Etnikai és paleolit ​​diéta Hol állnak a gyulladás enyhítésében Vita -

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

diéta

Letöltés PDF Letöltés

Journal of Ethnic Foods

Absztrakt

A jelenlegi étkezési lehetőségek, különösen a nyugati országokban, savasak, csökkentik az extracelluláris pH-t és zavarják az ionos homeosztázist. A savassággal aktivált enzimek a krónikus és akut betegségek nagy paneljét közvetítik.

A metabolikus szindrómákhoz kapcsolódó betegségek és mortalitások csillapítására a nem gyógyszerészeti megközelítéseket részesítik előnyben. Az étrendi beavatkozások kritikusak ebben a tekintetben. A táplálkozási szokások sora közül a paleo diéta nagy figyelmet kapott az elmúlt évtizedben. Ezt a fitokemikáliákban és telítetlen zsírsavakban gazdag étrendet egészségesnek tekintik a szervezet számára. Számos tanulmány bebizonyította ezt az állítást, ugyanakkor tápanyag-megfelelőségük minden korosztály számára vitatott. Az etnikai ételek népszerűsége növekszik; de táplálkozási és biztonsági helyzetük változhat. Noha néhányuk közel áll a paleo ételekhez, van, amelyik egészségtelen. Ez az áttekintés azt a mechanizmust tárja fel, amellyel a paleo diéta helyreállítja a test homeosztázisát, és hogyan lehet a benne rejlő táplálékhiányt a hagyományos étrenddel módosítani a személyre szabott étrend megfogalmazásával. Ez az összeállítás várhatóan átlátó lesz az étrend optimalizálása szempontjából.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk