Ételek a hangulat felemeléséhez

Döntsön el enni, hogy tartsa a kedvét

Nem számít, milyen kihívásokat jelent a napod, könnyebb szembenézni a világgal, ha magas a kedved. És nehéz jó hangulatban lenni, ha éhes vagy ha a szervezetben hiányoznak a legfontosabb tápanyagok.

De vajon bizonyos ételek fogyasztása valóban segíthet-e távol tartani a rossz kedvet? A tudományos közösségnek még sok mindent meg kell tanulnia arról, hogy étrendünk hogyan befolyásolja hangulatunkat. Bár még nincs meg a teljes történet, van néhány nyomunk.

Alapvetően ezen az egyenleten alapul az a tudomány, hogy az étel hogyan befolyásolja a hangulatunkat: Az étrendi változások változásokat idéznek elő agyi struktúránkban, kémiai anyagunkban és fiziológiánkban, amelyek - viselkedésbeli változásokhoz vezetnek!

Tanulmányok kimutatták, hogy jó néhány dolgot megtehetünk étkezési szempontból a hangulatunk stabilizálása érdekében. Az alábbiakban felsoroltam közülük néhányat. Azt tanácsolom, hogy minél több ilyen javaslatot kövessen, hogy minden étel/hangulatkacsa sorban legyen. Ezek a javaslatok sok más egészségügyi előnyt is kínálnak, így nincs vesztenivalója.

Hogyan növelheti hangulatát étellel

1. Halászni! Dolgozzon több omega-3 zsírsavat az étkezésébe. Ezek megtalálhatók a halakban és néhány növényi ételben is. A kutatók megjegyezték, hogy az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak hangulatstabilizátorok lehetnek, amelyek szerepet játszhatnak a mentális jólétben.

Egy nemrégiben végzett tanulmány Új-Zélandon azt találta, hogy a halfogyasztás a jobb mentális egészséghez kapcsolódik (a résztvevők beszámolója szerint) - még azután is, hogy a kutatók megengedtek más tényezőket, amelyek befolyásolhatják az eredményeket.

Az új anyák körében egy másik tanulmány azt találta, hogy az alacsonyabb halfogyasztás, valamint az alacsonyabb DHA (a halakban található omega-3 zsírsav) szintje az anyatejben általában a szülés utáni depresszió magasabb arányával függ össze.

Valószínűleg jó ötlet az omega-3-ban gazdag növényi ételek fogyasztása is. Ennek a tápanyagnak jó forrása az őrölt lenmag (napi 1 evőkanál biztonságos, hatékony adagnak számít a legtöbb ember számára; kérdezze meg orvosát, ha terhes, szoptat vagy bármilyen kérdése van). További források a repceolaj, a portúr (gyógynövény), a karfiol, a vörös vesebab és a brokkoli.

Folytatás

2. Egyen kiegyensúlyozott reggelit. Tartalmazzon sok rostot, tápanyagot, némi sovány fehérjét és jó (telítetlen) zsírokat, hogy minden reggel kiegyensúlyozza a teljes kiőrlésű szénhidrátokat.

A rendszeres reggeli elfogyasztása javítja a hangulatot egyes kutatók szerint - jobb memóriával, több energiával a nap folyamán és a nyugalom érzésével.

3. Egyél több szelénben gazdag ételeket. A szelén egy ásványi anyag, amelyre az agy számíthat. Öt tanulmány számolt be arról, hogy az alacsony szelénbevitel a rosszabb hangulathoz kapcsolódik. Bár az ok nem világos, a kutatóknak vannak néhány nyomuk. Az agy szelén metabolizálásának módja különbözik más szervektől: Ha szelénhiány van, az agy nagyobb mértékben megtartja ezt az ásványi anyagot - ami néhány kutatót elhiteti azzal, hogy fontos szerepet játszik az agyban.

A legmagasabb szeléntartalmú ételek (a szerves húsok kivételével, amelyek szintén megdöbbentően magasak a koleszterinszintben) a következők: brazil dió, osztriga, germon tonhal, kagyló, szardínia, sertés bélszín, rák, sós és édesvízi hal, teljes kiőrlésű és hagyományos tészta sovány sertésszelet, csirke (sötét és világos hús), sovány bárány, napraforgómag, teljes kiőrlésű kenyér, sima bagel, barna rizs, zabpehely, liszt tortilla, szója, tojás, alacsony zsírtartalmú túró, tofu, pinto bab és alacsony zsírtartalmú joghurt.

Lassú fogyás

4. Ha túlsúlyos, fogyjon lassan, de biztosan. Egyes kutatók azt tanácsolják, hogy a túlsúlyos nők lassú fogyása hozzájárulhat a hangulat emeléséhez. A divatos diéta azonban nem a válasz. A kalóriáktól és szénhidrátoktól való elvonás ingerlékenységet okozhat.

5. Növelje a szerotonin szintjét. A szerotonin - egy olyan vegyi anyag, amelyet előszeretettel hívok "jó közérzetű" neurotranszmitternek - "boldog" üzeneteket közöl az agyával. Alapvetően minél több szerotonin kering a véráramban, annál jobb a hangulata. Gyorsan adja át a szerotonint! Az érme másik oldala, hogy az alacsony szerotoninszint csökkentheti a hangulatot és növelheti az agressziót, egyes tanulmányok szerint.

Az ételnek számos összetevője befolyásolhatja az agyunk szerotoninszintjét, beleértve:

A szerkesztő megjegyzése: Ha tartós depresszióban szenved, ne támaszkodjon az ételre a hangulat javítása érdekében. Forduljon orvoshoz olyan szakembertől, mint pszichológus, pszichiáter vagy szociális munkás. Ha nem biztos abban, hová forduljon, kérjen orvosától beutalót. Ellenőrizze a munkavállalói juttatásokat az úgynevezett Employee Assistance Plan néven, amely ingyenes tanácsadást kínál. Ne feledje, hogy a depresszió mostantól minden eddiginél jobban kezelhető, köszönhetően a gyógyszerek és tanácsadási technikák fejlődésének.

Források

FORRÁSOK: Mayo Clinic Women's Health Source, 2002. június. A Lancet, 2002. december 7. Brazil Journal of Medical and Biological Research, 1998. december; 31. kötet (12): 1517–27. Közegészségügyi táplálkozás, 2002. június; 5. kötet (3): 427-31. Journal of Affective Disorders, 2002. május; 69 (1-3): 15–29. Táplálkozási idegtudomány, 2002. december; 5. kötet (6): 363-74. Az ausztrál orvosi folyóirat, 2000. november 6 .; vol 173 Suppl: pp S104-5. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 1991. július; 69 (7): 893-903. Elhízás-kutatás, 1995. november; 3. kötet, 4. kiegészítés: 477S-480S. Alkoholizmus Klinikai és kísérleti kutatások, 2001. április; 25. kötet (4): 487-95. Gavin Lambert, Baker Research Institute, Melbourne, Ausztrália.