Ételek és szorongás

közzétéve: 2019. szeptember 18.

45 éves korában Matt életének majdnem felén túlsúlyos volt. A mérleg 300 fontra billenve az 5'11 kétgyermekes apa tudta, hogy az ételfüggőség az elhízás és szorongás forrása.

Egy olasz-amerikai családban született, amely ünnepelte az ételt, és minden alkalom részévé tette ezt („A jelentéskártya megszerzésétől kezdve Sam bácsinál az új állás megszerzéséig az esküvőkig” - mondja Matt). Az étel olyan dolog lett, amire Matt mint a kényelem forrása.

„Ha mérges vagyok, eszem. Ha unatkozom, eszem. Ha boldog vagyok, eszem ”- mondja Matt. - Vannak olyan emberek, mint a feleségem, akik nem tudnak enni, ha ideges vagy ideges. És akkor vannak olyan emberek, mint én, akiknek enniük kell, ha idegesek.

„Az evés megnyugtatja az idegeimet, és biztonságosabbnak érzem magam abban a pillanatban. De amikor már nem tudom felhúzni a nadrágomat, vagy arra gondolok, hogy mérlegre álljak a károk mérésére, a szorongásom súlyosbodik. És ez egy nagy, csúnya ciklus. ”

Sok ember valójában kapcsolódik Matthez - a túlevés régóta mechanizmus, hogy megbirkózzon sok emberrel, akik szorongásban szenvednek. Dr. Jennifer Pells engedéllyel rendelkező klinikai pszichológus cikkében, aki Észak-Karolinában egy testsúly-kezelési programban dolgozik, az étkezési rendellenességek gyakran együtt járnak szorongásos rendellenességekkel. A mértéktelen étkezési rendellenességben szenvedőkről - azokról, akik rövid idő alatt jelentős mennyiségű ételt esznek, anélkül, hogy kontrollálnák, mennyit esznek - beszámoltak arról, hogy több szorongás jeleit és tüneteit mutatják, mint azok, akiknek nincs falási rendellenesség. A szorongást kiváltó érzelmek, majd a mértéktelen evés szomorúságot, boldogságot, kimerültséget és haragot okoz.

"Számomra elismerem, hogy az ételek kényelmet nyújtanak számomra" - ismeri el Matt, aki szerint a súlya leküzdése érdekében kipróbált online fogyókúrás programokat, tornatermi tagságokat, tornateremeket vásárolt, sőt a konyhaszekrényeket is lezárta. „Ami annyira nehéz az ételszeretetben, hogy az étel a túléléshez szükséges. Nem mintha szerencsejáték vagy (cigaretta) vagy valami más ragadt volna. Az étel olyan, mint a légzés - szüksége van rá.

- De ez a mentalitás - hogy ételre van szükségem - pontosan az, ami engem abba a szörnyű körforgásba sodor. Addig nem rúghatom fel a szorongásomat, amíg meg nem fogom, hogyan és mit eszek. "

Angelának, a 30 éves kiskereskedelmi menedzsernek és az önálló "tornaterem patkánynak", nincs étkezési rendellenessége vagy súlycsökkenése. Generalizált szorongásos rendellenességén kívül fizikailag egészséges és láthatóan fitt.

„A szorongásom távol tartása érdekében úgy érzem, hogy szinte mindent jól csinálok - edzek, hetente egyszer látok terapeutát, naplózok.

"De azt veszem észre, hogy amikor bizonyos ételeket eszek, például fehér rizst, vagy amikor kávét vagy koffeintartalmú teát fogyasztok ... akkor igazán spirálozhatok azokon a napokon." Különösen nehéz elkerülni ezeket az ételeket Angelának, mondja, miután egy ázsiai anyával nőtt fel (aki mindennap fehér rizst főzött, míg Angela felnőtt, szénhidrát, amelytől Angela még felnőttként is függött) és egy brit apától., akitől Angela minden nap megtanulta Earl Greyt inni. A főiskolán Angela megtanulta ébren maradni rengeteg kávé mellett, ez a szokás, amelyet nap mint nap folytat, hogy eltörölje.

Szorongásom van. Tényleg figyelnem kell arra, hogy mit eszek? Nem tudok csak gyógyszert szedni?

