KANADA: A tanulmány szerint az új étkezési étrend az alacsony jövedelmű háztartások fele számára nem megfizethető

Majdnem fele szerint nehezebb megengedni magunknak, hogy ételt tegyünk az asztalra az elmúlt évben.

Tíz emberből négy szerint a nemrégiben frissített Canada Food Guide által javasolt étrend betartása még nagyobb kihívást jelentene a háztartásuk élelmiszerszámlájának kifizetésére.

Ez néhány az Angus Reid Intézet új tanulmányának megállapításai közül.

De az alacsonyabb jövedelműek közé tartozók nagyobb valószínűséggel látják az élelmiszerárak emelkedésének következményeit.

Az 50 000 dollár alatti háztartási jövedelemmel rendelkező válaszadók sokkal nagyobb valószínűséggel választottak kevésbé egészséges, olcsóbb lehetőségeket, vagy csökkentették a húst és a zöldséget a megfizethetőség kezelése érdekében.

Ezért az alacsonyabb jövedelmű kategóriákban részt vevők több mint fele szerint kihívást jelentene számukra az új étkezési útmutató alapján történő étrend megengedése.

Íme néhány további legfontosabb megállapítás a tanulmányból:

Azok, akik azt mondják, hogy küzdenek háztartásuk táplálásáért, kétszer nagyobb valószínűséggel mondják, hogy az Élelmiszer kalauz étrend kissé nehéz lenne (40% és 20%), és ötször nagyobb valószínűséggel (24% és 5%) mondaná, hogy nagyon nehéz lenne megengedhet magának, azokhoz képest, akik azt mondják, hogy könnyű megetetni háztartásukat
A kanadaiak megosztottak a diétákról. Fele (48%) szerint könnyű egészségesen táplálkozni, ha megpróbálják, míg fele (48%) szerint ha megpróbálják is, ezt nem könnyű megvalósítani
Ezenkívül tízből tíz kanadai (61%) azt mondja, hogy nehezen tudja követni, mi az egészséges a változó étrendi trendek miatt. Ez a válasz az 55 éves és idősebb korosztályban fordul elő leggyakrabban (68%)

A januárban bejelentett új élelmiszer-útmutató nagyobb hangsúlyt fektet a növényi eredetű élelmiszerekre és kevésbé a húsra, mint fehérjeforrásra.