Ízletes tojásos bébiétel receptek, amikor a baba ehet tojást

Tudjon meg többet arról, amikor a baba ehet tojássárgáját és egész tojást, és próbáljon ki néhány tápláló tojásos bébiétel receptöt

A tojássárgája és az egész tojás jósága a baba számára

A tojássárgájában található csupán 5 gramm zsírból csak 1,5 gramm (31%) telített zsír. Az egyszeresen telítetlen zsírok összességében 1,9 gramm (38%) és többszörösen telítetlen zsírok 0,68 gramm (14%). A tojás zsírtartalmának aránya megközelíti a jelenleg ajánlott étrendi arányokat: -1/3 telített, 1/3 egyszeresen telítetlen és 1/3 többszörösen telítetlen.

A tojássárgája a következőket tartalmazza:

a tojás összes A-, D- és E-vitaminja;
szinte az összes B12-vitamin, kolin, folsav és B3-vitamin;
A biotin 76% -a,
Az inozitol 73% -a,
A niacin 50% -a,
A B6-vitamin 93% -a,
A riboflavin 42% -a,
A tiamin 90% -a
A fehérje 44% -a és a tojás ásványianyag-tartalmának jelentős része Forrás: Az American Egg Board

Forrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Mikor mutathatom be a tojást a babámnak?

Tojás, különösen a tojásfehérje, az összes allergén közül az első 8 közé tartozik. A legtöbb gyermekgyógyászati erőforrás egyetért abban, hogy a tojássárgája akkor jó, ha a baba 8 hónapos korában enni tud. Kérjük, ne feledje, hogy a tojásfehérjét nem szabad etetni a csecsemővel 1 éves kor előtt. A petesejt-allergiás csecsemőkön végzett számos tanulmány megállapítja, hogy mire a csecsemő eléri az 5 éves kort, az allergia már kinőtt. Ez jó hír, mivel a tojás nagyon tápláló és fontos része az étrendnek.

Várjon - változások következnek az allergiás élelmiszerek csecsemőknek történő bevezetésében!

Változnak az ajánlások a petesejtek csecsemőhöz való bevezetésére! Egy 2008-as tanulmány és sok utána végzett tanulmány azt mutatta, hogy a csecsemőnek a tojás bevitelére való várakozás nem akadályozhatja meg az atópiás (azaz ezcema) betegség (ek) et. Sokan most azt javasolják, hogy a csecsemőket kezdettől fogva egész tojásokba vezessék be (azok számára, akiknek nincsenek allergiás étkezési allergiái és/vagy tojásallergiái.

Bár szilárd ételeket nem szabad korábban bevezetni 4-6 hónap életkorától kezdve nincsenek meggyőző bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy bevezetésük késleltetése ezen időszakon túl jelentős védőhatással lenne az atópiás megbetegedések kialakulására, függetlenül attól, hogy a csecsemőket tehéntej-fehérje-tápszerrel vagy emberi tejjel etetik-e. Ez magában foglalja az erősen allergiának tartott élelmiszerek - például hal, tojás és mogyorófehérjét tartalmazó - bevezetésének késleltetését. Kattintson a jelentés megtekintéséhez

Egy nemrég készített interjú Dr. Greerrel a Medscape Pediatrics-nél megjegyzi:

"Most elmondhatjuk az anyáknak: Ha 4 hónapig kizárólag szoptatott, és gyermekét nem fenyegeti az allergia, akkor 6 vagy 8 hónaposan bevihet bármilyen ételt, vagy bármi más."

Kérjük, feltétlenül beszélje meg gyermekorvosával a lehetséges allergén ételek bevezetését!

A tojás és tojássárgája főzésének legjobb módja

A tojásokat lehet rántani és sütni, vagy buggyantani és főzni.

Néhány tojás bébiétel recept:

Kemény főtt tojássárgája

Útvonalterv:

1. lépés: Keményre főz egy tojást

2. lépés: Hámozzuk le a héjat és vágjuk ketté

3. lépés: Kaparja ki vagy pattintsa ki a sárgáját

4. lépés: Pürésítse meg a sárgáját, és keverje össze a tápszerrel, az anyatejjel, a joghurttal, az almaszóccsal vagy bármi mással, amelyet a babának választ.

Tojássárgája tülekedés

Útvonalterv:

1. lépés: Repedjen fel egy tojást, és válassza le a fehérjét a sárgájáról (használhatja erre a héjat, vagy használhat tojáselválasztót)

2. lépés: Meleg olívaolaj vagy vaj egy serpenyőben

3. lépés: A tojássárgáját keverje össze egy tálban tápszerrel, anyatejjel, lével vagy teljes tejjel, és tegye át serpenyőbe

4. lépés: Főzzük közepes lángon, állandóan kevergetve, amíg alaposan meg nem főzik

Tojássárgája Veggie tülekedés (vagy baba omlett)

Hozzávalók:

tojássárgája
pürésített zöldségeket vagy gyümölcsöket

Útvonalterv:

1. lépés: Repedjen fel néhány tojást, és válassza le a fehérjét a sárgájáról (használhatja erre a héjat, vagy használhat tojáselválasztót)

2. lépés: Meleg olívaolaj vagy vaj egy serpenyőben

3. lépés: A tojássárgáját keverje össze egy tálban tápszerrel, anyatejjel, lével vagy teljes tejjel, és tegye át serpenyőbe

4. lépés: Adjon hozzá egy evőkanál pürésített zöldséget vagy előre főtt lágy zöldségkockát, miközben a sárgáját keveri

5. lépés: Főzzük közepes lángon, állandóan kevergetve, amíg alaposan meg nem főzik.

