Étkezés a fogantatásig: Az egészséges zsírok jelentősége

Imani * az egyetem óta szigorú diétázó volt. Georgie * jógatanár és egészséges táplálkozónak tartja magát. Anne * büszke makrobiotikus étrendjére és alacsony testzsírtartalmára. Ezeknek a betegeknek van valami közös: mindegyik azért jött be a Yinova Centerbe, mert gondjai voltak a teherbe eséssel. Ezen emberek mindegyike egészséges táplálkozónak tartotta magát, és mindegyikük nem volt elég zsír ahhoz, hogy a fogantatáshoz szükséges hormonokat.

Mivel az elhízás elsöpörte a nemzetet, az amerikaiak azt az üzenetet kapták, hogy a zsír rossz, de az az igazság, hogy bár a telített zsírok károsíthatják a szívedet, és a transz-zsírokat teljesen ki kell iktatni az étrendből, az egészséges zsírok létfontosságú az általános wellness és a termékenység szempontjából, és szükség van némi étrendi zsírra a hormonok előállításához, a gyulladás elleni küzdelemhez és az ovuláció megkönnyítéséhez. Rendszeresen látok olyan betegeket, akik nem esznek elegendő zsírt és értetlenül állnak azon a kérdésen, hogy melyik zsír káros nekik, és melyik zsír segíthet nekik.

Telített zsírok

Először beszéljünk a rosszfiúkról. A telített zsírok nagy mennyiségben nem jó ötlet. Ezek az állati termékekben található zsírok hozzájárulhatnak az inzulinrezisztenciához, az endometriózishoz és a PCOS-hoz. Nem szükséges azonban teljesen megszüntetni őket. Azok az állati termékek, amelyek telített zsírokat tartalmaznak, szintén tartalmaznak koleszterint, és bár a koleszterin rossz reprezentációt kap, szükség van valamire a reproduktív hormonok előállításához. Tehát mindenképpen legyen ésszerű mennyiségű állati eredetű zsír, például teljes zsírtartalmú joghurt, tojás vagy fűvel táplált marhahús.

Transzzsírok

A transz-zsírokat teljesen megszüntetheti. Nem nyújtanak egészségügyi előnyöket, és ovulációs diszfunkciókat és rossz hormonegyensúlyt okozhatnak. A Harvard Medical School kutatóinak egy nagy, hosszú távú tanulmányából kiderült, hogy azok a nők **, akik rendszeresen fogyasztanak transzzsírokat, 70% -kal kisebb eséllyel esnek teherbe, mint azok, akik nem. A jó hír az, hogy ha csak friss, teljes természetes ételeket fogyaszt, akkor nem kell aggódnia a transzzsírok miatt, mert csak feldolgozott élelmiszerekben találhatók meg. Kerülje tehát a kereskedelemben előállított pékárukat, fagyasztott ételeket és az összes legnagyobb vétőt, a margarint. Kerülje az olyan ételeket, amelyek szerint „részben hidrogénezett növényi olajat tartalmaznak”, mivel ez azt jelenti, hogy transzzsírokat tartalmaznak.

Többszörösen telítetlen zsírok

Miután levágta az étrendből származó kevésbé egészséges zsírokat, most van helye néhány hasznos zsírnak. A többszörösen telítetlen zsírokat „jó zsíroknak” tekintik. Segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és néhány közülük, például az omega-3 zsírsavak számos előnnyel járnak, például csökkentik a gyulladást és csökkentik a vérnyomást. Kimutatták, hogy javítják a hangulatot, és a Yinova Centerben omega 3-kiegészítőket írunk fel depressziós vagy szorongó emberek számára.

Érdekelhet még

Étel, mint gyógyszer

A gombóc a hideg ételekről

Étel, mint gyógyszer

A legjobb 10 gyümölcs és zöldség a szezonban nyáron

A zsírok ebbe a kategóriájába tartoznak azok az esszenciális zsírsavak, amelyekről annyit olvastál. Ezeket esszenciálisnak nevezzük, mert nem tudjuk magunk előállítani őket, és el kell fogyasztanunk őket. Az EFA-k hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek linolén-, linol- és oleinsavakból származnak. Kétféle EFA létezik: Omega-3 és Omega-6. (Az Omega-9 szükséges, de nincs besorolva esszenciális zsírsavként, mert szervezetünk képes előállítani, ha elegendő mennyiségben rendelkezünk a másik két esszenciális zsírsavval.)

