Ez a szakács 200 fontot vesztett részben azzal, hogy elkészítette ezt a finom receptet

Kiegyensúlyozott étkezés a makrókból, amelyeket ma este otthon készíthet.

veszített

Négy évvel ezelőtt Matt Jennings szakácsnak azt mondták, hogy akár fogyhat, akár meghalhat. 400 fontnál Jenningsnek magas volt a koleszterinszintje, akut szorongásos rendellenességei voltak, és jó úton haladt, hogy prediabetikussá váljon. Miután rájött, hogy az ételfüggősége mennyire kontrollálhatatlan, az ötszörös James Beard-díjra jelölt egyszerű, mégis döntő étrend-változtatásokat hajtott végre, amelyek megmenthették az életét.

Jennings TODAY-nak elmondta, hogy jóváírja a karcsúbb fehérjék választását, az egész finomított szemek helyett a különféle termékek fogyasztását és a fogyás elősegítésére szolgáló különféle termékeket. A szakács kisebb ételeket kezdett el fogyasztani, naponta négyszer-ötször enni, hogy fenntartsa az energiát és jóllakott maradjon. Fontosnak tartotta a hidratáltságot is, ha naponta fél liter vizet ivott.

Jennings egyik kedvenc receptje egy egyszerű, tenger gyümölcseiből és zöldségből készült étel, amely szívében egészséges zsírokat tartalmaz. Egyszerűen friss halat, burgonyát, olajbogyót és gyógynövényeket főz egy retekben, zöldbabbal és paradicsommal ellátott papírzacskóban 350 fokon 35 percig. Az egyetlen előkészítés szükséges, hogy először a burgonyát blansírozzuk, majd minden mást zacskóba dobhatunk és együtt süthetünk egy kiadós, tiszta és ízletes ételhez. A halak és zöldségek párolása en papillote nemcsak gyors tisztítást tesz lehetővé, hanem az összes hozzávalót megfőzi sok olaj vagy vaj felhasználása nélkül.

Jennings a testmozgást a fogyásért és a karbantartásért is beszámítja. Azt mondta MA, hogy el kell kezdenie a testmozgás fontossági sorrendjét azzal, hogy reggel először dolgozzon ki, különben könnyű feledkezni róla a gyors tempójú műszak közepén. (Kapcsolódó: A reggeli edzés 8 egészségügyi előnye)

A fogyáshoz nem kell intenzív edzésprogramokat és tökéletes étrendet igényelni (mert tökéletes étrend egyébként sincs). Jennings elmondta, hogy több apró lépés megtételéről van szó a fogyás céljainak elérése érdekében. Azt is elmondta, hogy több rostot, egészséges zsírt és testmozgást adva étrendjéhez, meg tudta tartani 200 kilós fogyását.