Étrendi minták és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata

A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével járó étrendi szokásokat gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és halak rendszeres fogyasztása jellemezte, és kevés volt a vörös és a feldolgozott húsban és cukorban édesített ételek és italok. A diófélék és hüvelyesek rendszeres fogyasztása és a mérsékelt alkoholfogyasztás szintén hasznosnak bizonyult a legtöbb tanulmányban. Ezenkívül az a táplálkozási szokások leírásában meghatározott tápanyagokat tartalmazó kutatás kimutatta, hogy az alacsony telített zsír-, koleszterin- és nátriumtartalmú, valamint rostokban és káliumban gazdag minták hasznosak lehetnek a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére.

Összegző megállapítások: Étrendi minták és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata

Erős vagy mérsékelt bizonyíték:

Meggyőző és következetes bizonyíték van arra, hogy egészséges felnőtteknél fokozottabban betartották az étkezési szokásokat, magas gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, hüvelyesek, telítetlen olajok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, baromfi és halak esetében; kevés vörös és feldolgozott hús, magas zsírtartalmú tejtermékek és cukorral édesített ételek és italok; az alkoholban mérsékelt és mérsékelt a halálos és nem halálos kardiovaszkuláris betegségek, köztük a szívkoszorúér-betegség és a stroke csökkent kockázatával jár.

(Fokozat: I - Erős) (Index elemzés)

Meggyőző és következetes bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a DASH-diéta fogyasztása alacsonyabb vérnyomást eredményez az optimális vérnyomást meghaladó felnőtteknél, akár az 1. stádiumú magas vérnyomásig is. A DASH étrendnek megfelelő étrend sok gyümölcsben, zöldségben, alacsony zsírtartalmú tejtermékben, halban, teljes kiőrlésű gabonában, rostban, káliumban és egyéb ásványi anyagokban tartalmaz ajánlott mennyiséget, valamint kevés vörös és feldolgozott húst, cukorral édesített ételeket és italokat tartalmaz., telített zsír, koleszterin és nátrium. Korlátozott bizonyíték van arra, hogy a vegetáriánus étrend betartása az iszkémiás szívbetegség csökkenésével jár, és ez a kapcsolat férfiaknál erősebb, mint nők.

(Fokozat: I - Erős - DASH és vérnyomás; Fokozat: III - Korlátozott - Vegetáriánus és iszkémiás szívbetegség) (egyéb módszerek)

Korlátozott vagy elégtelen bizonyíték:

Az epidemiológiai vizsgálatok korlátozott bizonyítékai azt mutatják, hogy a klaszter- vagy faktoranalízissel értékelt étrendi szokások, amelyeket zöldségfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, halak és alacsony zsírtartalmú tejtermékek jellemeznek, a felnőtteknél a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével járnak. A vörös és a feldolgozott hús, a cukorral édesített ételek és italok, valamint a sült ételek jellemző étkezési szokások és a szív- és érrendszeri megbetegedések fokozott kockázatának bizonyítéka korlátozott és kevésbé következetes.

(Fokozat: III - Korlátozott) (Klaszter vagy tényező elemzés)

Kevés tanulmány miatt kevés bizonyíték áll rendelkezésre a csökkent rangú regresszió alkalmazásával kapott étrendi szokások és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának összefüggéseinek megvizsgálására. Az alkalmazott módszerek eltérő jellege megnehezítette az eredmények összehasonlítását, ezért következtetéseket nem vontak le.

(Fokozat: IV - Nem Hozzárendelhető) (Csökkentett rangú regresszió)