Az esszenciális zsírsavak minden emberi sejt létfontosságú alkotóeleme, és a testnek szüksége van rájuk a hormonok kiegyensúlyozásához, az idegsejtek szigeteléséhez, a bőr és az artériák rugalmasságához és a melegedéshez. Fontosak azok számára, akik megpróbálják elképzelni a hormonok és az erőforrások tüszőjének egyensúlyát. Egyformán fontosak, ha terhes, hogy táplálják a fejlődő embriót. Valójában egy brit tanulmány megállapította, hogy sok terhes nőt ** a halfogyasztástól elriasztottak a higanyszennyezettségtől való félelmek miatt, de hogy a terhesség alatt alacsony omega 3 bevitelű ** nők gyermekeinek nagyobb eséllyel volt alacsony az IQ-ja és szociális gyermekkori problémák.

Többszörösen telítetlen zsírok növényi olajokban, diófélékben és magvakban találhatók.

Omega 3 zsírsavak zsíros halakban találhatók, mint például a lazac, a hering, a szardínia és a makréla, valamint a dióban és a lenmagokban. A tojások tartalmaznak omega 3-at, különösen tojásokat, amelyek csirkékből származnak, amelyeket zölddel etettek, nem pedig kukoricát. A fűvel táplált, szemben a gabonával táplált marhahús omega 3 zsírsavakat is tartalmaz, csakúgy, mint a fűvel táplált tehenek tejtermékei. A termékenységi előnyök széles skálája van, beleértve a méh fokozott véráramlását, amely elősegítheti a beültetést és ezáltal az egészségi terhességet.

egészséges

Omega 6 zsírsavak találhatók lenmagolajban, lenmagban, kendermagolajban, kendermagban, szőlőmagolajban, tökmagban, fenyőmagban, pisztáciamagban, napraforgómagban (nyersen), olívaolajban, olajbogyóban, ligetszépeolajban, fekete ribizli magolajban és csirkében. Az amerikaiak többsége azonban rengeteg Omega 6-ot kap, mert az általában használt feldolgozott olajokban található meg. Valójában sokunkról azt mondhatnánk, hogy túl sok jót kapunk, különösen, ha úgy gondolja, hogy az omega 3 és az omega 6 pontos szintjénél fontosabb a köztük lévő arány. Az egyenletes mennyiség megszerzése a legjobb módja a hormonegyensúly fenntartásának, ami a legtöbbünk számára azt jelenti, hogy az omega 3 növelésére koncentrálunk anélkül, hogy növelnénk az omega 6-ot.

Omega 9 megtalálható az olívaolajban (extra szűz vagy szűz), olívabogyóban, avokádóban, mandulában, földimogyoróban, szezámolajban, pekándióban, pisztáciában, kesudióban, mogyoróban és makadámiadióban.

Az esszenciális zsírsavak melegítése tönkreteszi táplálkozási előnyeiket, ezért próbáljon inkább nyers diót használni, mint pörköltet, és ne főzzön lenmagolajjal, hanem salátaöntetként használja, vagy szórjon őrölt lenmagot a reggeli gabonafélére. A teljes lenmagot nehéz megemészteni, és egészében átjutnak az emésztőrendszeren, ami azt jelenti, hogy nem sok hasznot hoz belőlük.

A Yinova Központban azt javasoljuk, hogy a foganni próbáló emberek esszenciális zsírsav-kiegészítést vegyenek be, és rendelkezésünkre áll egy. Ha megvásárolja az EFA-kiegészítőt egy egészséges élelmiszerboltból, ellenőrizze, hogy megvizsgálták-e higany és egyéb szennyeződések szempontjából.

Egyszeresen telítetlen zsírok

Az egyszeresen telítetlen zsírok létfontosságúak a jó hormonegyensúly szempontjából. Megtalálható olajbogyóban, olívaolajban, avokádóban és repceolajban. Egészséges választás, és mértékkel kell fogyasztani.

Tehát ha egészségügyi okokból korlátozza a zsírtartalmat étrendjében, érdemes újraértékelnie és hozzáadni néhány egészséges zsírt. Gyakran csak erre van szükség ahhoz, hogy meddőséggel küzdő valaki végre megfoganjon.

Tehát itt vannak a Yinova ajánlásaink a zsírokat azoknak a betegeknek, akik babát akarnak szülni:

  • Az elfogyasztott zsír kétharmadának többszörösen vagy egyszeresen telítetlennek kell lennie.
  • Különös figyelmet kell fordítani az esszenciális zsírsavakra, és fontolóra kell vennie egy omega 3 tartalmú kiegészítés bevitelét egy neves cégtől.
  • Mindannyian el kellene bocsátanunk a transzzsírokat ... teljesen.
  • Aki teherbe esik, annak korlátoznia kell a telített zsírtartalmát, de nem szabad kivágnia.

* A betegek nevét megváltoztatták identitásuk védelme érdekében.

** A hivatkozott tanulmányokban használt nyelv.