Íme, mi történik a testeddel, amikor minden nap görögdinnyét eszel

A nyár a görögdinnye csúcs-szezonja - első alkalom, hogy néhány ilyen nehéz, jól hidratált "gyümölcsből" készítsen snacket, és beépítse azokat meleg időjárási ételeibe.

A görögdinnye édes, frissítő, alacsony kalóriatartalmú és egészségügyi előnyökkel jár. De gondolt-e valaha arra, hogy mi történik a testével, amikor sokat eszik görögdinnyét ... vagy akár minden nap? Itt van 15 módszer, hogy egy-két szelet naponta elfogyaszthatja a testét - köztük egy tipp, amely azt sugallja, hogy nem szabad kiköpni ezeket a gödröket, hanem megenni.

Megnedvesíti a sípot.

A görögdinnye 90% és 95% között van vízben, így ez egy jó módszer arra, hogy a nyári melegben hidratált maradjon. Olyan nagy forrása az elengedhetetlen hidratálásnak, hogy a korai felfedezők hordták őket étkezdék helyett. Nem csoda, hogy ez az egyik legjobb vízben gazdag, hidratáló étel!

Csökkentheti a vérnyomását.

Ezt bontsuk le egy kicsit. Egy csésze görögdinnye darab 170 milligramm káliumot tartalmaz. Ez az esszenciális elektrolit és ásványi anyag hasznos a nátrium vérnyomásra gyakorolt hatásainak csökkentésében, és a Mayo Klinika szerint fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez is. Valójában egy 13, középkorú, elhízott, magas vérnyomásban szenvedő férfit és nőt vizsgáló, a Floridai Állami Egyetemen végzett kutatásból kiderült, hogy a görögdinnye csökkentheti a vérnyomást mind nyugalmi állapotban, mind pedig az emberek stressz alatt. "A görögdinnye kivonat elfogyasztása után az aortára és a szívre gyakorolt nyomás csökkent" - mondta Arturo Figueroa egyetemi docens, az American Journal of Hypertension folyóiratban megjelent tanulmány szerzője. És ha további ilyen ételeket szeretne hozzáadni étrendjéhez, feltétlenül nézze meg a 20 legegészségesebb ételt, amelyek csökkentik a vérnyomást.

Ez segít elérni a napi zöldségkvótát.

Igen, a görögdinnye egyike azoknak, amelyek gyümölcsnek és zöldségnek egyaránt tekinthetők, mivel a Cucurbitaceae (Citrullus lantus besorolású) tökfélék családjába tartozik, és az uborka, a tök és a tök rokonságában áll az American Society szerint. a kertészeti tudomány számára. De édes és lédús, mint egy gyümölcs, ezért az Egyesült Államokban a lédús húst leggyakrabban gyümölcsként fogyasztják.

Segíthet a fogyásban.

A friss görögdinnye darabjainak előételként vagy salátában történő fogyasztása jó alacsony kalóriatartalmú (csészénként mindössze 40) étkezés előtti feltöltési mód, és ez hasznos súlycsökkentő stratégia lehet a folyóiratban megjelent tanulmány szerint Tápanyagok. A lefolytatott vizsgálatban 33 túlsúlyos vagy elhízott férfi és nő vett részt, akiket arra utasítottak, hogy négy héten keresztül egyenek naponta 2 csésze friss kockára vágott görögdinnyét. Egy külön négyhetes időszakban a résztvevőket arra kérték, hogy egyenek naponta alacsony kalóriatartalmú süti snacket, amely ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a görögdinnye snack. Az alanyok normálisan ettek és tornáztak. A teszt végén az alanyok erről beszámoltak az étkezési vágy jelentősen csökkent akár 90 percig a görögdinnye elfogyasztása után, miközben az éhség nem változott a sütik elfogyasztása után.