Míg gyógyszeres kezelésre lehet szükség a szorongásos rendellenességek súlyosabb eseteiben, a kiegyensúlyozott étrendben a megfelelő ételek elfogyasztása nagyszerű módja annak, hogy távol tartsuk a szorongás tüneteit. Néhány megjegyzendő dolog:

- Függetlenül attól, hogy szorong-e vagy sem, mindennap három, jól kiegyensúlyozott és egészséges ételt fogyaszt (amely magában foglalja a gyümölcsöket és zöldségeket, a fehérjéket, például a sovány húst, valamint az egészséges zsírokat), elengedhetetlen a testi és lelki egészségéhez és jólétéhez.

- A szorongás tüneteit a következők okozhatják: alacsony vércukorszint, alkohol- és/vagy koffeinfogyasztás, dohányzás és kiszáradás.

- Igyon sok vizet.

- Kerülje a feldolgozott ételeket. A feldolgozott ételek általában sok cukrot tartalmaznak, ami pánik vagy szorongási roham jeleit idézheti elő vagy utánozhatja.

Milyen ételek okoznak szorongást?

Alkohol. Az alkohol nyugtató és depresszáns. Emiatt sok ember az alkoholos italokhoz fordul, hogy kikapcsolódjon, kikapcsolódjon és elkerülje a mindennapi élet stresszét. Néhány szorongó ugyanezen okból fordul hozzá, hogy átmenetileg megkönnyebbülhessen a rendellenességtől. Azonban az alkoholra való támaszkodás a szökésben gyakran nem válik olyan jól. Kiderült, hogy az alkohol valójában szorongást okoz.

A szerekkel való visszaélés és a mentálhigiénés szolgáltatások ügyintézése (SAMHSA) jelentése szerint egyes esetekben a tartós alkoholfogyasztás a szorongásos rendellenességekre is felhívhatja a figyelmet. Az anyag által kiváltott szorongást például az erős alkoholfogyasztás okozhatja, amely egyidejűleg fordul elő a szorongás egy másik formájával, például a generalizált szorongásos zavar pánikbetegségével. Az Amerikai Szorongás és Depresszió Egyesület hozzáteszi, hogy a szociális szorongásos betegségben szenvedők 20 százaléka szintén alkoholizmusban szenved.

Az alkohol hatása átmenetileg úgy érezheti magát, mintha szorongásos tünetei megszűnnének. De az igazság az, hogy néhány órával az alkoholfogyasztás után a szorongásos tüneteid valóban jelentősen megnőhetnek, még akkor is, ha csak kicsi vagy mérsékelt mennyiséget kapnál. Az alkohol hatása egész napra, sőt a következőre is kitarthat. Túlzott és hosszan tartó alkoholfogyasztás esetén az agykémia valóban jelentősen befolyásolható, így hajlamosabb lesz a szorongásra és annak tüneteire.

Tanulmányok bebizonyították, hogy tagadhatatlan kapcsolat van az alkohol és a szorongás között. Az alkohol kellemes hatása nemcsak átmeneti, hanem erősen addiktív is. Az alkoholfogyasztás túl kellemetlen azon túl, hogy érzi a hangulatra gyakorolt szinte azonnali hatást - a szorongásos tünetek növekedését. Remeghet, izzadhat, hideget és émelygést érezhet, vagy a szíve futhat. Mindezek hozzájárulnak a szorongáshoz vagy utánozzák azt.

Koffein. Tudta, hogy az egész világon nincs a koffeinnél erősebben használt gyógyszer? Lehet, hogy nem úgy gondolja, mint egy drogra, mi van az összes kávéházzal, boldog reklámokkal és használt Keurig csészékkel az újrahasznosító tartályban, de a tény az, hogy ez valóban az egyik legerősebb és addiktívabb stimuláns a világon.

Sok hallgató, műszakban dolgozó alkalmazott és fáradt szülő dicséri a koffeint, köszönhetően annak, hogy éberek, ébren vagyunk és készek vagyunk bármit is felvállalni. De ha szorongást szenved, a kávé valóban növelheti negatív tüneteit.

