Fehérrépa bébiétel fehérrépa receptek és fehérrépa házi bébiételhez, kor

Tudjon meg többet a fehérrépákról és a bébiételekből készült répákról, és próbáljon ki néhány répa és répa bébiétel receptet is.

Mikor kell bevezetni a fehérrépát és a répát a babának - 8-10 hónap között

Gyakran javasoljuk, hogy a karalábét és/vagy répát vigyék be a 8-10 hónapos kor közötti csecsemőkhöz, bár lehetséges, hogy korábban is bevezetik őket. Sok felnőtt szerint ezek a zöldségek gázt és némi puffadást okoznak. Az emésztési problémákra hajlamos csecsemőben előforduló esetleges hasi zavarok elkerülése érdekében érdemes visszatartani a fehérrépa vagy a répa kínálását.

A fehérrépa és a répa jósága

A fehérrépa és a répa szorosan kapcsolódik egymáshoz - tudta-e, hogy a répa úgy jött létre, hogy egy káposztát fehérrépával kereszteztek? A tápanyagok mindkét esetben lényegében azonosak. Mindkettő magas C-vitamint és rostot tartalmaz (a zöldek magas A-vitamint tartalmaznak), és jó mennyiségű fehérjét is. A turmix édes, míg a fehérrépa kevésbé.

Fehérrépa

VITAMINOK:C-vitamin - 26,7 mg K-vitamin - 6,7 mcg Folát (fontos a terhesség alatt) - 21 mcg Néhány más vitamint tartalmaz kis mennyiségben.

ÁSVÁNYOKKálium - 573 mg Nátrium - 16 mg Kalcium - 58 mg Foszfor - 108 mg Magnézium - 45 mg Vas -, 9 mg Kis mennyiségű szelént, mangánt, rézet és cinket is tartalmaz

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a paszternákot házi bébiételhez

Az EWG szerint a fehérrépa és a répa nem tartozik a „piszkos tucat” élelmiszerek közé, amelyek a leginkább peszticidekkel szennyezettek - az organikus vásárlás személyes választás. Vastag héja/héja miatt jobban védettek a peszticidektől, mint más vékony bőrű zöldségek.

Rutabaga - Keressen szilárd, sima héjú gyökereket, amelyek méretüknél fogva neheznek érzik magukat. A répákat általában viaszbevonattal látják el a nedvességvesztés megakadályozása érdekében.

Fehérrépa - Keressen olyan kis fehérrépákat, amelyek méretüknél fogva neheznek érzik magukat. Sima és szilárd, friss, zöld levelekkel.

Rutabagas és fehérrépa tárolása:

Rutabaga - Műanyag zacskóban hűtőszekrényben tartható, legfeljebb 2 hétig.

Fehérrépa - Szorosan csomagolja be, és hűvös, jól szellőző helyen tárolja.

A fehérrépa és a répa főzésének legjobb módja

A rántást és a fehérrépát párolhatjuk, főzhetjük vagy pörkölhetjük. A pörkölés nemcsak a több tápanyag megőrzését segíti elő, hanem a zöldségek természetes édességét is kihozza. Nagyon fontos, hogy alaposan tisztítsa meg és hámozza meg a fehérrépát és a rutabagát, mielőtt meghámozza, kockára vágja/kockára vágja őket. Ezeket a zöldségeket gyakran gyantázzák, mielőtt az élelmiszerüzletbe szállítanák őket. Az a tapasztalatom, hogy ez a 2 zöldség sok viaszt olvaszt fel a tepsibe, ha elfelejti mosni és hámozni.

Néhány fehérrépa recept babának

Fehérrépa - Fehérrépapüré babának

1. Mossuk meg, hámozzuk meg és kockarépát.

2. Helyezzük a fehérrépát egy edénybe annyi vízzel, hogy ellepje a kockákat, majd pároljuk/forraljuk puhára és puhára

3. A fehérrépát pürésítse, amikor elkészült. Helyezze a pürésítéshez használt készülékbe, és kezdje el a pürét.

4. Adjon hozzá vizet, ha szükséges a sima, vékony konzisztencia eléréséhez.

Fehérrépa - Baby sült fehérrépa

1. Mossuk meg és hámozzuk meg a kockarépát.

2. Helyezze a fehérrépát egy tepsibe, kb. 2-3 centi vízzel, és fedje le fóliával.

3. Süssük 375F-on körülbelül 20-30 percig, amíg aranyszínű és puha nem lesz. Ellenőrizze a vízszintet.

* Felkockázhat néhány sárgarépát és paszternákot, és hozzáadhatja a tepsibe, hogy extra színt és yumot kapjon.

* Szórjon szerecsendiót és egy kis barna cukrot a főzővízbe, majd keverje meg, mielőtt a karalábét megsütné, hogy finom íze legyen.

Fehérrépa burgonyával

1 nagy fehérrépa - hámozott és kockára vágott

3 fehér burgonya - hámozott és kockára vágott (édesburgonyát is használhat, ha akarja.)

2 evőkanál vaj

köteg turbinado cukor

bors, fokhagyma por

Forraljuk össze a burgonyát és a fehérrépát egy nagy edényben, amíg puha és puha nem lesz

Lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a tejet, a vajat és a fűszereket

Keverjük össze egy kézi keverővel vagy burgonya törőgéppel - ha ezt kissé vagányan tartjuk, az jó ételeket eredményez.

Nagymamám mindig sült fehérrépáját - tepsibe tette a keveréket, majd a tetejére adott egy vajat, egy csipet fahéjat, néha fahéjat és cukrot együtt. Anya azt mondja, hogy ezt 15 percig kell sütni, amíg a felső i aranybarna lesz.

Édes burgonya és fehérrépaleves (Mr. Neep)

1 közepes lilahagyma

1 vagy 2 nagy fehérrépa

2 fehér burgonya

1 evőkanál kanál friss apróra vágott rozmaring

4 pint növényi alaplét és/vagy vizet

bors ízlés szerint

Vágja le a póréhagyma sötétzöld tetejét, alaposan öblítse le és kockára vágja. Hagymát apróra vágunk, a póréhagymát és a hagymát egy nagy levesedény aljában, kevés vízben puhára pároljuk. Megpucoljuk és kockára vágjuk a fehérrépát és a burgonyát, majd hozzáadjuk a levesedényhez. Adjunk hozzá egy kis alaplevet és 5 percig pároljuk, óvatosan kevergetve.

Adjuk hozzá a többi alaplét és a rozmaringot, és pároljuk 15 percig, vagy amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Pürésítse a leves körülbelül felét konyhai robotgépben vagy turmixgépben, majd tegye vissza az edénybe. Ízlés szerint borsozzuk, melegítsük fel és tálaljuk.

Alma és fehérrépa saláta (az Organics A-Z-től adaptálva)

1 csésze reszelt alma (2 vagy 3 alma)

1 csésze reszelt fehérrépa (rutabagát használnánk, mivel édesebb)

2–4 ek apróra vágott petrezselyem

1 evőkanál olívaolaj

bors, bazsalikom, szerecsendió

Reszelje össze az almáját és a fehérrépáját, és óvatosan párolja 10 percig, vagy csak addig, amíg meg nem puhul. Ha kihűlt, ürítsen egy nagy edénybe, és dobja rá az olívaolajat és a választott fűszereket.