Ezért be kell vonni a petrezselymet a napi étrendbe

Néhány évvel ezelőtt a legtöbb ember nem tudott erről a csodagyógynövényről. Az internet megjelenésével azonban ez a csodálatos gyógynövény megtalálta az utat az indiai szájban. A petrezselyem a kenyerektől a tésztákon át az egzotikus hús alapú finomságokig minden ízének ízét hangsúlyozhatja aromájával és ízével.

A petrezselyem egy zöld gyógynövény, amelyet általában az ételek díszítésére használnak, nagyon aromás fűszer, amelynek jellegzetes íze van. Főleg háromféle petrezselymet különböztetnek meg a levél alakja szerint: hullámos, lapos, hamburg. Ez egy ősi fűszer, amelyet először gyógynövényként, majd később díszítésként használtak. Ez az aromás fűszer elsősorban az amerikai, az olasz és a közel-keleti konyha része, pizzában, tésztaízesítőkben, illetve hummusban és levesekben használják.

Petrezselyem tápanyagtartalma:
A petrezselyem a K-vitamin erőműve, amely az egészséges csontokhoz szükséges. Ez egy zsírban oldódó vitamin, amely segít a véralvadásban és szabályozza a vér kalciumszintjét.
A petrezselyem jó C-vitamin-forrás, több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek a mindennapi étrendben szükségesek. Sőt, a petrezselyemben rengeteg vas van, ami kétszer több, mint a spenót. Mivel mindannyian biztosan tudjátok, hogy a leveles zöldséget a végső vasforrásnak tekintik, ezért ha petrezselymet is bevesz az étrendbe, akkor a napi vasadag teljesül. Segít a vörösvértestek számának javításában, és ezáltal növeli a hemoglobinszintet és megakadályozza az anémiát.

A petrezselyem gazdag A-vitaminban van, amely elengedhetetlen az immunitás fokozásához és a látás javításához. Egyéb ásványi anyagokban is gazdag, például folátban, rézben, kalciumban, magnéziumban.

A petrezselyem egészséges előnyei:

Javítja a vércukorszintet és védi a vesét:
Ezek a gyógynövények egy bizonyos típusú antioxidánst tartalmaznak, amely segít csökkenteni a vércukorszintet és javítja a hasnyálmirigy működését. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is tartalmaz, bizonyos típusú antioxidánsokkal, például flavonoidokkal és karotinoidokkal együtt. Segít csökkenteni a magas vérnyomást, így biztosítja a vesék jó egészségét.

Javítja a csontok egészségét:
A K-vitamin végső forrása a petrezselyem erősen ajánlott azok számára, akiknek állandó problémái vannak a csontok egészségével. Segít a csontsűrűség fenntartásában és jól működik más tápanyagokkal, például magnéziummal, D-vitaminnal, kalciummal, hogy javítsa a csontok egészségi állapotát.

Megőrzi a szíved egészségét:
A petrezselyem gazdag vasban és javítja a vörösvérsejt számot, ami elengedhetetlen a szív jó egészségéhez. Karotinoidja van, amely csökkenti az olyan kockázatokat, mint a krónikus gyulladás és a magas vérnyomás. Elősegíti a jó koleszterin termelését és harcol a rossz koleszterin ellen is.

Emésztésre jó:
Rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és harcolnak a baktériumokkal, megakadályozva ezzel a gyomor-bélrendszeri problémákat. Ezekről a fűszerekről ismert, hogy csökkentik a rossz leheletet, és szájfrissítőként használják őket. Ez egy jó gyógynövény, amelyet étkezés után el lehet fogyasztani, mivel megkönnyíti a gyomrot.

A petrezselyem kevesebb kalóriát tartalmaz és magas a tápanyagtartalma, ami tökéletes választást jelent azok számára, akik fogyni szeretnének. Ez a zöldfűszer csodákat tehet a testével azáltal, hogy fokozza az anyagcserét. Hogy élvezhesse ennek az aromás gyógynövénynek az egészségügyi előnyeit, próbáljon petrezselymet használni különféle házi készítésű ételekben, vagy készítsen méregtelenítő italt petrezselyemmel fő összetevőként.