A szorongás miatt testünk kiváltja a „harc vagy menekülés” választ; a koffein pontosan ugyanezt teszi. A koffein mellett túlreagálhatja, ingerlékeny, frusztrált vagy bosszús lehet. Úgy érezheti, mintha bajban lenne, vagy hogy a szíve versenyez vagy szabálytalanul dobog. Úgy érezheti, mintha minden bezárulna benned. Nyugtalannak, álmatlannak, zaklatottnak érezheti magát, szédülhet vagy kócos lehet. A helyzet az, hogy a szorongás tünetei és a koffein tünetei gyakran nagyon hasonlóak.

Míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) azt javasolja, hogy legfeljebb három-négy csésze kávét igyon meg naponta, ha szorongással küzd, valószínűleg jó ötlet még ezt a javasolt mennyiséget is csökkenteni. Kezdésként próbálja csökkenteni a napi kávé vagy koffeintartalmú italok mennyiségét a most felitt mennyiségének felére. Ha nehezen viseli a visszavonulást, célszerű szakemberhez fordulnia - koffeinfüggősége lehet.

Egyszerű szénhidrát. Először is, egy nyilatkozat: nem minden egyszerű szénhidrát (vagy szénhidrát) „rossz szénhidrát”. Amikor egy táplálkozási szakember vagy egészségügyi szakember azt javasolja, hogy korlátozza az egyszerű szénhidrátfogyasztást, valószínűleg olyan élelmiszerekről beszél, amelyeket hozzáadott cukorral dolgoztak fel. Vannak azonban olyan természetes élelmiszerek, ahol egyszerű szénhidrátok jelennek meg, például a tejben.

Tehát milyen egyszerű szénhidrátokat lenne érdemes enni? Próbálja ki azokat a kenyereket, amelyek teljes kiőrlésű gabonával készülnek fehér kenyér helyett; gyümölcsök (különösen ehető bőrűek, például körte és alma, amelyekben magas a rosttartalom); és nem diétás üdítők helyett frissen facsart gyümölcslé.

Az egyszerű szénhidrátok, amint említettük, meg vannak töltve cukorral. A túl sok cukor rettegett „cukorrohamot” eredményezhet, ami gyakran a szorongási rohamok egyik fő útja.

Glutén. 2014-ben egy lengyel kutatócsoport egy olyan beteget vizsgált meg, aki úgy tűnt, hogy nem képes reagálni a szorongás hagyományos kezeléseire. Amikor gluténmentes étrendbe helyezték, tünetei sikeresnek tűntek.

A glutén intolerancia, más néven coeliakia általában hasmenést, dyspepsiát, emésztési zavarokat és vérszegénységet okoz. Súlyosabb esetekben a lisztérzékenységben szenvedő betegekről epilepsziát, depressziót, szorongást és agyi atrófiát is beszámoltak.

A tanulmány pozitív eredményei több szakértőt arra késztettek, hogy fontolja meg, vajon a glutén valóban hozzájárul-e a szorongáshoz és a depresszióhoz. A szorongáshoz hasonlóan a glutén intolerancia bármely életkorban előfordulhat. Ha gyomorproblémákat vagy kényelmetlenséget tapasztal glutént tartalmazó ételek fogyasztása során, keresse fel orvosát, hogy megvitassa a gluténmentes étrend lehetőségét. Ez nem csak fizikailag, de a szorongás tüneteinek enyhítésében is segíthet.

Feldolgozott ételek. Gyors társadalmunkban nem meglepő, hogy sokan támaszkodva éttermekre és gyors, mikrohullámú étkezésekre támaszkodunk, hogy átélhessük napjainkat. A feldolgozott ételek kényelmesek, hozzáférhetőek - és rossz rap-t kaptak.

Nem minden feldolgozott étel ártalmas az Ön számára, mint például a saját gyümölcslében konzervált gyümölcs. Vannak bizonyos ételek, amelyeket mindenképpen kerülni kell, mint például a szalonna (amely nagyon magas nátriumtartalmú), a granoladarab (cukorba csomagolva), a gyümölcs snackek (amelyek nem helyettesítik az igazi gyümölcsöket; ezek gyakran nádcukrot és kukoricaszirup, két nagy súlygyarapodási tettes) és fagyasztott vacsorák (amelyekhez nem csak burgonya és desszert tartozik, hanem sok cukor, nátrium és zsír is).

Azta. Ez sok kerülendő. Tehát mit ehetek?

