra. Üljön le résztvevő társaival egy ornish stílusú ebédre. Az étkezés során egy regisztrált dietetikus bemutatja az aznapi menü ételeit, leírja, hogyan készültek, megbeszéli a recepteket, és alkalmanként főzési bemutatót is tart. Várjon egy élvezetes, ízletes ételt, beleértve az alábbi menüpontokat:
    • Vegyes zöldek citrom miso öntettel
    • Ázsiai keverjük megsütjük szivárványos zöldséggel és tofuval, barna rizs fölött
    • Mandarin narancs édesen tápláló desszert
  • „Kedves napló”: Ön napi étkezési naplót is vezet, hogy nyomon kövesse, mit eszel. Minden héten egy-egy foglalkozás alkalmával egy dietetikus áttekinti Önnel, hogy visszajelzést adjon arról, hogyan teljesít és mit javíthat. "A leírása és megosztása elszámoltathatósága valóban segíti az embereket abban, hogy a pályán maradjanak és motiváltak maradjanak" - mondja Abbott.

Életmódváltás - az egészség egész életében

Sok résztvevő már a 9 hetes program befejezése előtt elkezd látni eredményeket. "Az első 2 vagy 3 hétben az emberek fogyni kezdenek, jobban érzik magukat, több energiájuk van és javul a hangulatuk" - mondja Abbott.

De a szívbetegség valóban megfordításához - és a szív egészségének megőrzéséhez - ennek az étrend-változásnak az életmód részévé kell válnia. Ennek elősegítése érdekében minden résztvevő hozzáférhet egy online platformhoz, amely receptekkel és főzési videókkal van ellátva, amelyek továbbra is inspirálják az egészséges táplálkozást.

És csak azért, mert a programnak vége, még nem jelenti azt, hogy egyedül vagy. Bármikor felveheti a kapcsolatot a program dietetikusával további támogatásért, és felkérjük, hogy minden negyedévben jöjjön vissza Anne Sentara hercegnőhöz az ornamentikus öregdiákok rendezvényeire. A program célja, hogy segítsen az étrend megváltoztatásában és az élet javításában hosszú távon. A Sentara Ornish Életmód Orvostudományi Szakértői itt lesznek, hogy segítsenek az utazás során.

Készen áll a szív egészségének kezelésére? Hívjon minket az 1-757-507-8820 telefonszámon, hogy beszéljünk egy Ornish program szakemberével.