A kutatók azt is megállapították, hogy a résztvevők négy hetes görögdinnye-falatozás után lefogytak, és az alacsony zsírtartalmú sütiintervenció után híztak. A derék és a csípő aránya szintén alacsonyabb volt a görögdinnye nassolás negyedik hetében, összehasonlítva a héten a süti evéssel.

Rendszeres lesz.

A görögdinnye valójában nem nagyszerű étkezési rostforrás, de magas víztartalma segít a fürdőszobába menni, mint az óramű.

Gázt vagy hasmenést okozhat.

A hátoldalon, az almához és a körtéhez hasonlóan, a görögdinnye meglehetősen magas fruktóztartalmú, és gázt és hasmenést okozhat, különösen, ha bélérzékenysége van, vagy egy egész csomó szurdok.

Javíthatja a libidóját.

A Texas A&M Egyetem 2008-as sajtóközleménye az ott végzett tanulmányról világszerte híreket adott, amikor egy kutató a citromullin növényi tápanyagának egy speciális jótékony funkcióját javasolta, amelyet a görögdinnye tartalmaz bőven - jobb véráramlást.

Amikor görögdinnyét eszel, a szervezetben lévő enzimek a citrullint argininné alakítják, ami egy aminosav, ami jót tesz a szívnek és a keringési rendszernek, mert ellazítja az ereket, hajlékonyabbá téve őket. A jó véráramlás kritikus fontosságú a férfiak és a nők izgalma szempontjából. De sok görögdinnyét kellene fogyasztania, hogy elméletileg élvezhesse az arginin feltöltésének előnyeit. Sok-sok görögdinnye. Egy másik, a Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy napi három-hat nyolc uncia pohár görögdinnye-lé fogyasztása három hétig tartott az önkéntesek argininszintjének 12–22% -ra emeléséhez.

Lehet, hogy távol tartja a kardiológust.

Egy görögdinnye-vegyületről kiderült, hogy csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti az artériát elduguló plakk mennyiségét a Purdue Egyetem és a Kentucky Egyetem kutatói által 2014-ben végzett tanulmányban.

A kísérlet során a kutatók két egércsoportot tápláltak telített zsír- és koleszterinszintű étrenddel. Az egyik csoport görögdinnye levet tartalmazó vizet kapott, míg a másik csoport oldatot tartalmazott, amely megfelelt a görögdinnye lé szénhidráttartalmának. A görögdinnye levét ivó egerek 50% -kal kevesebb LDL-t, az úgynevezett "rossz" koleszterint tartalmaztak vérükben, és artériáikban is 50% -kal csökkent a lepedék. Sőt, az egerek kísérleti csoportja 30% -kal kevesebb súlyt kapott, mint a kontroll csoport. A kutatók szerint a citrullin, a görögdinnye vegyülete lehet felelős a pozitív eredményért.

Segíthet csökkenteni a hozzáadott cukrok fogyasztását.

Egy-két szelet görögdinnye sokkal táplálóbb, mint egy görögdinnye ízű, magas fruktóz tartalmú kukoricasziruppal teli fagyasztott pop. És ez sokkal egészségesebb desszert vagy snack, mint szinte minden sült jó vagy csomagolt cukrászda. Tehát a természet édességének elfogyasztása segíthet csökkenteni a cukor fogyasztását, ha ezt az egészségtelen lehetőségek helyettesítésére használja. Ráadásul a görögdinnye jó A-, B-1 és B-6 vitamin, kalcium-magnézium, kálium, vas és likopin forrása.

Emelheti vércukorszintjét.

A görögdinnye édes, mert fruktózt (gyümölcscukrot) tartalmaz, szeletenként körülbelül 17 gramm. Ha megesz pár szeletet, kissé megemelheti a vércukorszintjét, ami aggodalomra adhat okot, ha prediabetes vagy cukorbetegségben szenved. Magas víztartalma miatt azonban a görögdinnye alacsony "glikémiás terheléssel" (GL) rendelkezik, és a glikémiás terhelést hasznosabb módszernek tekintik az ételek vércukorszintre gyakorolt hatásának vizsgálatára.

