7 módszer, amellyel minden héten ragaszkodom étkezési tervemhez

Soha nem felejtem el, hogy a főiskolai koromban 120 dollárt kiosztok egy 10 napos méregtelenítő étkezési tervért és receptgyűjteményért. Bár az étkezési terv segített karcsúsítani és csökkenteni a víztömeget, egyáltalán nem volt fenntartható. Nem az ételek miatt, hanem azért, mert az ételkészítő rész nem illett elfoglalt életmódomhoz. Minden reggel tojásfehérje omlettet vagy fehérje palacsintát készítettem. Közben alig volt időm fogat mosni, mielőtt elindultam volna aznapi ajtón. Mondanom sem kell, hogy ez a terv nem tartott sokáig.

Három évvel később végül feltörtem a kódot: A fenntartható étkezéstervezés az étkezés hatékony elkészítéséhez vezet. És nem csak azt, amit vasárnap a konyhában főz, hanem annak eldöntését is, hogy mely ételeket és ételeket szeretné enni a héten. A kezdéshez segítséget nyújtok egy testreszabható étkezési terv elkészítéséhez, amelyhez valóban ragaszkodhatsz.

Minden amire szüksége van: egy cél és egy táblázat.

terv

1. Határozza meg a célját.

Az étkezési terv iránti elkötelezettség akkor működik a legjobban, ha mögötte van valami, ami hajt. Tehát mi a célod? Talán azon akar dolgozni, hogy megszabaduljon a cukor utáni vágyaktól, győződjön meg arról, hogy elegendő zöldséget kap, vagy megpróbál egészségesebb étkezési szokásokat kialakítani, hogy jobb formába lendüljön. Lehet, hogy csak rosszul van attól, hogy ennyi időt tölt a konyhában, és jobb tervet keres.

Számomra az volt a motiváció, hogy minden étkezési döntést időben meghozzak. Így kevésbé valószínű, hogy impulzusos, egészségtelen döntésekkel fékezem a fejlődésemet. Mert legyünk őszinték ... Nem mondok nemet a bageli péntekekre, hacsak nem marad tojásmuffinom a vasárnapi étkezéskészítésből.

2. Nerd ki egy táblázattal.

Tudod, mit mondanak „ők”: Akik nem készülnek fel, azok felkészülnek a kudarcra. És minden egy szuper-egyszerű táblázattal kezdődik. Akár az Excel, akár a Google lapokat részesíti előnyben, csak válasszon egyet. És aztán majmolj ki, mint én, és színezzem be, hogy rendben tartsd magad.

Itt az üres étkezési terv rácsom. Tekintsük ezt az első lépésnek annak eldöntésében, hogy mit készítsünk a hétre.

Személyes célom az étkezésem egyensúlyának megőrzése, ezért mindet ételcsoportokra bontottam: fehérje, termelés és szénhidrát (keményítő). Még az ilyen uzsonnáimat is felosztottam. Az étkezéseimre való gondolkodás három ételcsoportban emlékeztet arra, hogy minden étkezésem táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott legyen.

3. Legyen valós a társadalmi életében.

4. Menjen „könnyedén”, amikor kiválasztja ételeit.

Ez a szórakoztató rész. Most csak annyit kell tennie, hogy kitölti az ételeket, amelyeket étkezés előtt készít és főz otthon. Szeretek receptek helyett étkezéskészítő formulákat használni. Olyan egyszerű az ételre gondolni így, ahelyett, hogy hangsúlyozná a recept betartását egy T-ig.

Itt egy példa. Igen, tényleg így eszem.

Vegyük észre, hogy ebédre a „tofu keverés” helyett tofut, brokkolit és barna rizst írtam. A fő összetevők feljegyzése a recept nevével szemben segít abban, hogy koncentrálhassak arra, hogy ezt az egyensúlyt elérjem minden étkezésnél. Ráadásul sok teret hagy a kreativitás számára. Ahhoz, hogy az étkezés valóban jóízű legyen, mindig olyan összetevőket használok, mint a fokhagyma, szójaszósz, agavé, hagyma, citrom, lime és fűszerek.

Így fog kinézni, miután minden ételt kitöltöttem:

Nem látja kitöltve a hétvégéimet, mert ha túl szigorú vagyok, akkor kudarcra adom magam. Emellett némi önuralmat is megszereztem, és tudom, mely ételektől fogok egészségesebbnek érezni magam. De tudod mit? Ha egy éjjel kissé megőrülök a pizzával és a sörrel, az élet megy tovább.

5. Készítse el az élelmiszerbolt listáját.

Most, hogy tudja, mit eszik, ennek megfelelően elkészítheti az élelmiszerbolt listáját. Ez a kedvenc részem, mert nagyon egyszerű: Írja meg a listáját közvetlenül a rács alá, így csak össze kell számolnia, hogy mennyi kell az egyes összetevőkből. Készítsen egy képernyőképet, mielőtt elindulna a boltba, és csak annyit kell tennie, hogy előhúzza a fényképeit.

6. Válasszon egy napot az étkezés előtt.

Most, hogy megvannak az élelmiszerei, válassza ki a legjobb étkezési napot a heti étel elkészítéséhez. Kedvenc napjaim szombat és/vagy vasárnap. Néha szétterítettem úgy, hogy szombaton elmentem a boltba, majd vasárnap az összes ételt elkészítettem.

7. Töltse fel konyháját a megfelelő kütyükkel és edényekkel.

Nagy rajongója vagyok a parancsikonoknak. Ezek a konyhai eszközök elengedhetetlenek az étkezés előkészítésének felgyorsításához. A vágódeszkáktól kezdve, amelyek tartalmazzák az apróra vágott zöldség tárolását, egészen a mini aprítóig, amelyek elvégzik az Ön számára a szeletelést és a kockára vágást, győződjön meg arról, hogy megfelelő eszközöket kapott-e. És az utolsó dolog, amire szüksége van, az, hogy befejezze az összes étkezés elkészítését, és nincs hová elraknia az ételt. Ha van megfelelő tárolója, vagy legalább annyi tárolója van, amely mindent el tud tárolni, az segít megőrizni a motivációt. Nincs mögötte tudomány, de fogadja el a szavam.

Az elvihető

Az étkezés-előkészítés és az étkezéstervező rendszer létrehozása, amelyhez ragaszkodhat, egy játékváltó. Most a hétem úgy érzi, hogy nincs ütés, amikor nem készítek étkezési tervet. Nemcsak az egészségügyi céljaimra koncentrál, hanem arra is felkészít, hogy kezeljem a minden héten rám káoszt. Fogadjon el egy olyan rendszert, amely fenntartható az Ön számára, és az Ön életmódjához, céljaihoz és étrendjéhez igazodik. Ha ez tartalmaz néhány egészséges desszertet, akkor ez számomra jó tervnek tűnik.

Talia Koren egy influencer marketing szakember, aki valóban szeretne segíteni a 20 év körüli embereknek abban, hogy életüket össze lehessen hozni. Imád főzni, és a Workweek Lunch éttermi előkészítő blogot vezeti. Tartson lépést Taliával az Instagramon és a Twitteren @thetalillama.