Szerencsére számos olyan élelmiszer létezik, amelyekről ismert, hogy természetes módon csökkentik a szorongás tüneteit. Ezek a következőket tartalmazzák:

Kamilla és zöld tea. A kamilla teát és a zöld teát már régóta dicsérik szorongásellenes tulajdonságaik miatt. A német kamillát kifejezetten évszázadok óta használják terápiás célokra, elősegítve az emberek nyugodtabb és nyugodtabb érzését. A kamilla tea segít aludni, enyhíti a depresszió tüneteitől, sőt gyulladás és bizonyos bőrbetegségek esetén is. A zöld tea szintén hatékony küzdelem a szorongás ellen - van benne L-teanin, amely aminosav, amely csökkenti a stresszt és megnyugtatja az elmét. Plusz plusz a zöld teához? Azt mondták, hogy segíti a testsúly-szabályozást és a fogyást is, ha ezt keresed is.

Étcsokoládé. Tényleg csokoládét mondtunk? Igen! De nem akármilyen csokoládét. A magas flavonoidtartalmú étcsokoládé (a jelentések szerint a flavonoidok csökkentik az agy sejtjeinek pusztulását, és állítólag javítják a véráramlást is), valamint a triptofán (amelyet a test arra használ, hogy szerotoninná alakuljon, az agy hangulatjavítója), a 70% vagy annál nagyobb étcsokoládé fantasztikus étel a szorongás és a depresszió tüneteinek csökkentésére. Vegye figyelembe azonban, hogy ez még mindig csokoládé, ami azt jelenti, hogy cukrokat és zsírokat tartalmaz. Próbálj meg nem enni napi egy-három grammnál többet.

Kurkuma. Ez az élénk sárga fűszer népszerű a keleti és az ázsiai ételekben, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően hosszú orvosi múlttal rendelkezik. Bár a szakértők még mindig nem rögzítették, hogy a gyulladás szorongást okoz-e, vagy éppen fordítva, bebizonyosodott, hogy a két állapot súlyosbítja a másikat. Tehát egy olyan gyulladáscsökkentő és antioxidáns fogyasztásával, mint a kurkuma, a szorongás és a depresszió tünetei valóban jelentősen csökkennek - és természetesen.

Összetett szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátokkal ellentétben, amelyekről korábban beszéltünk, a komplex szénhidrátok olyan ételek nagy csoportját jelentik, amelyeket enni lehet egészségesek maradni, és távol tartják ezeket a szorongásos tüneteket. A komplex szénhidrátok közé tartozik a zabpehely, a barna rizs, az édesburgonya és a 100% teljes kiőrlésű kenyér. A komplex szénhidrátokban magasabb a rosttartalom, és emésztése hosszabb ideig tart, mint az egyszerű szénhidrátoké.

B-vitamint tartalmazó ételek. Ha hiányzik a B-vitamin, akkor nagyobb a kockázata bizonyos rendellenességeknek - például a szorongásnak és a depressziónak. A B-vitaminban gazdag ételek fogyasztása elősegíti e rendellenességek tüneteinek enyhítését, és ha már antidepresszánsokat szed, akkor azt tapasztalhatja, hogy azok még jobban működnek, ha növeli a B-vitamin bevitelét. A B-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a vörös hús, csirke, hal, hüvelyesek, magvak és diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, tojás és tejtermékek, citrusfélék és avokádó.

Probiotikumok. Kutatások kimutatták, hogy valójában van összefüggés a gyomor-bélrendszeri rendellenességek és a szorongás között - a szorongásban szenvedők valószínűleg ugyanazok, akik hasmenésben, székrekedésben és puffadásban szenvednek.

A probiotikumok, amelyek élő, jó baktériumok, amelyek segítenek leküzdeni a rossz baktériumokat, olyan ételekben jelennek meg, mint a joghurt, savanyú káposzta és kovászos kenyér. Régóta ismert, hogy a probiotikumok segítik a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, de egyre népszerűbb a mentális rendellenességek kezelésében is.

Ha szorongást szenved, és további útmutatást szeretne kapni az elfogyasztandó ételekről és a elkerülendő ételekről, látogasson el a www.hopetherapyandwellness.com webhelyre.

Nem áll készen a konzultáció ütemezésére? Iratkozz fel hírlevelünkre hogy kapjon wellness tippeket, kedvezményeket és még sok minden mást.