Ez az egyszerű tudomány megmutatja, hogy a Paleo diéta miért lehet káros a CrossFit teljesítményére

Valószínűleg hallottál már a Paleo diétáról.

Alapvetően hasonló étrendet követ, mint amit paleolit őseink ettek jóval azelőtt, hogy feltalálták volna a gyorséttermet, és még azelőtt, hogy az emberek elkezdték gabonafélék gazdálkodását.

A szószólók szerint a teljes ételek fogyasztása - beleértve a sovány húst, az egészséges zsírokat, a gyümölcsöket, a zöldségeket, a dióféléket és a magvakat - így alakult ki az emberek évezredek alatt, gyarapodva tőle, mielőtt mindenki feldolgozott vacakot kezdett enni, megbetegedett és elhízott.

A legtöbb 21. századi elsődleges fogyasztó nem érinti a feldolgozott szénhidrátokat, gabonákat, tejtermékeket vagy akár piákat, és ez a táplálkozás olyan megközelítése, amely népszerűvé vált és szinte szinonimája a CrossFit közösségnek.

Ennek az étkezési tervnek az egészségre és a testösszetételre gyakorolt előnyei elég egyértelműek. A legtöbb ember szerint ez segít a fogyásban és a zsírvesztésben.

De csökkentheti a gyulladást is, amely betegségeket és zsírraktározást okoz, stabilizálja a vércukorszintet a kevésbé eratikus energiacsúcsok érdekében a nap folyamán, inzulinérzékenyebbé teszi testét a szénhidrátok kezelésére, és hosszabb távon „modern betegségek”, például cukorbetegség és szívbetegség lefelé.

A paleo elfogyasztása azt jelenti, hogy a tested megtanul hatékonyabban zsírokat égetni üzemanyagként, ahelyett, hogy kizárólag szénhidrátokra kellene támaszkodnia, ami nagyszerű az állóképességű sportolók számára, mint a maraton futók vagy a triatlonisták.

Nagyon jól hangzik, igaz? Aki pedig rekreációs vagy állóképességű sportolókat edz, annak valószínűleg az is.

Jay Moir: Az agyi bénulás inspiráló fitnesz oktatója

De óriási figyelmeztetés van - ha sportoló vagy, és olyan anaerob tudományágakban versenyzel, vagy keményen edzel, mint a súlyemelés, a teljesítményed szenvedhet. Miért? Mivel a testének szénhidrátra van szüksége a gyors energiához.

Ez a tanulmány a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú (ketogén típusú) étrendről azt mondja: "az anaerob teljesítményt korlátozza a ketogén étrend által kiváltott alacsony izom-glikogénszint, és ez erősen visszavetné annak alkalmazását a versenyszerű atlétika legtöbb körülményében".

De miért? Van néhány egyszerű tudomány, amely elmagyarázza, hogy teste hogyan hoz létre energiát nagy intenzitású, anaerob testmozgás során - például a CrossFit.

Ezt nagyon egyszerûen magyarázza dr. Todd Miller erõ- és kondicionáló szakértõ, aki a George Washington Egyetem Testmozgás- és Táplálkozástudományi Tanszékének testmozgástudományi docense.

A tested úgy van kialakítva, hogy a zsírból és a szénhidrátokból átalakuljon a véredből, és energiává (ATP) alakítsa, hogy táplálja a testedet aerob edzés. Ez az energiaút nagyon lassú, magyarázza, ezért kitartó vagy alacsony intenzitású tevékenységekben használják, például kocogás vagy séta.

De a nagy intenzitású gyakorlatokhoz ez az energiaút túl lassú - ezért másképp kell energiát létrehozni, ami gyors anaerob gyakorlat.

Dr. Miller szerint ez úgy történik, hogy gyorsan energiát (ATP) hoznak létre a mitokondriumon kívülről származó szénhidrátokból (amire emlékezni fog, hogy a CGSE tudománya a sejtjeinek erőműve).

Tehát amikor sprintelsz, ugrálsz vagy súlyzózol, erre a gyors energiaútra támaszkodik. Tehát, ha szénhidrátot vág ki, vagy kevesebbet eszik, kénytelen a lassú zsírégetésre támaszkodni.

Szerinte ez jelentősen befolyásolja az edzés teljesítményét, ha nagy intenzitású sportot folytat.

Tehát a lényeg az, hogy továbbra is fogyaszthat paleo-t, de ha erősen eltalálja az edzést, győződjön meg róla, hogy bent tart valamilyen szénhidrátot. Szükség esetén természetes keményítőtartalmú forrásokból, például burgonyából, édesburgonyából vagy butternut tökből szerezheti be.

Szeretne ingyenes TV-t vagy iPad-et nyerni? Adja meg a sorsolást, ha egyet akar nyerni részt vesz a #MenUnmasked felmérésünkben.