Vega tojás és rizs

Hozzávalók:

1 vagy 2 kemény tojássárgája
1 csésze főtt barna rizs
1/4 csésze pürésített vagy kockákra vágott puha főtt zöldség, például sárgarépa, brokkoli vagy akár édesburgonya

Útvonalterv:

1. lépés: Kombinálja az összes hozzávalót és alaposan keverje össze. Ha szükséges, pürésítse vagy pépesítse csecsemője előnyös textúrájára.

Variáció: Melegítsen meg egy serpenyőt kevés olívaolajjal, repítsen fel egy tojást, és válassza le a fehérjét a sárgájáról. A tojássárgáját keverje össze egy tálban tápszerrel, anyatejjel, lével vagy teljes tejjel, és tegye át serpenyőbe. Adja hozzá a zöldségeket és a rizst, és keverje össze a keveréket; addig főzzük, amíg a sárgája meg nem készül.

Alakú tojássárgája sütés

Útvonalterv:

1. lépés: Repedjen fel néhány tojást, és válassza le a fehérjét a sárgájáról (használhatja erre a héjat, vagy használhat tojáselválasztót)

2. lépés: Meleg olívaolaj vagy vaj egy serpenyőben

3. lépés: Keverjük össze és adjuk hozzá a sárgáját egy serpenyőbe. Addig főzzük őket, amíg a sárga színét nem változik és megkeményedik - fordítsa meg a sárgáját (akárcsak egész sült tojást).

4. lépés: Addig sütjük a sárgáját, amíg alaposan meg nem főznek

Variáció: Sütivágóval vágjon formákat a tojássárgájából.

Helyezze a tojássárgája formákat a baba tányérjára, és adjon hozzá néhány lágy kockát a baba kedvenc gyümölcseiből köretként a baba számára.

Lehet, hogy kreatív lesz, és megfőzi a sárgáját egy serpenyőben lévő fém sütiformában. Egyszerűen olajozza meg a sütiformát és tegye a serpenyőbe, majd adja hozzá a rántott sárgáját a sütivágó belsejébe. Lehet, hogy néhány szivárog a vágó alól, de néhány alakot meg kell tudnia sütni. KÉRJÜK - Győződjön meg arról, hogy a formák és a kockák a csecsemő életkorának és korának megfelelő méretűek.

Tojássárgája pép

A főtt tojássárgáját keményre főzve vagy rántva pépesítse, és adja hozzá a következőket:

Eggy zabpehely tülekedés - finom ételek

Hozzávalók:

1 csésze főtt zabpehely
2 tojássárgája
1/4 csésze puha főtt zöldség vagy választott gyümölcs
1 teáskanál olívaolaj

Útvonalterv:

1. lépés: Melegítsük fel az olívaolajat egy kis serpenyőben

2. lépés: A 2 tojássárgáját egy edényben felverjük

3. lépés: Adja hozzá a zabpelyhet és a gyümölcsöket vagy zöldségeket a felmelegedett serpenyőbe, majd keverje hozzá a habosított tojássárgáját

4. lépés: Óvatosan keverjük össze és pirítsuk, amíg a sárgája teljesen meg nem fő

5. lépés: Bontsa apró darabokra a Zabpehely keverést, amelyet a baba könnyedén kezel és megrág.

Gyümölcs holland baba (12 hónap + vagy ha van rá lehetősége, hogy az egész tojást bevezesse)

Csodálatos, könnyű tojásos puding, NAGYON könnyen elkészíthető. Ezeket gyorsan, egyszerűen és nagyon szeretik mindenki, akiről tudjuk, hogy ezt valaha is felszolgálták . Az alma a legjobb gyümölcs, de az őszibarack és a banán is szépen működik.

Hozzávalók:

1/3 csésze vaj vagy margarin
2 közepes alma, 1/2 csésze őszibarack vagy 1 vékonyra szeletelt banán
2 teáskanál fahéj
3 evőkanál cukor
4 tojás
1 csésze tej
1 csésze liszt

Útvonalterv:

1. lépés: Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Tegyen vajat egy 3-4 literes serpenyőbe, és tegye a sütőbe, hogy megolvadjon. Amíg a vaj olvad, készítsünk elő gyümölcsöt, majd vágjuk vékony szeletekre.

2. lépés: Vegye ki az edényt a sütőből, és adjon hozzá fahéjat és cukrot az olvasztott vajhoz. Keverje hozzá a felszeletelt almát. Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe kb. 3 percig.

3. lépés: Tegye a tojásokat és a tejet turmixgépbe, és nagy sebességgel ostorozza 1 percig. Állítsa a turmixgépet alacsony sebességre, és lassan adja hozzá a lisztet, amíg jól el nem keveredik.

4. lépés: Vegye ki az edényt a sütőből, és öntsön tojástésztát a vajra és a gyümölcsre. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a palacsinta meg nem emelkedik és aranybarnára sül. Vágja be az ékeket és porolja meg porcukorral. Azonnal tálaljuk.

Hozam: 2 felnőtt és 2 gyermek számára elegendő. A mennyiségek növelhetők, ha több adagra van szükség: Adjunk hozzá 1/2 almát, 1 evőkanál cukrot, 1 tojást, 1/4 csésze tejet, 1/4 csésze lisztet és még egy kis vajat és fahéjat minden további adaghoz.