Fagyasztott zöldborsó táplálék

Fagyasztott zöldborsó táplálék

Megjegyezték, hogy a borsó egy kis darab nyár, amelyet egész évben élvezhetünk, és nem csoda, hogy a borsó továbbra is az Egyesült Királyság legnépszerűbb zöldsége. Valójában az átlagos brit évente csaknem 9000 borsót eszik meg. A borsó egészséges, sokoldalú és jó ízű.

táplálék

Tele vannak tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek számos egészségügyi előnyt jelentenek. Különféle ételek készítéséhez használhatók fel, a pestótól a rizottóig, a halas pitén át a fagylaltig. A borsó különlegessé teheti kedvenc ételeit.

Kerti borsóink csak 68 kalóriát tartalmaznak 100 g-onként, és telített zsírmentesek. Tápanyagokat tartalmaznak: C-vitamint, folátot és B1-vitamint.

Noha alacsony a cukortartalma, a borsóban is magas a rosttartalom. Mindannyiunknak arra kell törekednie, hogy több rostot fogyasszon az étrendünkben, és ha hozzáadunk egy borsó oldalt, az a vacsora egy kicsit kielégítőbbé is válhat.

Az alábbi táblázatban láthatja a borsó egyetlen adagjának tápértékét.

Miért jobb a fagyasztott borsó?

A frissen szedett borsónkat csak 2 1/2 órán belül fagyasztják le, miután frissen szedték le a mezőről. A borsó ilyen gyors lefagyasztása a leszedés után biztosítja az összes természetes vitamin és ásványi anyag megőrzését.

Ez azt jelenti, hogy a fagyasztott borsót csúcsérettségükben lehet szedni, akkor, amikor a legmagasabb a tápértékük. A borsó fagyasztása azt jelenti, hogy több C-vitamint tartanak vissza, mint a friss vagy a környező borsó, amikor a tányérjára kerülnek.

A frissen szedett borsó fagyasztásával azonban egész évben fagyasztott zöldborsót tudunk biztosítani. Akár nyáron frissítő borsó- és vízitorma levest, akár télen melegítő borsó- és sonkalevest szeretne, a fagyasztott borsó nem megy túl a szezonban. Könnyen tárolhatók a fagyasztóban, és szükség esetén felhívhatók. Friss társaikkal ellentétben a fagyasztott borsót nem fogják pazarolni és kidobni.

Fehérje a borsóban

A fehérje minden étrend fontos része. A tested fehérjét használ fel szövetek és csontok felépítésére, hormonok előállítására, az immunrendszer támogatására és még sok másra. Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell fehérjét, de nem a húsnak kell lennie az egyetlen fehérjeforrásnak.

A zöldborsót gyakran a növényi fehérje nagy forrásának tekintik, csakúgy, mint a hüvelyesek családjának többi tagját. Kerti borsóink 100 g-ra 4,9 g fehérjét tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy köretként vagy egy főétkezés részeként nagyszerű módja annak, hogy extra húsmentes fehérjét vegyenek be az étrendbe. A borsót levesekben, pestóban, mártogatósokban és rizottóban fogyaszthatják el.