Fehérje csecsemőknek és kisgyermekeknek - fontosság és követelmények

csecsemők

  • Fehérje követelmények csecsemők és kisgyermekek számára
  • A fehérje fontossága
  • A vegetáriánus étrend okozhat-e fehérjehiányt?
  • A fehérje okozhat ételallergiát?
  • Mikor lesz szüksége gyermekének extra fehérjére?
  • Hogyan ösztönözhetjük gyermekét több fehérje fogyasztására
  • Csecsemők és kisgyermekek fehérjeforrásai

Utoljára 2020. október 27-én frissült

A tápanyagokban gazdag étrend nagyon fontos a fiatal és növekvő gyermekek számára. A fehérje egy fontos tápanyag, amelynek a gyermek étkezésének részét kell képeznie. A fehérje elengedhetetlen a test helyreállításában és fenntartásában. A csecsemőknek és a kisgyermekeknek több fehérjére van szükségük étrendjükben, mint az idősebb gyermekeknek és felnőtteknek.

Fehérje követelmények csecsemők és kisgyermekek számára

Vizsgáljuk meg, milyen fehérjékre van szükség a csecsemőknél és a kisgyermekeknél:

1. 0-6 hónap

Az anyatej ebben a szakaszban biztosítja az összes fehérjét. A baba rendszerei még nem állnak készen a folyadékokon kívüli egyéb kezelésekre.

2. 6 hónapos

Ebben a korban el kell kezdenie elválasztani a babáját; fehérjében gazdag szilárd ételeket lehet bevezetni ezen a ponton, az anyatej vagy a tápszerek mellett.

3. 8 hónapos

Az ilyen korú csecsemőknek apróra vágott húsokat és zöldségeket lehet és kell enni. A babpüré, a tojássárgája, a paner és a túró szintén jó a nyolc hónapos gyermekének.

4. 10 hónapos

Most a baba ugyanolyan ételeket fogyaszthat, mint a család. Legyen óvatos, és ügyeljen arra, hogy az étel puha legyen, és apró, könnyen fogyasztható darabokra vágja.

5. 1-3 éves (kisgyermekek)

Az átlagos kisgyermeknek napi kb. 0,55 gramm fehérjét kell kapnia testtömeg-kilogrammonként annak érdekében, hogy egészséges és erős legyen.

A fehérje fontossága

A fehérjék aminosavakból készülnek. Testünknek 22 aminosavra van szüksége a haj, a bőr, a csontok és még sok minden más fenntartásához és növekedéséhez. Testünk természetesen csak 13 ilyen savat képes előállítani, ezért 9-et meg kell szereznünk az elfogyasztott ételektől. A fehérjét hemoglobin előállítására is használják, amely felelős a vér oxigénjének szállításáért.

1. Babáknak

Különösen a csecsemőknek van szükségük fehérjére, mert testtömegük az első hat hónapban megduplázódik. Ha nem ad elegendő fehérjét gyermekének, az a növekedés és fejlődés lelassulásához vezethet, és károsíthatja a szívet és a tüdőt. Hajlamosabbak lesznek a betegségekre is, és a betegség emellett elárasztja őket az egészséges és erős növekedéshez szükséges energiától.

2. Kisgyermekek számára

A gyaloglás sok energiát igényel, és különösen a kisgyermekek tanulják meg a járást, vagyis több fehérjére van szükségük. Az agysejteknek fehérjére is szükségük van a beszéd és a nyelvtudás fejlesztéséhez.

A vegetáriánus étrend okozhat-e fehérjehiányt?

A legtöbb teljes fehérje (amely mind a kilenc aminosavat tartalmazza, nem található meg a testünkben) a húsforrásokban található, míg a hiányos fehérjék (amelyek csak néhány aminosavat tartalmaznak, de nem az összes aminosavat tartalmazzák) leginkább a növényekben találhatók meg. Nagyon ritka, hogy bármely növény rendelkezik teljes fehérjeforrással.

A különféle zöldségek kombinálásával biztosan pótolhatja az összes szükséges aminosavat. A vegetáriánus étrend nem vezet fehérjehiányhoz.

Ennek ellenére azt is fontos figyelembe venni, hogy nem minden gyerek szereti az összes zöldséget! A hiányosságok időben történő figyelemmel kísérése nagyban hozzájárulhat a megelőzhető hiányosságok elkerüléséhez.

A fehérje okozhat ételallergiát?

Az ételben lévő fehérjék felelősek lehetnek az ételallergiákért. Ez a tej példáján is látható. A tejnek kazeinnek nevezett fehérje van, amely allergiás reakciókhoz vezethet bizonyos, érzékeny rendszerű gyermekeknél. Minden fehérjének más a szerkezete, és ezért a legtöbb gyermek csak allergiás lesz egy bizonyos típusú fehérjére, amely megtalálható egy adott ételben.

Mikor lesz szüksége gyermekének extra fehérjére?

Itt vannak azok az okok, amelyek miatt csecsemőjének esetleg extra fehérjét kell fogyasztania:

  • Ha gyermeke fertőzésben vagy betegségben szenved, a teste a normálnál több fehérjét fog felhasználni. Ilyen esetekben a legtöbbször ajánlott adni gyermekének egy kis extra fehérjét, ami segít megőrizni energiáját.
  • A vékonybél fő funkciója a szükséges tápanyagok felszívása az elfogyasztott ételből, és a véráramba juttatása. Ha egy gyermek felszívódási zavaroktól szenved, ez azt jelenti, hogy a vékonybélnek problémája van, és nem képes megfelelően felszívni a tápanyagokat. Ebben az esetben több fehérjére lesz szükség a gyermek testének.
  • A fehérjefogyasztás segíthet a tüdő- és szívproblémák kezelésében is, ezért azoknak a gyermekeknek, akik a kettő bármelyikében szenvednek, további fehérjére van szükségük az étrendjükben.
  • A műtéten átesett gyermekek étrendjében több fehérje legyen a jobb gyógyulás érdekében.

