Élelmezési és vízigény: Felkészülés katasztrófára vagy vészhelyzetre

Egy katasztrófa bármikor könnyen megzavarhatja az élelmiszerellátást, ezért tervezze meg, hogy legalább 3 napos élelmiszer-készlet legyen kéznél.

katasztrófára

Tartson olyan ételeket, amelyek:

  • Hosszú tárolási idővel rendelkezik
  • Kevés főzés, víz vagy hűtés szükséges, ha a közművek megszakadnak
  • Megfeleljen a speciális diétát folytató csecsemők vagy más családtagok igényeinek
  • A háziállatok igényeinek kielégítése
  • Nem túl sósak vagy fűszeresek, mivel ezek az ételek megnövelik az ivóvíz iránti igényt, amelyből hiány lehet

Az élelmiszerek tárolásakor nem szükséges dehidratált vagy más típusú sürgősségi élelmiszert vásárolni.

  • Ellenőrizze a konzervek és száraz keverékek lejárati idejét. A házi konzerveket általában egy év múlva kell kidobni.
  • Használja és cserélje le az ételt annak lejárati ideje előtt.

Bizonyos tárolási körülmények javíthatják a konzerv vagy szárított ételek eltarthatóságát. Az ideális hely egy hűvös, száraz, sötét hely. A legjobb hőmérséklet 40 ° C és 70 ° F között van.

  • Tárolja az ételeket tartályoktól vagy hűtőszekrényektől távol. A hő hatására sok étel gyorsabban romlik.
  • Tárolja az ételeket kőolajtermékektől, például benzintől, olajtól, festékektől és oldószerektől. Egyes élelmiszeripari termékek elnyelik a szagukat.
  • Óvja az ételt a rágcsálóktól és rovaroktól. A dobozokban vagy papírdobozokban tárolt tárgyak hosszabb ideig megmaradnak, ha erősen becsomagolják őket, vagy vízálló, légmentesen lezárt edényekben tárolják.

Az ételek elkészítése katasztrófa vagy vészhelyzet után nehéz lehet az otthoni károk, valamint az áram, a gáz és a víz elvesztése miatt. A következő tételek rendelkezésre állása segít az ételek biztonságos elkészítésében:

  • Főzőedények
  • Kések, villák és kanalak
  • Papírtányérok, csészék és törölközők
  • Kézi doboz- és palacknyitó
  • Nagy teherbírású alumínium fólia
  • Propángáz vagy széngrill; tábori tűzhely
  • Üzemanyag főzéshez, például szén. (VIGYÁZAT: A széndioxid-mérgezés elkerülése érdekében csak az otthonán kívül használjon széngrillezt vagy tábortűzhelyet.)

  • Tároljon legalább 1 gallon vizet naponta minden ember és háziállat számára. Fontolja meg ennél több víz tárolását forró éghajlat, terhes nők és betegek számára.
  • Tároljon legalább 3 napos vízkészletet minden ember és háziállat számára. Ha lehetséges, próbáljon meg tárolni egy 2 hetes készletet.
  • Vegye figyelembe a bolti víz lejárati idejét; 6 havonta cserélje ki az egyéb tárolt vizet.
  • Tároljon egy üveg illatmentes folyékony háztartási klór fehérítőt a víz fertőtlenítésére, általános tisztításra és fertőtlenítésre. Próbáljon fehérítőt olyan helyen tárolni, ahol az átlagos hőmérséklet 21 ° C (70 ° F) körül marad. Mivel az aktív klór mennyisége a fehérítőben az idő múlásával csökken a normális bomlás miatt, fontolja meg az üveg cseréjét minden évben.

Megjegyzés: Az alkohol kiszárítja a testet, ami megnöveli az ivóvíz iránti igényt.

A bontatlan kereskedelmi palackozott víz a legbiztonságosabb és legmegbízhatóbb sürgősségi vízellátás.

Élelmiszeripari víztároló edények használata ajánlott, például a feleslegben vagy kempingben található áruházakban, ha maga készíti el a tárolt vizet.

  • Mossa le a tárolóedényt mosogatószeres szappannal és vízzel, majd teljesen öblítse le tiszta vízzel.
  • Fertőtlenítse a tartályt olyan oldat hozzáadásával, amely 1 teáskanál illat nélküli folyékony háztartási klór fehérítőt kever össze egy liter vízben.
  • Fedje le a tartályt és alaposan rázza meg, hogy a fertőtlenítő fehérítő oldat megérintse a tartály összes belső felületét.
  • Várjon legalább 30 másodpercet, majd öntse ki a fertőtlenítő oldatot a tartályból.
  • Használat előtt hagyja szárazon száradni az üres fertőtlenített edényt VAGY öblítse le az üres edényt már rendelkezésre álló tiszta, biztonságos vízzel.

Kerülje a következő edények használatát a biztonságos víz tárolásához:

  • Tartályok, amelyeket nem lehet szorosan lezárni
  • Törhető edények, például üvegpalackok
  • Konténerek, amelyekben valaha is volt mérgező szilárd vagy folyékony vegyszer, például fehérítő vagy növényvédő szer
  • Tejhez vagy gyümölcsléhez használt műanyag vagy karton palackok, kancsók és tartályok

A megfelelő víztároláshoz:

  • A tartályt jelölje „ivóvízként”, és adja meg a tárolás dátumát.
  • Cserélje ki a tárolt vizet, amelyet félévente nem palackoznak.
  • A tárolt vizet meglehetősen állandó hűvös helyen tárolja.
  • A víztartályokat ne tárolja közvetlen napfényben.
  • Ne tároljon víztartályokat olyan helyeken, ahol mérgező anyagok, például benzin vagy növényvédő szerek találhatók.