Fehérje kiegészítők vs.

Navigáció elrejtése
Üzlet
Tea típusok
- Zöld tea
- Fekete tea
- Fehér tea
- Gyümölcs tea
- Gyógynövény tea
- Mate Tea
- Oolong tea
- Rooibos tea
- Pu erh tea
Tea előnyei
Újdonság a Tea-ben
A Tea-ről
Tea világa

A fehérjék különböző formákban kaphatók, a sovány húsban, tojásban vagy babban található természetes tápanyagoktól kezdve a táplálkozási üzletekben és edzőtermekben található porokig.

Míg testépítők, tornaterem látogatók és sportolók gyakran használják fehérjeporok mint edzés előtti vagy utáni kiegészítők, és a fehérjeszeleteket és turmixokat választják helyreállítási snackként, az átlagemberek gyakran szemétnek tartják ezeket a termékeket, és „szteroidoknak” gondolják őket.

Ez az elképzelés teljesen téves, a fehérje-kiegészítők NEM szteroidok, ezért nézzük meg, mit csinálnak ezek a termékek valójában, és hogy jobbak-e, mint a természetes fehérjék.

Miért van szükségünk fehérjékre?

Akár tornaterem patkány, akár egészségtudatos ember, valószínűleg tudja, hogy a fehérjék a építőelemek az izmok számára.

Ennek ellenére nem ez az egyetlen szerepe ezeknek a tápanyagoknak az emberi testben. Fehérjék:

segíti a kémiai reakciókat,
szállítson más anyagokat az egész testben,
segítse a testet a kórokozók elleni küzdelemben,
részt vesznek a biológiai folyamatok koordinálásához szükséges jelek küldésében,
struktúrát és támogatást nyújt a szövetek számára.

A fehérjékre tehát szükség van az összes testi funkcióhoz, az emberi testen belüli összes szövet felépítéséhez és szabályozásához, valamint a gyógyuláshoz. A fehérjében szegény étrend nagy valószínűséggel hamarosan táplálékhiányt okoz és egészségügyi problémákat vált ki.

Mennyi fehérjére van szükségünk az egészség megőrzéséhez?

Az ülő embernek 0,4-0,5 gramm fehérjére van szüksége testtömeg-kilogrammonként;
Egy átlagos felnőttnek, aki rendszeresen gyakorol alacsony vagy közepes intenzitású fizikai aktivitást, 0,5–0,75 gramm fehérjére van szükség testtömeg-kilogrammonként;
A fizikailag aktív serdülőknek 0,7-0,8 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként; versenyző sportolók - testtömegenként 0,6–0,9 gramm;
A fogyókúrázó sportolóknak, akik tömegüket szeretnék elérni, 0,8–0,9 gramm fehérje kell testtömeg-kilogrammonként.

Ideális esetben a nap folyamán elfogyasztott fehérjék mennyiségének különböző forrásokból kell származnia, és több adagra kell felosztani. Honnan vehetjük ezeket a fehérjéket?

Természetes fehérjeforrások - előnyök és hátrányok

Fehérjét tartalmazó ételek megvan az az előnye, hogy teljesen természetes, és legtöbbször egészséges mennyiségű zsírt, szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot is biztosítanak. Emellett nem tartalmaznak tartósítószert vagy mesterséges édesítőszert, így ebből a szempontból az ételek jobbak, mint a fehérjeporok. Néhány ember azonban nem kap elegendő fehérjét az étrendjéből, és ezeknek az embereknek a kiegészítők jó lehetőség lehet.

A hús általában nem vegetáriánus emberek fő fehérjeforrása, de a magok és a diófélék, a quinoa, a tempeh, a bab, a tojás, a dióvajas, a túró, a görög joghurt, a kakaópor, a lencse, a spirulina, a kender, a méh pollenje és a szójatej ezekből a tápanyagokból is fontos mennyiséget biztosít, így vegetáriánus étrend mellett helyettesítheti a húst.

Ennek ellenére ne feledje a hús teljes fehérjét biztosít, míg a zöldségfélék fehérjéi hiányosak, vagyis hiányzik belőlük egy vagy több aminosav, amelyet a tested nem tud természetes úton szintetizálni. A zöldségek, a diófélék és a magvak bizonyosan gazdagok más fontos mikro- és makrotápanyagokban, de az a tény, hogy hiányos fehérjéket szolgáltatnak, még mindig hátrány.

Ezután az ételek elkészítése hosszabb ideig tart, gyakran megtervezést igényelnek, és némelyikük drágább lehet, mint a fehérje-kiegészítők. A természetes fehérjék másik hátránya, hogy óvatosabbnak kell lenni az ételkombinációk kiválasztásakor, hogy megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt kapjon.