Míg a "glikémiás index" (GI) azt jelzi, hogy a cukor milyen gyorsan jut be a véráramba, a GL jelzi, hogy egy adott élelmiszer milyen magasan emelheti a vércukorszintet. A görögdinnye glikémiás terhelése 2 100 gramm adagra, ami alacsonynak tekinthető. A magas GL 19 vagy annál magasabb. Tehát mindaddig, amíg a görögdinnyét mértékkel fogyasztja, a zsírok, fehérjék, rostok és egyéb szénhidrátok kiegyensúlyozott étrendjével együtt, az American Diabetes Association szerint az is biztonságos, ha 2-es típusú cukorbetegsége van.

C-vitamin-tartalma segíthet az asztma megelőzésében.

A görögdinnye és más, C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek küzdhetnek a gyulladásos szabad gyökök ellen, amelyek egyes szakértők szerint kiváltják az asztma kialakulását. A Nutrients folyóirat meta-elemzése hét tanulmányból hatot talált, amelyek arra utalnak, hogy a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás védőhatást kínálhat a tüdőgyulladás és az asztma ellen.

Edzés után megkönnyíti az izomfájdalmat.

Kemény edzés tervezett? Fogyasszon egy kis görögdinnyét, vagy igyon görögdinnye levét edzés előtt. A Journal of Agriculture and Food Chemistry egyik tanulmánya azt találta, hogy az ezt elért sportolók csökkentették a másnapi izomfájdalmat és lassabb pulzusszámot. A kutatók a pozitív hatásokat a görögdinnye citrullintartalmának tulajdonítják, ami javítja a keringést.

Meg fogja tölteni a likopinnal.

A görögdinnye, hasonlóan a nyári vörös kedvencekhez - a paradicsomhoz - nagy mennyiségben tartalmaz likopint, amely erős antioxidáns, rákmegelőző tulajdonságokkal. A Memorial Sloan Kettering Cancer Center szerint a likopin azt javasolta, hogy a likopin védelmet nyújtson a DNS károsodása ellen, megállítsa a rákos sejtek növekedését és fellendítse a rákot okozó termékeket lebontó enzimeket. Egy klinikai vizsgálat szerint a likopin-kiegészítők csökkenthetik a lokalizált prosztatarák terjedését.

Lehet, hogy megvédi a látását.

A karotinoidok, mint a likopin, összefüggenek a makula degeneráció kockázatának csökkenésével, a retina életkorral összefüggő kopásával, ami a látásvesztés egyik fő oka a 60 évesnél idősebb embereknél. A görögdinnye mind likopinban, mind C-vitaminban gazdag, egy másik erős antioxidáns, amely jó a látásod. A mérföldkőnek számító, az életkorral összefüggő szembetegség-tanulmányban, amelyen 55, 89 és 89 év közötti ember vett részt, a kutatók azt találták, hogy a mérsékelt makula degenerációban szenvedő emberek lelassították a betegség előrehaladását, miután napi béta-karotint, C-vitamint, E-vitamint és cinket tartalmaztak.

A magok remek snacket kínálnak.

Ne higgyen a régóta fennálló mítosznak - a görögdinnye magjának lenyelése nem csírázza ki a belét. Valójában a görögdinnye magja tápláló - és ízletes; úgy sütjük meg őket, ahogyan a tökmagot.

Az International Journal of Current Research "Átfogó áttekintése a görögdinnye magjáról - a köpött" című cikkében kijelentette, hogy a görögdinnye "elhanyagolt élelmiszer-részei" meglehetősen értékes élelmiszer-források, fehérjében, magnéziumban, vasban, cinkben és egyszeresen telítetlenül tartalmaznak jót "zsírok. Meghintjük kevés olívaolajjal a magokon, és sütés közben sütjük őket egy sütőben, 350 ° F-ra állított sütőben 15 percig, félúton fordulva. Ha ropogós, poroljon fahéjjal, chilis porral vagy Old Bay-vel.