Vaj ritka, mivel a norvégok magukévá teszik a hagyományos étrendet

Sarah Pope MGA/Társult linkek ✔

szűkös

Úgy tűnik, hogy a norvégok vezetik az egész világon a hagyományos ételekhez vezető felvonulást az elmúlt hónapokban, mivel az ország olyan étrendet folytat, amely hangsúlyozza az egész, hagyományos zsírok, például a vaj és a tejszín magas bevitelét.

Lars Galtung, Norvégia legnagyobb mezőgazdasági tulajdonú szövetkezetének kommunikációs vezetője egyértelműen fogalmaz, "A norvégok nem félnek a természetes zsíroktól, szeretik a vajajukat és a tejszínüket."

A vaj értékesítése 2011 októberében 20% -kal, 2011 novemberében pedig 30% -kal emelkedett. A vaj iránti kereslet őszi megugrása egy nagyon nedves nyár sarkán következik be, amely 25 millió literrel csökkenti a tejtermelést, és a gyönyörű sárga tápanyagok mennyisége már korlátozott. sűrű szent étel.

A vaj az ország aukciós webhelyein körülbelül 1/2 font vajjal árul, körülbelül 13 USD-val, ami a szokásos ár körülbelül négyszerese.

A vaj behozatalát a legmagasabb tejtermelő Dániától a magas behozatali vámok elriasztják, mivel Norvégia nem tagja az Európai Uniónak, ami további demonstrációja független gondolkodású lakosságának.

A vajhiány különösen alkalmatlan időben jelentkezik, tekintve, hogy a hagyományos karácsonyi finomságok közé tartozik a vajjal és tejszínnel töltött sütik, sütemények és egyéb finomságok.

Az okos és előremutató norvégok kétségkívül kreatív utat fognak találni a vajhiány megszüntetésében, és más egészséges zsírokat, például kókusztejet, kókuszolajat, faggyút, sertészsírt és sültet helyettesítenek kedvenc ünnepi receptjeikben.

Egy biztos, hogy a norvégiai hagyományos zsírokhoz való visszatérés nem lesz rövid életű. Amint az emberek kipróbálják a magas zsírtartalmú étrendet és a gabonaalapú szénhidráttartalmat a méretükhöz képest, nem fognak bármikor visszatérni, amint gyorsan rájönnek, hogy tényleges mérete csökken!

Sarah, Az egészséges otthongazdász

Sarah Pope 2002 óta egészségügyi és táplálkozási oktató. Sumum cum laude diplomát szerzett a Furman Egyetemen közgazdászként, és a Pennsylvaniai Egyetemen szerzett mester fokozatot.

Három könyv szerzője: a „Get Your Fats Straight” című bestseller, a hagyományos gyógymódok a modern családok számára és az Élet zöldellés a mesterséges világban című könyv.

Küldetésének célja, hogy segítse a családokat abban, hogy hatékonyan beépítsék az ősdiéták elveit a modern háztartásba. Világszerte keresett előadó konferenciákra, csúcstalálkozókra és podcastokra.

Sarah-t 2010-ben a Nemzetközi Bölcs Hagyományok Konferencián díjazták az év aktivistájának, majd hét évig a Weston A. Price Foundation táplálkozási nonprofit szervezet igazgatóságában dolgozott.

Munkáját a legfontosabb médiák ismertették, köztük az USA Today, az ABC, az NBC és még sokan mások.