Hogyan ösztönözhetjük gyermekét több fehérje fogyasztására

Ahelyett, hogy arra kényszerítené gyermekét, hogy különböző ételeket fogyasszon, próbálja meg kissé szórakoztatóbbá és izgalmasabbá tenni a fehérjébe csomagolt ételeit az alábbi tippek segítségével:

1. Tejes turmixok

Ki nem szereti a jó turmixot? A tej nagyszerű fehérjeforrás, és gyümölcsökkel csodálatos ízű. Az avokádó turmix jó harapnivaló gyermekének, mivel az avokádó fehérjében gazdag. A banán turmixok nagyon jóak abban is, hogy fehérjét juttassanak el gyermekének.

2. Hűvös alakzatok

A gyerekek annyit tanulnak a körülöttük lévő világról, és gyakran nagyon egyszerű dolgok lenyűgözik őket. Próbálja meg különféle formákra vágni az ételeiket, hogy azok számára kellemes és szórakoztatóbb legyen. Ehhez használhat cookie cuttert. Még az ételük vizuális szórakoztató elrendezése is még érdekesebbé teszi számukra az evést.

3. Dip Trip

A gyerekek élvezik az ujjlenyomatokat, mivel könnyű nekik felvenni és enni. Ami még izgalmasabbá teszi az ujjlenyomatokat, az az, amikor van valami szórakoztató és finom dolog, amibe belemárt! Próbáljon nem fűszeres chutney-t, vagy hummust és salsa-t készíteni gyermeke számára, amibe belemártja az ujjait.

4. Tészta Masta

A tészta sokféle formában kapható, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A tésztát levesbe tehetjük, és szórakoztathatjuk gyermekeit. Adja hozzá fehérjét a tésztaételekhez, és próbálja meg minden alkalommal más formájú tésztát tálalni, hogy a gyerekek érdeklődjenek.

Csecsemők és kisgyermekek fehérjeforrásai

Számos olyan fehérjében gazdag csecsemő étel létezik, amely előnyös lesz egészségi állapotuk szempontjából. Vannak olyan fehérjék is, amelyek segíthetnek abban az esetben, ha a rendszeres kiegyensúlyozott étkezéssel nem kapnak eleget, vagy ha szükségük van rá. Íme néhány fehérjeforrás a kicsiknek:

1. Tejtermék

A tejtermék sok fehérjét tartalmaz. A legtöbb gyermeknek nincs problémája tejtermékek, például tej, sajt stb. Fogyasztásával, és gyakran megtalálhatja kedvenc ételei ezeket az összetevőket.

2 tojás

A tojásokat könnyű elkészíteni és nagyon sokoldalúak. Fehérjében gazdagok, minden tojásban hat gramm van belőle. Kerülje a tojásfehérje tálalását a gyermek egyéves koráig.

3. Bab

Ez egy másik sokoldalú kedvenc, amely nemcsak fehérjében gazdag, hanem gyermekét is rostokkal látja el. Pürésítsen néhány babot a gyermekének. Mivel azonban a konzerv bab nagyobb nátriumtartalommal rendelkezik, próbáljon inkább frisset használni. A hummus a sok közül a kedvenc étel.

4. Dió vaj

A fulladás elkerülése érdekében egész dió helyett dióvajot választhat. Szórakoztató snack gyermekének lehet mogyoróvaj és lekvár szendvics. Ha gyermekének dióallergiája van, akkor inkább a szója vagy a napraforgó változatát választhatja.

5. Hús

Kiváló fehérje- és vasforrás, a hús az út. Nem minden gyerek szereti a húst, és hajlamos a felhalmozásra. Ha gyermeke ilyen, próbáljon ki csirkét vagy pulykamellet. A húsgombóc és a szelet olyan forma, amelyben a gyerekek szívesen fogyasztanak húst.

6. Baba gabonafélék

Magas fehérjetartalmú baba gabonaféle kapható a piacon, amelyet gyermekének adhat a fehérje gyors helyreállításához. Csak adjon hozzá egy kis anyatejet vagy tápszert, hogy megpuhítsa és megkönnyítse gyermeke számára az étkezést.

7. Quinoa

Ez a gabona diós ízű, és a gyerekek körében kedvelt. Ez egyike azon kevés szemeknek, amelyek fehérjében gazdagok. Sokféleképpen adhatja a kisgyermekének, például palacsintában, muffinban, turmixban és rakott formában.

8. Fehérjepor

Bár ezt még soha nem tették meg, most a szakértők szerint rendben van, ha gyermekének ad egy kis fehérjeport a csecsemőknek a fehérje kiegészítéseként, ha úgy érzi, hogy gyermekének több fehérjére van szüksége. Készítsen fehérje turmixokat a kisgyermekek számára tej, kedvenc gyümölcsük és a fehérjepor felhasználásával. Száraz gyümölcsöket is tehet. Vannak olyan fehérje kiegészítők a csecsemők számára, amelyek segíthetnek abban az esetben, ha nem kapnak eleget.

Minden gyermek egyedi, és szükséges fehérje mennyisége időnként függhet súlyától és egészségi állapotától. A legjobb, ha ragaszkodik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez annak biztosítása érdekében, hogy gyermeke ideális mennyiségű fehérjét kapjon.