Felhívjuk figyelmét, hogy túl sok fehérjét fogyaszt (fehérjetoxicitás) ugyanolyan káros lehet, mint ha nem jut elegendő tápanyaghoz, ami a fehérje nem megfelelő beviteléhez kapcsolódik táplálkozási hiányosságok, megváltozott kalciumegyensúly és ezekből fakadó számos egészségügyi probléma.

Összefoglalva: a természetes fehérjék egészségesebbek, mint a fehérjeporok, nem kétséges itt, de csak akkor, ha kevésbé feldolgozottak, ha egészséges ételekből (nem gyorséttermekből és ócska termékekből) származnak, és megfelelő mennyiségben fogyasztják-e a táplálkozási hiányok és a fehérjetoxicitás elkerülése érdekében.

A fehérje-kiegészítők előnyei és hátrányai

Ellentétben a természetes fehérjében gazdag ételekkel, amelyek elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, fehérjeporok csak néhány másodpercre van szükség, hogy készen álljon az ivásra kész turmixokra. Folyékony formában a fehérjék gyorsabban felszívódik és könnyebben emészthető, és a kiváló minőségű kiegészítők teljes fehérjéket kínálnak, így ez a porok és rudak pozitív szempontja.

Ezután a fehérjeporok kényelmesebb előkészítés és tárolás szempontjából, és könnyen beépíthető palacsintába, joghurtba, sajtkrémekbe és pékárukba, a nagyobb fehérjebevitel érdekében. Nem beszélve arról, hogy sokkal könnyebb nyomon követni a napi fehérjebevitelt, ha kiegészítőket használ.

Egy másik pozitív szempont, hogy kiváló minőségű fehérje-kiegészítők - legyenek tejsavó koncentrátum vagy izolátum, kazein vagy szója, tej izolátum vagy tojásalbumin - jöjjön felesleges zsírok nélkül, így ha szigorú étrendet követ, könnyebben szabályozhatja a fehérje, zsírok és szénhidrátok mennyiségét a kiegészítők bevitelével.

Ne feledje, hogy a fehérjeporok nem szteroidok, csupán finomított, feldolgozott fehérje-formák, csakúgy, mint a vitamin-kiegészítők vagy a halolaj-kiegészítők. Élelmiszerekből nyerik ki, és kényelmesebb formában dolgozzák fel, és azok számára, akik gyorsan akarják felépíteni az izmokat, a kiegészítők hatékonyabbak lehetnek, mint a valódi ételek.

A fehérje rudaknak és poroknak azonban hátrányuk, hogy vannak kevésbé hatékony, ha az anyagcserét serkenti. Tehát akkor is, ha az ételeket nehezebben emésztik, a test több kalóriát éget el, miközben lebontja az igazi ételt.

A fehérjeporok egyik fő hátránya, hogy sokan tartalmaznak mesterséges színezékeket és összetevőket, például aszpartámot, szacharint vagy fruktózt. Ezek egyike sem jó az emberi test számára hosszú távon, ha nagy mennyiségben és rendszeresen veszik be, így ez elég jó érv lehet a fehérjeporok elkerülésére.

De még egyszer, az emberi test megfelelő működéséhez ajánlott 3 óránként töltsön be egy adag fehérjét. Ezek a fehérjék egészséges snackből származhatnak, például kemény tojásból vagy egy gombóc fehérje porból. A 3 óránként történő étkezés azonban nem biztos, hogy mindannyiunk számára jó ötletnek tűnik, ezért ez az egyik oka annak, hogy egyesek a fehérjeporokat részesítik előnyben az igazi ételfehérjék helyett. Könnyebb összekeverni a port vízzel és meginni, még akkor is, ha az irodában van.

Ítélet ideje

Legyen szó tornatermi patkányról vagy alkalmi sportolóról, olyan személyről, akinek nincs érdeke a nagyobb izomtömeg növelése, vagy aki fogyni és izmokat akar felvenni, napi rendszerességgel fehérjékre van szüksége az étrendben. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez és helyreállításához, as elegendő fehérje nélkül a test elkezdi lebontani az izomszövetet, ami nem kívánatos.

Bár a fehérjeporok a teljes fehérje jó forrásai, tartalmaznak felesleges összetevőket és vegyszereket is. A kiváló minőségű fehérjeporok bizonyos mennyiségű szénhidrátot is tartalmaznak, így jó megoldás lehet azok számára, akiknek igényes edzéstervek vannak, akiknek gyors edzés utáni snackre van szükségük. Ez azonban nem azt jelenti, hogy meg kell töltenie a konyhaszekrényt fehérjeporos edényekkel, vagy a természetes fehérjéket teljesen pótolni kell kiegészítőkkel.

Épp ellenkezőleg, azt tanácsolom, hogy szerezzen a lehető legtöbb fehérje valós ételből, anélkül, hogy meghaladná a napi szükségleteket, majd csak egészítse ki a mennyiséget porral, ha még mindig hiányosságok vannak kitöltve.