Fagyasztott zöldségek

Elfoglalt? Szegény? Még mindig egészségesen akar étkezni? A legjobb fegyverem a fagyasztott zöldség! Amikor eladásra kerülnek, mindenféle fagyasztómba megtöltöm! Keverjük össze, brokkoli, borsó és sárgarépa, kukorica stb!

egészséges gyerekek

Fagyasztott zöldségeket adunk rizshez, tésztához, levesekhez, rakott fazékhoz, körethez és köretként. Íme, ami tetszik:

  • Örökké tartanak! (ellentétben a friss zöldségekkel)
  • Nem kell őket mosni
  • Nem kell őket aprítani/hámozni/vágni.
  • Általában olcsóbbak.
  • Általában az érettség csúcsán szedik őket
  • Ehetjük őket szezonon kívül és egész évben!

Tehát itt a kedvenc, gyors, egészséges étkezésünk. Mindig kéznél vannak az összetevők, és a gyerekeim rengeteg mindent megesznek belőle! Hosszú receptnek tűnik, de ígérem, hogy GYORS.

  • 3 TBL vaj
  • 3 TBL liszt

A vajat kis serpenyőben megolvasztjuk, és lisztet kevergetve habosra keverjük. Majd adjon hozzá:

  • 1 csésze csirke húsleves
  • 1/2 teáskanál oregeno
  • 1/2 teáskanál bors.

Forraljuk fel és pároljuk meg. Időnként keverje meg. Ezután nagy serpenyőben adja hozzá:

  • 1 TBL vaj és 1 TBL olívaolaj. Ezután a vaj megolvadása után adjon hozzá
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma, zúzva vagy aprítva.

Főzzük barnára, majd adjuk hozzá:

  • 2 csésze fagyasztott karfiol. (kiolvasztva)
  • 2 csésze fagyasztott brokkoli (kiolvasztva)
  • 1 csomag fagyasztott borsó (kiolvasztva)

Letakarva főzzük, amíg át nem melegszik. Ezután keverje hozzá:

  • 1/2 csésze csirkehúsleves
  • 1 nagy friss paradicsom (vagy konzerv paradicsom)

Adjon hozzá 1/2 font főtt teljes kiőrlésű tésztát (például spagettit vagy linguinit). Keverjen össze mindent (zöldségfélék, szósz és tészta), majd töltse fel parmezán sajttal.